炭焼炉端 堀堀 ~hori-hori~ 神田駅前店






炭焼炉端 堀堀 ~hori-hori~ 神田駅前店
Japan, 〒101-0044 Tokyo, Chiyoda City, Kajicho, 2 Chome−2−9 共伸会館ビル 3F
Edamame para empezar
とりあえず枝豆
Es un plato clásico de izakaya, edamame hervido con sal. Combina bien con la cerveza y es perfecto para picar algo ligero.
Mezcla de frutos secos
ミックスナッツ
Una mezcla de varios tipos de frutos secos. Son aromáticos, ligeramente salados y perfectos como acompañamiento para bebidas.
Huevos de codorniz encurtidos en salsa de soja y ajo
うずらのにんにく醤油漬け
Es un plato de huevos de codorniz encurtidos en ajo y salsa de soja. Su rico sabor y aroma estimulan el apetito.
Tomate frío
冷やしトマト
Tomates fríos cortados de forma sencilla. Tienen un sabor refrescante y son perfectos como intermedio.
Calamares en salazón
イカの塩辛
Es una exquisitez de las entrañas de calamar fermentadas en sal. Se caracteriza por su sabor y umami únicos, y combina bien con el sake.
Pepino con sal de kombu
塩昆布きゅうり
Es pepino en rodajas finas mezclado con sal de kombu. Puede disfrutar de su textura crujiente y el umami del kombu.
Piel de pollo con ponzu
鶏皮ポン酢
Es piel de pollo hervida mezclada con ponzu. Se caracteriza por su textura gelatinosa y la acidez refrescante del ponzu.
Tofu frío
冷奴
Es un plato sencillo de tofu frío con condimentos y salsa de soja. Se puede disfrutar del sabor a soja y su textura refrescante.
Molde de mollejas crujientes
コリコリ砂肝
Es un plato de mollejas de pollo con una textura crujiente. Es aromático y perfecto como aperitivo.
Piel de tiburón con ciruela
梅水晶
Es una exquisitez de cartílago de pollo mezclado con pasta de ciruela. Se caracteriza por su textura crujiente y la acidez de la ciruela, y combina bien con el sake.
Surtido de encurtidos
漬物盛り合わせ
Surtido de varios tipos de encurtidos. Puede disfrutar de la textura y el sabor de varias verduras, y es perfecto como intermedio.
Queso crema con rábano ahumado
いぶりがっこクリームチーズ
Es una exquisitez que combina "iburi-gakki" (rábano encurtido ahumado) de Akita con queso crema. El aroma ahumado y la riqueza del queso crema son exquisitos.
Sashimi de aguacate
アボカド刺し
Es un sashimi de aguacate fresco en rodajas. Se recomienda disfrutarlo de forma sencilla con wasabi y salsa de soja, o con sal. Se caracteriza por su textura cremosa.
Yukke de ternera asada
ローストビーフユッケ
Es un filete de ternera asada en rodajas finas, sazonado al estilo yukke. Se disfruta más con la yema de huevo.
Ensalada verde
グリーンサラダ
Una ensalada sencilla a base de verduras de hoja fresca. Se puede disfrutar de forma refrescante con aderezo.
Ensalada César
シーザーサラダ
Una ensalada a base de lechuga, con crutones y queso parmesano, aderezada con aderezo César. Se caracteriza por su sabor rico.
Ensalada de mariscos y aguacate
海鮮とアボカドのサラダ
Una lujosa ensalada que combina mariscos frescos y aguacate cremoso. Puede disfrutar de diversas texturas y sabores.
Sashimi de pescado fresco del día
本日のおすすめ鮮魚
Sashimi de mariscos frescos del día. El contenido varía diariamente, por favor pregunte al personal.
Surtido de pescado fresco
鮮魚ちょ盛
Surtido de sashimi de mariscos frescos del día. Puede disfrutar de varios tipos de mariscos a la vez. Puede elegir el tamaño.
Caballa atún a la brasa
炙りしめ鯖
Es un sashimi de caballa atún ligeramente tostado. Resalta el sabor ahumado y el umami de la caballa atún.
