Suatiao Shāntóu Fàndiàn Chākhà Rátchàdā-Hûai Khwāng Lāchàdá-Huīhuáng Diàn

Tendones de pollo crujientes fritos, salteados con chile y sal. Sabor salado y picante intenso. Crujiente y placentero de masticar. Ideal como aperitivo o acompañamiento.

Pollo salteado con chile y especias. Sabor picante intenso, aroma a sartén. Carne de pollo tierna y jugosa.

Carne de res sazonada servida en sartén caliente. El chisporroteo desprende un aroma fragante. Carne tierna, salsa espesa, caliente hasta el último bocado.

Rodajas de carne de res salteadas con cebolleta japonesa. Sabor dulce y salado equilibrado, con aroma a cebolleta salteada.

Cabrito estofado con hierbas chinas, receta original de Shantou. Caldo aromático con especias, sabor equilibrado. Cabrito estofado hasta que esté tierno y suave.

Carne de cabra salteada con cebolleta japonesa. Cocinada a fuego alto para obtener un aroma fragante. Sabor intenso, sin olor a cabra.

Carne de res deshebrada salteada seca, sazonada con salsa de pimienta negra. Textura seca, crujiente por fuera y tierna por dentro, con aroma a especias.

Rodajas de carne de res cocidas en aceite de chile al estilo de Sichuan. Sabor picante y adormecedor, con aroma a especias chinas y chiles secos.

Carne de res (pecho o morcillo) estofada hasta que esté tierna y suave, se derrite en la boca. Salsa de sabor intenso que penetra en la carne.

Carne de res estofada con tomate. Sabor agridulce natural, caldo espeso y equilibrado. Carne tierna y jugosa.

Rana fresca frita crujiente, salteada con chile y sal. Carne de rana firme y dulce, similar a la de pollo pero más delicada.

Rana guisada con especias en olla de barro caliente. Aroma a hierbas y salsa envolvente. Carne de rana tierna y elástica.