Taishuzakaba Kitagin Soshigaya Okura

Una selección de 3 tipos de mariscos frescos recomendados del día (bonito, rodaballo, jurel). Se come crudo con salsa de soja y wasabi.

Sashimi de vieiras frescas. Caracterizado por su dulzura untuosa y textura tierna.

Sashimi de jurel (Aji). Tiene una grasa y sabor moderados, y combina bien con condimentos como jengibre y cebolleta.

Sashimi de rodaballo (Hirame). Un pescado blanco translúcido, con un sabor delicado pero elegante.

Sashimi de caracola espiral. Disfruta de su textura única y crujiente y su aroma marino.

Sashimi de berberecho del Pacífico (Hokkigai). Tiene una textura gruesa y jugosa y un dulzor intenso.

Una cerveza de barril representativa de Japón. Caracterizada por el sabor de la malta y un final refrescante.

La marca de cerveza más antigua de Japón, conocida cariñosamente como "Akaboshi". Un sabor profundo gracias al tratamiento térmico.

Una bebida con sabor a cerveza sin alcohol. Para quienes conducen o no beben alcohol.

Un cóctel que combina cerveza y leche. Reduce el amargor de la cerveza, resultando en un sabor suave y cremoso.