Surtido de sashimi de carne de caballo
馬刺しの盛り合わせ
Surtido de sashimi de carne de caballo fresca. Se sirve con salsa especial y condimentos. Puede disfrutar del equilibrio entre carne magra y grasa.
Aleta de raya a la brasa
炙りエイヒレ
Es una aleta de raya asada. Es aromática y un clásico acompañamiento para bebidas. Su sabor se intensifica al masticar.
Asado de cuello
かま焼き
Es la parte del cuello del pescado (la base de la cabeza) salada y asada. Es grasosa y la carne está firme.
Abadejo del Pacífico seco de una noche
ホッケの一夜干し
Es un abadejo del Pacífico seco de una noche, asado. Es grasoso y se caracteriza por su carne esponjosa.
Barriga de salmón
鮭ハラス
Es la parte del vientre del salmón asada. Es particularmente grasosa y se puede disfrutar de su sabor jugoso y rico.
Calamares enteros a la brasa
イカの姿焼き
Un calamar entero asado. Es aromático, con una textura crujiente y jugosa, y sabe aún mejor con un chorrito de limón.
Cassis Soda
カシスソーダ
Un cóctel agridulce y refrescante de licor de cassis y soda.
Cassis y naranja
カシスオレンジ
Un cóctel de licor de cassis y jugo de naranja, dulce y fácil de beber.
Cassis y pomelo
カシスグレープフルーツ
Un cóctel agridulce y ligeramente amargo de licor de cassis y jugo de pomelo.
Cassis Oolong
カシスウーロン
Un cóctel de licor de cassis y té oolong, con un sabor refrescante. Combina bien con las comidas.
Cassis beer
カシスビアー
Un cóctel de cerveza con licor de cassis, afrutado y fácil de beber.
Campari y pomelo
カンパリグレープフルーツ
Un cóctel de licor Campari y jugo de pomelo, caracterizado por su amargor distintivo y su frescura.
Campari naranja
カンパリオレンジ
Un cóctel de licor Campari y jugo de naranja, con un buen equilibrio entre amargor y dulzura.
Spumoni
スプモーニ
Una combinación de Campari, jugo de pomelo y agua tónica, un cóctel refrescante y ligeramente amargo.
Fuzzy Navel
ファジーネーブル
Un cóctel afrutado dulce y fácil de beber de licor de melocotón y jugo de naranja.
Reggae Punch
レゲエパンチ
Un cóctel de licor de melocotón y té oolong, con un dulzor moderado y refrescante.
Soda de melocotón
ピーチソーダ
Un cóctel refrescante y afrutado de licor de melocotón y soda.
Tequila bomb
テキーラバック
Un cóctel especiado y refrescante de tequila, ginger ale y lima.
Tequila Sunrise
テキーラサンライズ
Un cóctel dulce y fácil de beber de tequila, jugo de naranja y granadina, con un acabado colorido.
Mexico Coke
メキシコーク
Un cóctel refrescante y fácil de beber de tequila, Coca-Cola y lima.
Shandygaff
シャンディガフ
Un cóctel de cerveza y ginger ale, refrescante y fácil de beber.
Red Eye
レッドアイ
Un cóctel de cerveza y jugo de tomate, con un sabor refrescante. Se dice que es bueno para la resaca.
Melocotón y naranja
ピーチオレンジ
Un cóctel afrutado dulce y fácil de beber de licor de melocotón y jugo de naranja.
Malibu Coke
マリブコーク
Un cóctel de licor de coco Malibu y Coca-Cola, dulce y fácil de beber.
Malibu Soda
マリブソーダ
Un cóctel refrescante y tropical de licor de coco Malibu y soda.
Leche Malibu
マリブミルク
Un cóctel dulce y cremoso de licor de coco Malibu y leche.
Malibu Naranja
マリブオレンジ
Un cóctel tropical dulce de licor de coco Malibu y jugo de naranja.
Ron tónica
ラムトニック
Un cóctel refrescante y vigorizante de ron y agua tónica.
