SushiSun Magliana

Saquitos de masa crujiente de forma triangular rellenos de verduras especiadas al curry. El sabor es aromático y ligeramente picante, con una textura desmenuzable. Ideal como aperitivo caliente.

Gyozas de carne y verduras. Generalmente cocidas a la plancha para estar crujientes por debajo y blandas por encima. Se disfrutan mojadas en salsa de soja.

Gyozas de verduras. La masa es fina y el relleno sabroso y ligero. Ideales para quienes buscan una opción vegetariana sabrosa.

Gyozas de gambas. El sabor del mar está encerrado en una fina masa, cocida habitualmente al vapor o a la plancha. Se acompañan bien con salsa de soja y vinagre de arroz.

Trozos de calamar rebozados en una masa ligera y fritos hasta dorar. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se comen calientes, a menudo mojados en salsa tentsuyu.

Bocaditos de salmón fritos en masa tempura. El pescado permanece tierno y jugoso dentro de la corteza crujiente. Un aperitivo rico y sabroso.

Habas de soja tiernas servidas aún en la vaina, ligeramente saladas. Tienen un sabor dulce y a nuez con una textura firme. Se comen apretando la vaina para sacar las habas.

Ensalada de algas marinas aderezadas con sésamo y especias. Tiene un sabor fresco, agridulce y una textura ligeramente crujiente y gelatinosa. Óptima para limpiar el paladar.

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada (miso) y caldo dashi, a menudo con tofu y algas. Sabor umami profundo y salado. Se bebe directamente del cuenco.

Sopa agridulce y picante, típica de la cocina asiática. Rica en ingredientes como setas, bambú y huevos en un caldo espeso. Tiene un sabor decidido que reconforta.

Espaguetis de trigo servidos en caldo caliente sabroso, guarnecidos con verduras y carne o pescado. Plato único nutritivo y reconfortante. Se come sorbiendo los espaguetis.

Espaguetis japoneses gruesos y blandos (udon) servidos con gambas, en caldo o salteados. La textura es gomosa y satisfactoria. Un plato sustancioso.

Espaguetis salteados al wok con trozos de pollo y verduras. Aderezados con salsa de soja y especias, ofrecen un sabor salado y ahumado. Un clásico plato único salteado.

Espaguetis salteados a la sartén con una mezcla de mariscos. El sabor del mar se funde con la pasta y las verduras crujientes. Plato rico y sabroso.

Espaguetis de arroz salteados con pollo. Son más ligeros y delicados que los espaguetis de trigo, con una textura suave. Perfectos para quienes buscan un primer plato sin gluten.

Espaguetis de arroz salteados con mariscos frescos. Ligeros pero sabrosos, absorben bien el aderezo a base de soja o especias. Una variante delicada de los noodles salteados.

Espaguetis de soja (vermicelli transparentes) salteados con mariscos. Tienen una textura particular, ligeramente elástica, y absorben muy bien los sabores del aderezo.

Arroz Venere (o similar arroz negro) salteado, a menudo con verduras o mariscos. Tiene un aroma natural y una textura crujiente. Una alternativa integral y sabrosa al arroz blanco.

Arroz salteado al wok con huevos, verduras y mariscos mixtos. Los granos están sueltos e insaborados por la cocción rápida a alta temperatura.

Arroz frito a la cantonesa enriquecido con gambas. Sencillo pero sabroso, con el dulzor de las gambas que equilibra la salinidad de la soja.

Arroz salteado con trocitos de pollo, huevos y verduras. Un plato completo y amado por todos por su sabor familiar y su textura agradable.

Ñoquis de arroz coreanos o chinos, de forma ovalada y plana, salteados con carne y verduras. Tienen una textura muy gomosa y masticable (chewy). Plato rico y saciante.

Ñoquis de arroz salteados con una mezcla de mariscos. La pasta de arroz gruesa se casa bien con el sabroso sofrito de pescado.

