スシスミビ 用賀店
Sushi Sumibi Yōga
Sushi Sumibi Yōga
スシスミビ 用賀店
Se cobra una tarifa de asiento de 110 yenes por persona. Todos los precios incluyen impuestos. ¡Pescado fresco de temporada de Toyosu y Nagahama! Consulte el folleto aparte.
Japan, 〒158-0097 Tokyo, Setagaya City, Yoga, 4 Chome−11−5 リエルナ用賀１階
Sushi
Surtido de 7 nigiris
7貫盛り
Pescado fresco, atún, salmón, tortilla gruesa, gunkan de negitoro, ¡el resto a mi elección!
Set de sushi surtido. Platos tradicionales japoneses que combinan mariscos frescos y arroz avinagrado. Se come con salsa de soja.
¥1,100
≈ $7.00Surtido de 10 nigiris
10貫盛り
Pescado fresco x2, Atún x2, Salmón x2, ¡el resto a mi elección!
Set de sushi surtido. Platos tradicionales japoneses que combinan mariscos frescos y arroz avinagrado. Se come con salsa de soja.
¥1,600
≈ $10.00Surtido de lujo de 12 nigiris
豪華12貫盛り
Chutoro x2, Ikura x2, Pescado fresco x2, Salmón x2, ¡el resto a mi elección!
Set de sushi surtido de lujo. Utiliza mariscos frescos, incluidos ingredientes de alta calidad. Se come con salsa de soja.
¥2,200
≈ $14.00Tamagoyaki (tortilla japonesa gruesa)
厚焼き玉子
Sushi de tamagoyaki (tortilla japonesa gruesa) con sabor dulce.
¥119
≈ $1.00Gunkan de negitoro
ネギトロ軍艦
Gunkan de atún tataki y cebolleta envuelto en alga nori.
¥139
≈ $1.00Calamar
イカ
Sushi de calamar. Tiene una textura única y dulzura.
¥139
≈ $1.00Jurel
アジ
Sushi de jurel. Tiene el sabor característico del pescado azul.
¥139
≈ $1.00Langostinos cocidos
ボイルエビ
Sushi de langostinos cocidos.
¥139
≈ $1.00Sardina del Pacífico
メイワシ
Sushi de sardina. Graso.
¥139
≈ $1.00Hamachi
ハマチ
Sushi de hamachi (pez joven deburi). Graso y de sabor intenso.
¥199
≈ $1.00Engawa
エンガワ
Parte muscular de la aleta de lenguado o platija. Textura crujiente y dulzura grasa.
¥199
≈ $1.00Salmón
サーモン
Sushi de salmón. Graso y tierno.
¥199
≈ $1.00Caracola
ツブ貝
Sushi de caracola. Textura crujiente y aroma marino.
¥199
≈ $1.00Maguro akami (atún rojo magro)
本マグロ赤身
Magro de atún rojo. Puede disfrutar del rico sabor a atún.
¥219
≈ $1.00Langostinos crudos
生海老
Sushi de langostinos crudos. Tiene una dulzura que se derrite en la boca.
¥219
≈ $1.00Congrio de aguas profundas con corte vivo
活〆穴子
Sushi de congrio estofado. Esponjoso, tierno y sazonado con una salsa dulce.
¥219
≈ $1.00Chutoro de atún rojo
本マグロ中トロ
Chutoro de atún rojo. Parte con buen equilibrio entre magro y grasa.
¥259
≈ $2.00Ikura
イクラ
Gunkan de ikura (huevas de salmón) marinado en salsa de soja. Textura crujiente.
¥259
≈ $2.00Pescado fresco del día
本日の鮮魚
Sushi de pescado fresco recomendado del día.
¥259
≈ $2.00Obra maestra
Ensalada de patata casera
自家製ポテトサラダ
¡La salsa especial es la clave!
Ensalada de patata casera. Sazonada con salsa especial.
¥480
≈ $3.00Tamagoyaki (tortilla japonesa gruesa) casera
自家製だし巻き玉子
Lo preparamos fresco. Tardará un poco.
Tortilla japonesa con mucho dashi. Se cocina al momento de ordenar y se sirve caliente.
¥750
≈ $5.00Chikuwa con jengibre fresco
新生姜 in ちくわ
Para los que aman beber
Chikuwa con jengibre fresco.
¥380
≈ $2.00Galletas de arroz con miso de cangrejo
蟹味噌えびせん
Galleta de arroz con miso de cangrejo.