Rumback
ラムバック
Un cóctel especiado y refrescante de ron, ginger ale y lima.
Ron cola
ラムコーク
Un cóctel de ron y Coca-Cola, dulce y fácil de beber.
Dita Soda
ディタソーダ
Un cóctel frutal y refrescante de licor de lichi Dita y soda.
Dita Naranja
ディタオレンジ
Un cóctel dulce y fácil de beber de licor de lichi Dita y jugo de naranja.
Dita Pomelo
ディタグレープフルーツ
Un cóctel afrutado y ligeramente amargo de licor de lichi Dita y jugo de pomelo.
Dita Kowloon
ディタクーロン
Un cóctel de licor de lichi Dita y té oolong, refrescante y fácil de beber.
Kir Royal
キティ
Un cóctel de vino tinto y ginger ale, con un dulzor moderado y fácil de beber.
Kir
キール
Un cóctel agridulce y afrutado de vino blanco y licor de cassis.
Gin Buck
ジンバック
Un cóctel especiado y refrescante de ginebra, ginger ale y lima.
Ginebra tónica
ジントニック
Un cóctel refrescante de ginebra, agua tónica y lima, amado en todo el mundo.
Ginebra Rickey
ジンリッキー
Un cóctel seco de ginebra, soda y lima, limpio y fácil de beber.
Flor de naranjo
オレンジブロッサム
Un cóctel dulce y fácil de beber de ginebra y jugo de naranja.
Vodka tónica
ウォッカトニック
Un cóctel de vodka, agua tónica y lima, limpio y fácil de beber.
Vodka Rickey
ウォッカリッキー
Un cóctel seco de vodka, soda y lima, limpio y fácil de beber.
Bulldog
ブルドッグ
Un cóctel de vodka y jugo de pomelo, refrescante y fácil de beber.
Moscow Mule
モスコミュール
Un cóctel refrescante y especiado de vodka, ginger ale y lima.
Destornillador
スクリュードライバー
Un cóctel de vodka y jugo de naranja, simple y fácil de beber.
García Carrión
ガルシア・カリオン
Vino tinto español con un paladar ligero y aroma afrutado.
Elsa Viasi Vintage
エルサ・ビアシ ビノテージ
Vino tinto argentino con cuerpo sólido y aroma a fruta madura.
Jacob's Creek Shiraz Cabernet
ジェイコブスクリーク シラーズ・カベルネ
Vino tinto australiano que equilibra el picante con la estructura del Cabernet Sauvignon.
Vignus Lamelo
ヴィニウス・ラメロー
Vino tinto del Languedoc, Francia, con rico sabor afrutado y taninos suaves.
Robert Scali Cabernet Sauvignon
ロベール スカリ・カベルネ ソーヴィニヨン
Cabernet Sauvignon español, con una estructura sólida y aroma a cassis.
Cocalero
コカレロ
Es un licor a base de hierbas sudamericanas. Se caracteriza por su refrescante sabor a hierbas y su estímulo único. Generalmente se disfruta solo.
Tequila
テキーラ
Es un licor destilado a base de agave originario de México. Tiene un sabor claro y se disfruta solo o con lima y sal.
Asahi Super Dry (jarra)
アサヒスーパードライ (ジョッキ)
Es una cerveza seca popular en Japón. Tiene un buen trago y un sabor refrescante.
Asahi Super Dry Extra Cold
アサヒエクストラコールド
Asahi Super Dry enfriado a bajo cero con un servidor especial. Puede disfrutar de un sabor aún más nítido y agudo.
Asahi Dry Zero (botella pequeña)
アサヒドライゼロ (小瓶)
Es una cerveza sin alcohol con sabor a cerveza, ideal para cuando se conduce o se quiere moderar el consumo de alcohol.
Set Hoppy
ホッピーセット
Es un set para mezclar "Hoppy", una bebida tipo cerveza, con shochu (se vende por separado). El blanco es refrescante, el negro es rico.
Relleno Hoppy
ホッピー中身
Es shochu para añadir al set Hoppy. Puede disfrutar aún más de Hoppy.
