Sushi Jo Anagnina

Raviolis mixtos al vapor con diferentes rellenos, incluyendo gambas, verduras, pescado y vieiras. Un surtido ideal para probar varios sabores en un solo plato.

Raviolis rellenos de carne picada, típicamente cocidos al vapor o a la parrilla. Tienen una consistencia suave y un sabor jugoso.

Raviolis delicados con relleno de gambas, envueltos en una pasta translúcida de harina de arroz. Ligeros y con un dulce sabor a mar.

Raviolis vegetarianos rellenos de verduras mixtas picadas y hierbas aromáticas. Una opción ligera y sabrosa cocida al vapor.

Siu Mai (Xiao Mai), clásicos raviolis chinos abiertos por arriba, rellenos de carne de cerdo y gambas. Cocidos al vapor, son jugosos y ricos en sabor.

Vainas de soja tiernas hervidas o cocidas al vapor y ligeramente saladas. Se comen exprimiendo los granos directamente en la boca.

Verduras mixtas rebozadas y fritas al estilo tempura japonés. El rebozado es ligero y crujiente, mientras que las verduras permanecen tiernas.

Gambas envueltas en un rebozado ligero y fritas hasta dorar. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, típicas de la cocina japonesa.

Bocados de pollo marinados y fritos (estilo Karaage). Crujientes, sabrosos y a menudo servidos con un chorrito de limón.

Anillas o trozos de calamar fritos en rebozado tempura. Un snack de mar crujiente y sabroso.

Korokke japonés: croquetas de puré de patata y carne picada empanadas en panko y fritas. Suaves por dentro y crujientes por fuera.

Langostinos fritos cubiertos con láminas de almendras crujientes. Un contraste de texturas entre la dulzura del langostino y el crujiente del fruto seco.

El plato nacional tailandés: tallarines de arroz salteados en wok con gambas, huevos, cacahuetes, brotes de soja y salsa de tamarindo. Sabor agridulce y sabroso.

Udon (tallarines gruesos de trigo) salteados a la plancha con verduras, gambas, huevos y salsa sabrosa. A menudo se guarnecen con katsuobushi (copos de bonito).

Sopa de fideos japoneses en caldo sabroso, servida con carne, verduras y huevos. Un plato caliente y sustancioso.

Sopa caliente de udon servida con tempura de gambas crujiente (a menudo aparte o sobre el caldo) y mariscos.

Espaguetis de arroz salteados en wok con gambas frescas, huevos y verduras crujientes. Un clásico plato asiático ligero y sabroso.

Fideos de soja transparentes salteados con gambas, verduras y un toque de curry. Plato aromático y ligeramente especiado.

Arroz negro (Venere) integral y aromático, salteado con mariscos, maíz y guisantes. Un plato colorido y nutritivo.

Arroz blanco al vapor, ideal para acompañar platos principales con mucha salsa.

Bol de arroz cubierto con una chuleta de cerdo frita (Tonkatsu), huevos y condimentos sabrosos.

Donburi (bol de arroz) con pollo a la parrilla o salteado, huevos y verduras. Una comida completa en un bol.

Bol de arroz cubierto con salmón cocido glaseado en salsa Teriyaki dulce y salada, espolvoreado con semillas de sésamo.

Arroz salteado a la cantonesa o similar, con trocitos de verduras mixtas y huevos revueltos.

Postre rico a base de chocolate y avellana. Combina la consistencia densa del brownie con la suavidad de la bavaroise y el crujiente del glaseado.

Dulce goloso que une el sabor de los cacahuetes y el caramelo salado con una base de chocolate. Glaseado crujiente exterior.

Postre dedicado a los amantes del pistacho, con diferentes texturas desde la galleta crujiente hasta la crema suave y el glaseado.

Helado japonés de té verde Matcha. Tiene un característico sabor herbáceo, ligeramente amargo pero dulce y refrescante.

Tarta de queso cremosa con cobertura dulce de fresa y chocolate blanco.

Probablemente un helado o sorbete de limoncello servido en copa flauta, digestivo y refrescante.

Una copa de Prosecco, vino espumoso italiano fresco y afrutado.

Botella de Prosecco DOC. Vino espumoso seco y aromático, perfecto como aperitivo.

Vino espumoso seleccionado para acompañar sushi y platos asiáticos.

Versión rosada del Prosecco, con notas de frutos rojos y burbujas vivaces.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG de calidad. Sabor elegante, afrutado y armonioso.

Espumoso Método Clásico de prestigio de la zona de Franciacorta. Complejo, estructurado y refinado.

Una copa de Prosecco Rosé.

Cerveza japonesa 'Super Dry'. Sabor limpio, seco y muy refrescante.

Histórica cerveza japonesa, lager dorada y equilibrada con un ligero sabor a lúpulo.

Premium lager italiana, sabor seco y refrescante con notas cítricas.

Clásica cerveza lager italiana, sabor moderadamente amargo y equilibrado.

Cerveza artesanal Baladin estilo Blanche. Fresca, con aromas de cilantro y naranja.

Formato pequeño de la cerveza artesanal Baladin Isaac (Blanche).

Cerveza especial elaborada con arroz rojo. Color y aroma particulares. (Actualmente no disponible).

Cerveza de trigo estilo belga (Witbier), especiada con cilantro y cáscara de naranja. Fresca y fácil de beber.

Cerveza fuerte de alta graduación alcohólica, cuerpo pleno y sabor intenso a malta.

Amaro italiano tradicional a base de hierbas, sabor dulce-amargo y equilibrado.

Amaro calabrés a base de hierbas, servido tradicionalmente helado.

Licor alemán a base de hierbas, sabor fuerte y especiado.

Amaro siciliano con cuerpo y cítrico.

Amaro de Basilicata con un sabor decidido a hierbas medicinales.

Amaro muy fuerte y mentolado, famoso por sus propiedades digestivas.

Licor dulce de anís, servido solo o con la 'mosca' (grano de café).

Licor dulce a base de cáscaras de limón.

Licor típico sardo obtenido de las bayas de mirto. Sabor dulce y balsámico.

Destilado de arroz muy fuerte, típico chino (Baijiu).

Licor chino aromatizado a la rosa (Meigui Lu Jiu). Perfumado y alcohólico.

Destilado con infusión de raíz de ginseng, sabor terroso y característico.

Vino o licor de ciruela chino, dulce y afrutado.

Orujo envejecido en barricas de madera, color ámbar y sabor suave.

Orujo joven transparente, sabor seco y decidido.