¥449
≈ $3.00Yamaimo encurtido en salsa tatemami
山芋たまり漬け
Yamaimo encurtido en salsa tamari. Textura crujiente.
¥380
≈ $2.00Hotalika (calamar de fuego) encurtido en salsa de soja
ホタルイカの沖漬け
Hotalika (calamar de fuego) marinado en salsa de soja. Combina bien con sake.
¥399
≈ $3.00Palitos de batata con miel y mayonesa
さつまいもスティック ハニーマヨ
Fritura de batata. Se come con miel y mayonesa.
¥549
≈ $4.00Yukke de engawa
えんがわユッケ
Obra maestra popular, salsa de sal
Engawa (músculo de aleta de pescado) sazonado al estilo yukke con salsa de sal.
¥700
≈ $4.00Queso crema marinado
漬けクリームチーズ
Ajo en salsa de soja
Queso crema marinado en salsa de soja con ajo, un aperitivo rico.
¥439
≈ $3.00Edamame con dashi y wasabi
枝豆出汁わさび
Edamame con sabor a dashi y wasabi.
¥449
≈ $3.00Piel de tiburón con umeboshi
梅水晶
Cartílago de tiburón marinado en umeboshi. Textura crujiente y acidez.
¥499
≈ $3.00Huevo de codorniz marinado
うずらの味玉
Huevos de codorniz hervidos y sazonados en salsa de soja.
¥449
≈ $3.00Verduras
Bagna cauda de miso de cangrejo
蟹味噌バーニャカウダ
Salsa especial de miso de cangrejo de Sushi Sumibi, calentada. ¡Los palitos de verduras se convierten en un delicioso aperitivo!
Palitos de verduras para mojar en salsa bagna cauda de miso de cangrejo.
¥750
≈ $5.00Tomate con gari y ponzu
ガリトマトポン酢
La dulzura del gari y la acidez del tomate combinan perfectamente.
Ensalada de tomate y gari (jengibre encurtido dulce) con ponzu.
¥499
≈ $3.00Ensalada chirashi de mariscos
海鮮ちらしサラダ
Incluye: pescado fresco, atún, salmón, tortilla gruesa, negitoro, ¡el resto a mi elección!
Ensalada con varios mariscos esparcidos.
¥699
≈ $4.00Pepino encurtido entero
きゅうり一本漬け
Pepino entero encurtido.
¥349
≈ $2.00Nasu no Agebitashi (berenjena marinada)
なすの揚げ浸し
Obra maestra popular, la berenjena es un buen aperitivo
Berenjena frita marinada en dashi.
¥449
≈ $3.00Ensalada César con sardinas
しらすのシーザーサラダ
Ensalada popular, ¡la yema es la clave!
Ensalada César con topping de sardinas.
¥649
≈ $4.00Tomate frío
冷やしトマト
Tomate en rodajas frías.
¥349
≈ $2.00Sashimi
Sashimi de pescado fresco del día
本日の鮮魚刺し
Sashimi de pescado fresco recomendado del día.
¥750
≈ $5.00Surtido de sashimi de hoy (3 tipos)
本日の刺身3点盛り
3 piezas x 3 tipos
Surtido de sashimi de 3 tipos. 3 piezas cada uno.
¥1,380
≈ $9.00Surtido de sashimi de 6 tipos
刺身6点盛り
2 piezas x 6 tipos ¡Incluye chutoro y pescado fresco!
Surtido de sashimi de 6 tipos. Incluye chutoro.
¥2,200
≈ $14.00Carbón
Surtido de 5 brochetas
串盛り合わせ5本
¡Ensartamos las brochetas en el restaurante todos los días!
Surtido de 5 brochetas de yakitori a la parrilla.
¥680
≈ $4.00Negima
ねぎま
Brocheta de pollo y cebolleta alternados.
¥139
≈ $1.00Hígado
レバー
Brocheta de hígado de pollo.
¥149
≈ $1.00Cabeza
かしら
Brocheta de la sien de cerdo. Jugosa y con textura.
¥149
≈ $1.00Pechuga
むね
Brocheta de pechuga de pollo.
¥139
≈ $1.00Shiitake
しいたけ
Brocheta de shiitake.
¥149
≈ $1.00Diafragma
はらみ
Brocheta de músculo del diafragma. Suave y jugoso.
¥179
≈ $1.00Piel
かわ
Brocheta de piel de pollo.