Ginger ale
ジンジャエール
Es una bebida carbonatada con sabor a jengibre. Es refrescante y combina bien con las comidas.
Coca-Cola
コカ・コーラ
Es una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante.
Agua tónica
トニックウォーター
Es una bebida carbonatada con un amargor distintivo y frescura. También se utiliza como mezclador para cócteles.
Jugo de naranja
オレンジジュース
Jugo de naranja recién exprimida. Rico en vitamina C, con un sabor agridulce.
Jugo de pomelo
グレープフルーツジュース
Jugo caracterizado por la acidez y el amargor del pomelo. Deja un regusto limpio.
Jugo de tomate
トマトジュース
Jugo de tomate maduro exprimido. Se caracteriza por su rico sabor y acidez moderada, y es rico en nutrientes.
Jugo de piña
パインジュース
Jugo de piña agridulce. Tiene un sabor tropical y es refrescante.
Té Oolong
ウーロン茶
Es un té semifermentado originario de China. Tiene un sabor refrescante y combina bien con comidas grasas.
Té de jazmín
ジャスミン茶
Té chino aromatizado con flores de jazmín. Se caracteriza por su aroma fragante y su sabor limpio.
Té verde
緑茶
Es un té no fermentado ampliamente consumido en Japón. Tiene un buen equilibrio entre astringencia y umami, y se puede disfrutar con las comidas.
Seoul Makgeolli
ソウルマッコリ
Es un soju coreano tradicional turbio. Tiene una ligera carbonatación, dulzura suave y un sabor único.
Black Nikka
ブラックニッカ
Es uno de los whiskies japoneses más representativos. Se caracteriza por su aroma suave y paladar suave. También se puede disfrutar como highball.
Black Nikka Freezing Highball
ブラックニッカフリージングハイボール
Es un highball de Black Nikka enfriado a bajo cero. Con súper carbonatación, puede disfrutar de una mayor frescura y nitidez.
I.W. Harper
I・W・ハーパー
Es un bourbon whisky estadounidense. Se caracteriza por su sabor suave y refinado, y su dulzura sutil.
Jack Daniel's
ジャックダニエル
Es un whisky de Tennessee representativo de Estados Unidos. Se caracteriza por su dulce aroma a vainilla y caramelo, y su sabor suave.
Chivas Regal 12 años
シーバスリーガル 12年
Es un whisky escocés mezclado representativo de Escocia. Se caracteriza por su sabor rico y equilibrado, elaborado con whiskies envejecidos durante más de 12 años.
Sour de limón
レモンサワー
Es una bebida de shochu con sabor a limón, refrescante y fácil de beber. Se caracteriza por su acidez refrescante.
Sour de pomelo
グレープフルーツサワー
Es una bebida de shochu con sabor a pomelo, refrescante y con un ligero amargor.
Sour de lima
ライムサワー
Es una bebida de shochu con sabor a lima, refrescante y caracterizada por su acidez nítida.
Sour de mango
マンゴーサワー
Es un sour dulce y afrutado hecho con shochu y sabor a mango.
Oolong Hai
ウーロンハイ
Es una bebida de shochu mezclado con té oolong, refrescante y que combina bien con las comidas.
Green Tea High
緑茶ハイ
Es una bebida de shochu mezclado con té verde, caracterizada por su aroma fragante.
Jasmine High
ジャスミンハイ
Es una bebida de shochu mezclado con té de jazmín, caracterizada por su aroma fragante.
Orange High
オレンジハイ
Es una bebida de shochu mezclado con jugo de naranja, dulce y fácil de beber.
Tomato High
トマトハイ
Es una bebida de shochu mezclado con jugo de tomate, caracterizada por su umami y acidez distintivos.
Licor de ciruela
梅酒
Es una bebida hecha con ciruelas maduras encurtidas. Tiene un sabor agridulce y se puede disfrutar solo o con soda.
Licor de melocotón blanco
白桃酒
Es una bebida dulce y afrutada hecha con jugo de melocotón blanco. Se puede disfrutar como postre.