El clásico arroz frito chino con jamón cocido, guisantes y huevos revueltos. Sabor delicado y no picante. Perfecto como acompañamiento.

Pechuga de pato servida con una salsa dulce y cítrica de naranja. La carne es rica y sabrosa, equilibrada por la acidez de la salsa.

Pato asado con piel crujiente y carne tierna. Servido a menudo con su jugo. Sabor intenso y jugoso.

Pollo con almendras: bocaditos de pollo salteados con almendras tostadas, verduras y salsa de soja ligera. Un clásico de la cocina china occidental, crujiente y tierno a la vez.

Pollo frito o salteado cubierto con una salsa espesa de limón. Sabor agridulce muy fresco y apetitoso.

Pollo salteado con jengibre fresco y cebolletas. El sabor es aromático y ligeramente picante gracias al jengibre. Muy perfumado.

Pollo picante salteado con guindilla y especias. Para los amantes de los sabores fuertes y decididos.

Trozos de pollo empanados y fritos. Crujientes y dorados, un plato sencillo y sabroso que gusta a todos.

Tiras de ternera salteadas con abundante jengibre. La carne es tierna y el aderezo ofrece una nota fresca y punzante.

Ternera salteada en salsa picante, a menudo con pimientos o guindilla. Sabor rico y estimulante.

Ternera con verduras de temporada salteadas al wok. Un segundo plato equilibrado con carne y guarnición juntas.

Gambas salteadas con trozos de mango fresco. Una combinación exótica que une la dulzura de la fruta a la salinidad del pescado.

Gambas servidas con una salsa de limón fresca y ácida. Ligero y aromático.

Gambas cocinadas en salsa picante. El sabor dulce de los crustáceos se realza con el calor de la guindilla.

Gambas fritas aderezadas simplemente con sal y pimienta. Crujientes y sabrosas, se comen a menudo con todo el caparazón si es fino.

Gambas empanadas o rebozadas, fritas. Un clásico frito de mar, dorado y crujiente.

Gambas aderezadas con una mezcla especial de especias (a menudo shichimi togarashi o similar). Sabor complejo y aromático.

Gambas preparadas con una salsa o infusión de hibisco. Ofrece un sabor floral único y un color rosado característico.

Nigiri de salmón: una loncha de salmón crudo colocada sobre un bloque de arroz avinagrado. Tierno y rico en sabor. Se come de un solo bocado.

Nigiri de atún (Maguro). El sabor decidido y la textura carnosa del atún rojo se casan perfectamente con el arroz.

Nigiri de pescado blanco (ej. dorada o lubina). Sabor delicado y textura ligeramente más firme que el salmón.

Nigiri de gamba cocida (Ebi). La gamba se abre en mariposa y se coloca sobre el arroz. Sabor dulce y textura firme.

Nigiri de pulpo cocido (Tako). La carne es blanca con bordes morados, textura tenaz y masticable.

Nigiri de cangrejo o surimi. Sabor dulce y delicado, amado también por los niños.

Nigiri vegetariano con una loncha de aguacate. Cremoso y mantecoso, es una excelente alternativa al pescado.

Nigiri de anguila a la parrilla (Unagi), pincelada con salsa dulce (kabayaki). Sabor rico, ahumado y dulce.

Rollito de sushi rebozado en pasta kataifi crujiente y frito. Una interesante mezcla de texturas entre el arroz blando y el exterior filiforme y crujiente.

Rollito frito con añadido de mango. El sabor dulce y afrutado contrasta agradablemente con el frito caliente.

Rollito frito con relleno o salsa picante. Crujiente por fuera, con un corazón sabroso que pica el paladar.

Clásico rollito de sushi rebozado y frito entero, servido caliente. El calor derrite ligeramente el relleno haciéndolo muy sabroso.

Rollito grande (Futomaki) frito. Contiene más ingredientes que los rollitos normales, ofreciendo un bocado rico y crujiente.