¥149
≈ $1.00Seseri (cuello de pollo)
せせり
Brocheta de cuello de pollo. Elástico y graso.
¥169
≈ $1.00Lengua
タン
Brocheta de lengua de cerdo. Textura crujiente.
¥169
≈ $1.00Albóndigas de gambas y pollo
海老と鶏のつくね
Textura crujiente y jugosa
Albóndigas de gambas y pollo.
¥329
≈ $2.00Jengibre fresco envuelto en carne
肉巻き新生姜
Brocheta de jengibre fresco envuelto en carne.
¥249
≈ $2.00Atsuage (tofu frito grueso) a la parrilla de carbón
揚げたて炭火厚揚げ
Atsuage (tofu frito grueso) a la parrilla de carbón.
¥549
≈ $4.00Tomate envuelto en carne
肉巻きトマト
Jugoso y delicioso
Brocheta de tomate cherry envuelto en carne.
¥329
≈ $2.00Lengua con sal y cebolleta
ねぎ塩タン
Lengua con salsa de sal y cebolleta.
¥199
≈ $1.00Caballa culturalmente seca
サバ文化干し
¡Solo vendemos cosas deliciosas!
Caballa seca a la parrilla.
¥499
≈ $3.00Chips de arenque
にしんチップ
Increíblemente sabroso, para acompañar el sake
Chips de arenque ahumado.
¥400
≈ $3.00Chips de salmón
サーモンチップ
Chips de salmón ahumado.
¥400
≈ $3.00Lengua en sal y cebolleta cruda
ねぎ塩タン刺し
Lengua cocida a baja temperatura, estilo sashimi. Sabor a sal y cebolleta.
¥699
≈ $4.00Sashimi de carne de caballo
桜肉のお刺身
Sashimi de carne de caballo (basashi).
¥799
≈ $5.00Yukke de carne de caballo
桜肉のユッケ
Yukke de carne de caballo. Mezclar con yema de huevo y salsa.
¥799
≈ $5.00Sushi de carne de caballo
桜肉寿司
Sushi de carne de caballo.
¥999
≈ $6.00Frituras y otros
Fritura de jurel fresco
新鮮アジフライ
Utiliza jurel fresco para sashimi, con tártara casera
Fritura de jurel fresco. Con salsa tártara casera.
¥399
≈ $3.00Patatas fritas con mayonesa de anchoas
ポテトフライ アンチョビマヨ
También se pueden hacer patatas fritas normales 499
Patatas fritas con mayonesa de anchoas.
¥549
≈ $4.00Tempura de chikuwa de dorada
鯛ちくわの磯辺揚げ
El chikuwa de dorada tiene un sabor y textura diferentes
Tempura de chikuwa de pasta de dorada rebozada en alga aojime.
¥549
≈ $4.00Karaage de pollo
とりから
¡Crujiente y jugoso!
Karaage de pollo.
¥549
≈ $4.00Fritura de raíz de bardana
ごぼうフライ
Especias de sansho. El picante del sansho realza la combinación con el alcohol.
Fritura de raíz de bardana. Sazonado con especias de sansho.
¥599
≈ $4.00Croquetas de crema de cangrejo
カニクリームコロッケ
Croquetas de crema con salsa de miso de cangrejo para un sabor aún más intenso
Croquetas de crema de cangrejo con salsa de miso de cangrejo.
¥399
≈ $3.00Karaage de calamar
タコから
Umami y buena textura
Karaage de pulpo.
¥499
≈ $3.00Chazuke de hamachi marinado y onigiri a la parrilla
漬けハマチと焼きおにぎりの出汁茶漬け
Chazuke de lujo hecho con un poco más de esfuerzo, tardará un poco.
Chazuke de hamachi marinado y onigiri a la parrilla con dashi caliente.
¥699
≈ $4.00Onigiri a la parrilla
炭火焼きおにぎり
Onigiri fragante a la parrilla.
¥280
≈ $2.00Sopa de miso con aosa
あおさの味噌汁
Sopa de miso con alga aosa.
¥199
≈ $1.00Postre
Helado especial
こだわりのソフトクリーム
Maíz o vaso, lo que prefieras
Helado.
¥430
≈ $3.00Helado con sirope de melaza y kinako
ソフトクリーム 黒蜜きな粉がけ
¡¿Helado de vaca?! Servido en vaso
Helado estilo japonés con sirope de melaza y kinako.