Licor de uva Kyoho de Yamanashi
山梨県巨峰酒
Es un licor de frutas concentrado hecho con uvas Kyoho de la prefectura de Yamanashi. Se caracteriza por su rico aroma a uva.
Licor de ciruela
あんず酒
Es una bebida hecha con ciruelas encurtidas. Se caracteriza por su aroma distintivo y sabor suave.
Licor de lichi
ライチ酒
Es una bebida con aroma afrutado y dulzura de lichi. También se recomienda como aperitivo.
Licor de ciruela Makkoi
まっこい梅酒
Es un licor de ciruela con un sabor limpio, hecho con ciruelas cuidadosamente seleccionadas. Disfrútelo solo o con agua.
Licor de ciruela con miel
はちみつ梅酒
Es una bebida con miel añadida a licor de ciruela, caracterizada por su dulzura suave. Tiene un paladar delicado y es popular.
Kuro Kirishima
黒霧島
"Espeso y nítido" El sabor del kuro-koji es una dulzura espesa, y un final nítido.
Es un shochu de patata de la prefectura de Miyazaki, caracterizado por su dulzura espesa típica del kuro-koji (koji negro) y su final nítido. Se puede disfrutar solo, con agua o con agua caliente.
Satsumahozan
薩摩宝山
El rey del shochu de patata. Elaborado con kuro-koji, el aroma que emana de la copa es incluso majestuoso.
Es un shochu de patata de la prefectura de Kagoshima, caracterizado por su aroma rico y su sabor robusto debido a la elaboración con kuro-koji (koji negro).
Tominoyama
富乃宝山
Elaborado con koji amarillo. Aroma cítrico refrescante y un sabor ligero y limpio.
Es un shochu de patata elaborado con koji amarillo. Se caracteriza por su aroma cítrico refrescante y su sabor ligero y limpio, y es recomendable incluso para principiantes en shochu de patata.
Kurokoji Yumejo
黒麹 夢醸
Elaborado con patatas seleccionadas, profundo y rico.
Es un shochu de patata elaborado con patatas seleccionadas y kuro-koji (koji negro), caracterizado por su sabor profundo y rico.
Ikkokumon
一刻者
100% patata para disfrutar plenamente del sabor original de la patata.
Es un shochu de patata 100% patata, que permite disfrutar plenamente del rico sabor y aroma original de la patata.
Zanpa
残波
Sabor limpio y agradable al paladar. Se caracteriza por su rico aroma y alta calidad.
Es un Awamori representativo de Okinawa. Elaborado con arroz koji, se caracteriza por su sabor limpio y aroma rico, y es fácil de beber para principiantes en Awamori.
Torikai Gin-ka
鳥飼 吟香
Caracterizado por su aroma afrutado, como el ginjo.
Es un shochu de arroz de la prefectura de Kumamoto, caracterizado por su aroma fragante similar al ginjo y su sabor afrutado.
Asahi de azúcar negro
黒糖 朝日
Recomendado para beber solo o con agua.
Es un shochu de azúcar negro de la isla de Amami, con un buen equilibrio entre el sabor y la riqueza del azúcar negro, y un aroma rico.
Kikaijima
喜界島
Sabor limpio y popular entre las mujeres.
Es un shochu de azúcar negro de la isla de Kikai, caracterizado por su sabor limpio. Se puede disfrutar del ligero dulzor del azúcar negro y su aroma refrescante.
Sato
佐藤
El delicado sabor recuerda a la ginebra, tónica y cerdo asado.
Es un shochu de cebada de la prefectura de Miyazaki, caracterizado por su sabor delicado y profundo. Se puede disfrutar del aroma tostado de la cebada y su dulzura refinada.
Oishi
大石
Envejecido en barrica de jerez Suave y rico.
Es un shochu de arroz envejecido en barrica de jerez. Se caracteriza por su sabor suave, aroma rico y profundo.
Ryuugu
龍宮
Buen equilibrio entre umami y riqueza.
