Tabac Le Kennedy




FÓRMULA
FORMULE
ENTRANTE + PLATO O PLATO + POSTRE. Elección entre las pizarras (salvo indicación contraria).
Una fórmula de almuerzo clásica que incluye un entrante y un plato, o un plato y un postre. Los platos se eligen entre las sugerencias del día.
Huevo con Mayonesa
Oeuf Mayonnaise
Un clásico de los bistrós franceses. Huevos duros servidos fríos cubiertos con una mayonesa casera cremosa.
Rollitos de Pollo
Nems aux Poulets
Rollitos crujientes de masa de arroz fritos, rellenos de pollo y verduras. Crujientes y sabrosos.
Filete de Arenque
Filet Hareng
Filetes de arenque marinados, a menudo servidos con patatas tibias o zanahorias. Sabor ahumado y salado.
Puerros Vinagreta
Poireaux Vinaigrette
Puerros cocidos al vapor servidos fríos con una salsa vinagreta de mostaza. Un entrante sencillo y refrescante.
Gambas Crujientes
Gambas Croustillantes
Langostinos (gambas) empanados y fritos hasta que estén dorados y crujientes.
ESPÁRRAGOS BLANCOS CON SALSA MOUSSELINE
ASPERGES BLANCHE SCE MOUSSELINE
ENTRANTE DEL MOMENTO DEL CHEF. * FUERA DE LA FÓRMULA
Espárragos blancos tiernos servidos con salsa mousseline, una salsa caliente y emulsionada a base de mantequilla y huevo.
Pierna de Cordero Asada al horno
GiGot D'Agneau Rôti au four
RATATOUILLE y Patatas Salteadas * suplemento 2€ con la Fórmula
Pierna de cordero asada lentamente al horno para que esté tierna. Servida con ratatouille (verduras estofadas) y patatas salteadas.
Morcilla a la antigua con Puré Casero
Boudin à l'ancienne Purée Maison
Morcilla (salchicha de sangre) a la sartén, acompañada de puré de patatas casero. Sabor rico y especiado.
Entrecot a la Parrilla con Salsa de Pimienta
Faux Filet Grillé Sauce au Poivre
Patatas Fritas Caseras/Ensalada * Supl. 2€ con la Fórmula
Trozo de ternera (entrecot) a la parrilla, bañado en una cremosa salsa de pimienta. Servido con patatas fritas y ensalada.
Muslo de Pollo con Especias Chinas
Cuisse de Poulet aux Epices Chinois
Arroz
Muslo de pollo asado o estofado con una mezcla de especias asiáticas. Servido con arroz.
Escalope de ave a la Milanesa
Escalope de volaille Milanaise
Espaguetis
Escalope de pollo empanado y frito, inspirado en la cocina italiana. Servido con pasta espagueti.
Tartar Preparado
Tartare Préparé
Patatas Fritas Caseras/Ensalada
Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa), lista para degustar. Acompañada de patatas fritas y ensalada.
Ensalada Seguin
Salade Seguin
Ensalada, Judías Verdes, Tomate, Huevo, Jamón Serrano, Queso de Cabra con Miel * Supl. 2€ con la Fórmula
Una gran ensalada compuesta con queso de cabra con miel, jamón serrano, verduras frescas y un huevo.
TARTUFATA (CREMA DE TRUFA)
TARTUFATA (CRÈME DE TRUFFE)
* suplemento 2€ fórmula
Hamburguesa gourmet cubierta con una salsa de crema de trufa, ofreciendo un sabor amaderado y refinado.
BACON
BACON
Hamburguesa clásica cubierta con lonchas de bacon crujiente a la parrilla.
ENSALADA CÉSAR
SALADE CÉSAR
CRUJIENTE DE BACON, HUEVO, POLLO MARINADO, PARMESANO, PICATOSTES
Ensalada romana adornada con pollo, bacon, huevo, lascas de parmesano y picatostes, cubierta con salsa César.
ENSALADA DE GAMBAS crujientes
SALADE DE GAMBAS croustillantes
Ensalada frescura adornada con gambas empanadas y fritas.
ENSALADA DE POLLO
SALADE DE POULET
Ensalada compuesta con trozos de pollo.
Mousse de Chocolate
Mousse au Chocolat
Postre etéreo y cremoso de chocolate negro. Una dulzura clásica.
Crema Caramel
Crème Caramel
Flan de huevos con vainilla horneado, servido con caramelo líquido ámbar.
Ensalada de frutas frescas
Salade de fruits frais
Mezcla de frutas de temporada cortadas en trozos. Ligero y refrescante.
Crema Quemada
Crème Brûlée
Crema rica de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
Sémola Ron / Pasas
Semoule Rhum / Raisin
Gachas de sémola con leche, aromatizadas con ron y pasas.
PORCIÓN DE TARTA
PART DE TARTE
POSTRE DEL MOMENTO DEL CHEF
Una porción de tarta del día, cuyo relleno varía según la inspiración del chef (frutas, chocolate, etc.).
ENTRECOT A LA PARRILLA CON SALSA BEARNESA
ENTRECÔTE GRILLÉE SCE BÉARNAISE
PATATAS FRITAS CASERAS
Pieza de ternera veteada y jugosa, a la parrilla a tu gusto. Servida con salsa bearnesa (mantequilla, yema de huevo, estragón) y patatas fritas caseras.
Happy Hour a toda hora...
1664
1664
Cerveza rubia lager francesa clásica, ligera y refrescante.
Super Bock
Super Bock
Cerveza rubia portuguesa, reconocida por su sabor rico y ligeramente amargo.
Blanche 1664
Blanche 1664
Cerveza blanca francesa con notas cítricas y de cilantro. Fresca y afrutada.
IPA
IPA
India Pale Ale. Cerveza con pronunciados aromas de lúpulo, a menudo afrutada con un amargor característico.
Grimbergen
Grimbergen
Cerveza de abadía belga. Redonda, malteada y ligeramente especiada.
Vino por Copa
Vin au Verre
Selección de vino (tinto, blanco o rosado) servido por copa.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.7
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