¥480
≈ $3.00Helado con polvo de matcha de Nishio
ソフトクリーム 西尾の抹茶粉がけ
Forma favorita de los empleados. Servido en vaso.
Helado cubierto con polvo de matcha de Nishio.
¥480
≈ $3.00Sour
Sapporo Lemon Sour
サッポロレモンサワー
※ Con sirope de limón agridulce
Sour de limón con sirope de limón agridulce.
¥580
≈ $4.00Kinmiya Lemon Sour
金宮レモンサワー
※ Sour de limón simple sin azúcar
Sour de limón sin azúcar con shochu Kinmiya.
¥580
≈ $4.00Sour de cebada y limón
麦ソーダレモン
※ Usamos cebada
Shochu de cebada con soda y limón.
¥600
≈ $4.00Daiyame Soda
だいやめソーダ
※ Shochu de batata con aroma a lichi y soda
Daiyame (shochu de batata con aroma a lichi) con soda.
¥580
≈ $4.00Batata con soda
芋ソーダ
※ Usamos Kuro Kirishima
Kuro Kirishima (shochu de batata) con soda.
¥580
≈ $4.00Calpis Sour
カルピスサワー
Sour con sabor a Calpis.
¥540
≈ $3.00Sour de umeboshi
梅干しサワー
Sour con umeboshi.
¥580
≈ $4.00Gari Sour
ガリサワー
Sour con jengibre encurtido (gari).
¥580
≈ $4.00Sour de mezcla de frutas
フルーツミックスサワー
Sour de mezcla de frutas.
¥700
≈ $4.00Cerveza
Sapporo Black Label, cerveza de barril mediana
サッポロ黒ラベル 生中
Cerveza de barril Sapporo Black Label (jarra mediana).
¥599
≈ $4.00Sapporo Black Label, cerveza de barril grande
サッポロ黒ラベル 生大
Cerveza de barril Sapporo Black Label (jarra grande).
¥950
≈ $6.00Akaboshi (botella grande)
赤星 大瓶
Botella grande de cerveza Sapporo Lager (Akaboshi).
¥850
≈ $5.00Sin alcohol
アルコールフリー
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.
¥499
≈ $3.00Kinmiya y Hoppy
Hoppy blanco
白ホッピー
Set de Hoppy blanco (shochu y mezclador).
¥580
≈ $4.00Hoppy negro
黒ホッピー
Set de Hoppy negro (shochu y mezclador). Con cuerpo.
¥580
≈ $4.00バイスサワー (バイスサワー)
バイスサワー
Sour rosa con sabor a shiso.
¥580
≈ $4.00Kinmiya Chu-hai
金宮チューハイ
Chu-hai natural de shochu Kinmiya.
¥480
≈ $3.00Naka (licor)
ナカ
Shochu de repuesto para Hoppy, etc.
¥349
≈ $2.00Soto (licor)
ソト
Solo mezcladores para Hoppy, etc.
¥380
≈ $2.00Highball
Highball
ハイボール
Whisky con soda.
¥499
≈ $3.00Highball de naranja marinado
漬け込みオレンジハイボール
Highball hecho con whisky infusionado con naranja.
¥580
≈ $4.00Ginger Highball
ジンジャーハイボール
Highball mezclado con ginger ale.
¥560
≈ $4.00Coke Highball
コークハイボール
Highball mezclado con Coca-Cola.
¥560
≈ $4.00Kakubin Highball
角ハイボール
Highball hecho con Suntory Kakubin.
¥560
≈ $4.00Licor de frutas
Ume triturado
あらごしうめ
Licor de ume con trozos de fruta.
¥650~
Fresa triturada
あらごしいちご
Licor de fresa con trozos de fruta.
¥650~
Mezcla de frutas con alcohol
ミックスジュー酒
Mezcla de frutas x yogur para beber
Cóctel de mezcla de frutas y yogur para beber.
¥750
≈ $5.00Sour de mezcla de frutas
フルーツミックスサワー
Sour de mezcla de frutas.
¥700
≈ $4.00Sake local
Yuki no Bosha
雪の茅舎
Junmai Ginjo Prefectura de Akita "Suave y fácil de beber"
Sake de la prefectura de Akita. Junmai Ginjo. Limpio y fácil de beber.
¥750
≈ $5.00Sanrensei
三連星
Junmai Prefectura de Shiga "Seco y crujiente"
Sake de la prefectura de Shiga. Junmai. Seco y crujiente.
¥750
≈ $5.00Yamabushi
山法師
Junmai Genshu Prefectura de Yamagata "Extra seco"
Sake de la prefectura de Yamagata. Junmai Genshu. Muy seco.
¥750
≈ $5.00Samasama
さまさま
Junmai Prefectura de Fukushima "Sabor suave y afrutado"
Sake de la prefectura de Fukushima (Tenmei). Junmai. Sabor suave y afrutado.
¥750
≈ $5.00Gokai Taru Sake
豪快樽酒
Sake de barrica seco Takara Shuzo "Seco con un refrescante aroma a barrica"
Sake japonés seco con aroma a cedro.
¥750
≈ $5.00Suigyoku
翠玉
Tokubetsu Junmai Prefectura de Akita "Sake con instrucción técnica de la bodega de "Juyondai""
Sake de la prefectura de Akita. Tokubetsu Junmai. Aromático y sabroso.
¥850
≈ $5.00Saké
作
Junmai Prefectura de Mie "Sabor similar al lichi"
Sake de la prefectura de Mie. Junmai. Aroma afrutado similar al lichi.
¥850
≈ $5.00Sui
彗
Junmai Ginjo Prefectura de Nagano "Aroma华丽 y sabor rico"
Sake de la prefectura de Nagano. Junmai Ginjo. Aroma华丽.
¥850
≈ $5.00Mitsui no Kotobuki
三井の寿
Junmai Ginjo Daikarakuchi Prefectura de Fukuoka "Sake seco delicioso Etiqueta de Slam Dunk"
Sake de la prefectura de Fukushima. Junmai Ginjo Daikarakuchi. Famoso por su etiqueta de uniforme de Slam Dunk.
¥850
≈ $5.00Sake caliente Gōkai
燗酒 豪快
Sake japonés para beber caliente (atsukan).
¥499~
Shochu
Kuro Kirishima
黒霧島
Batata
Shochu de batata de la prefectura de Miyazaki. Elaborado con koji negro.
¥600~
Sandtaké
三岳
Batata
Shochu de batata de Yakushima.
¥640~
Daiyame
だいやめ
Batata
Shochu de batata con aroma a lichi.
¥620~
Wara Mugi
和ら麦
Cebada
Shochu de cebada. Sabor limpio.
¥600~
Nakanaka
中々
Cebada
Shochu de cebada de Miyazaki. Fragante y suave.
¥700~
Oolong highball
Nishio Matcha Highball
西尾の抹茶ハイ
Té verde con shochu de matcha de Nishio.
¥680
≈ $4.00Chiran Tea Highball
知覧紅茶ハイ
Sake de té negro con té negro de Chiran.
¥580
≈ $4.00Kaga Bo Hojicha Highball
加賀棒ほうじ茶ハイ
Té hojicha con shochu de Kaga Bo Hojicha.
¥580
≈ $4.00Oolong tea highball
玉露お茶ハイ
Té verde con gyokuro, highball.
¥580
≈ $4.00Hokkaido Corn Tea Highball
北海道とうきび茶ハイ
Bebida alcohólica mezclada con té de maíz. Tiene una dulzura fragante.
¥580
≈ $4.00Oolong Highball
ウーロンハイ
Shochu con té oolong.
¥549
≈ $4.00Refrescos
Coca-Cola
コーラ
Bebida carbonatada.
¥380
≈ $2.00Ginger Ale
ジンジャーエール
Bebida carbonatada con sabor a jengibre.
¥380
≈ $2.00Calpis Soda
カルピスソーダ
Bebida alcohólica de bebida de lactobacilos con soda.
¥349
≈ $2.00Zumo de naranja
オレンジジュース
Zumo de naranja.
¥349
≈ $2.00Calpis Water
カルピスウォーター
Bebida de lactobacilos con agua.
¥349
≈ $2.00Té Oolong
ウーロン茶
Té Oolong.
¥380
≈ $2.00Matcha de Nishio
西尾の抹茶
Bebida de matcha de Nishio, Prefectura de Aichi.
¥499
≈ $3.00Té verde con gyokuro
玉露入り緑茶
Té verde con gyokuro.
¥420
≈ $3.00Kaga Bo Hojicha
加賀棒ほうじ茶
Té hojicha fragante.
¥420
≈ $3.00Té negro de Chiran
知覧紅茶
Té negro de Chiran, Prefectura de Kagoshima.
¥420
≈ $3.00Té de maíz
とうきび茶
Té de maíz
¥420
≈ $3.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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