Es un shochu de azúcar negro de la isla de Amami, con un buen equilibrio entre el sabor y la riqueza del azúcar negro, y un aroma rico.
Amami
奄美
Al diluir, el rico aroma se abre.
Es un shochu de azúcar negro de la isla de Amami, con un sabor suave y un dulce sabor a azúcar negro, y su aroma se realza con agua.
Yoroshiku Choman Aru Beshi
よろしく千萬あるべし
Envejecido en barrica Suave y aromático.
Es un shochu de arroz envejecido durante mucho tiempo. El envejecimiento en barrica le confiere un sabor suave, aromático y profundo.
Rento
れんと
Envejecido con sonido Suave y fácil de beber.
Es un shochu de azúcar negro envejecido con música. Se caracteriza por su sabor suave y fácil de beber, y su aroma delicado.
Torikai
鳥飼
Es un shochu de arroz de la prefectura de Kumamoto, caracterizado por su aroma fragante y su sabor refinado.
Hakkaisan Kasei
八海山 佳撰
Marca famosa de Niigata. Seco y fácil de beber. Combina bien con varias comidas.
Es uno de los famosos shochu de Niigata, un sake seco y limpio. Se caracteriza por su sabor que no cansa y su buena combinación con diversas comidas.
Gekkeikan Karakuchi
月桂冠 辛口
Seco y ligero, fácil de beber.
Es un sake de Kioto, caracterizado por su sabor ligero y seco. Tiene un sabor limpio y es ideal como acompañamiento de comidas.
Sawa no I Honjozo Karakuchi
澤乃井 本醸造 辛口
Sake local de Tokio. Sabor nítido y seco.
Es un sake conocido como sake local de Tokio. Tiene un sabor seco y nítido, y combina bien con cualquier comida.
Kuroobi Yuuyu
黒帯 悠々
Sake de renombre de Ishikawa. Con cuerpo pero con un final limpio.
Es un sake de Ishikawa, caracterizado por su sabor rico con el umami del arroz concentrado. Tiene un final limpio y no cansa.
Kokuryu
黒龍
Sake de renombre de Fukui. Aroma fragante y sabor puro. Recomendado para conocedores de sake.
Sake de renombre de la prefectura de Fukui, caracterizado por su aroma fragante y su sabor puro. Es un sabor refinado y delicado que satisfará a los conocedores del sake.
Hatsumago Mazan Honjozo Karakuchi
初孫 魔斬 本醸造 辛口
Sake de renombre de la prefectura de Yamagata. Sabor seco y limpio.
Sake de renombre de la prefectura de Yamagata, un sake seco con un corte nítido. Tiene un sabor limpio y se recomienda beberlo frío.
Daishichi Kimoto Junmai
大七 生もと純米
Sake de renombre de Fukushima. Elaborado con método tradicional, sabor profundo.
Es un sake junmai de la prefectura de Fukushima, elaborado con el método tradicional kimoto. Se caracteriza por su sabor profundo con el umami del arroz concentrado.
Suigei Tokubetsu Junmai
酔鯨 特別純米
Sake de renombre de Kochi. Realza el sabor de la comida.
Es un sake junmai seco de renombre de Kochi, que realza el sabor de la comida. Tiene un corte limpio y se puede disfrutar ampliamente como acompañamiento de comidas.
Kaiun Ginjo
開運 吟醸
Sake de renombre de Shizuoka. Aroma refinado y sabor claro.
Sake de renombre de la prefectura de Shizuoka, caracterizado por su refinado aroma a ginjo y su sabor claro. Es fácil de beber y disfrutable tanto para principiantes como para conocedores del sake.
Dewazakura
出羽桜
Sake de renombre de Yamagata. Ligero y afrutado.
Es un sake de la prefectura de Yamagata, caracterizado por su aroma y sabor ligeros y afrutados. También es popular entre las mujeres.
Masumi
真澄
Sake de renombre de Nagano. El sabor del arroz se extiende.
Es un sake junmai de la prefectura de Nagano, con un rico sabor a arroz. Se caracteriza por su paladar suave y sabor equilibrado.
Kubota Senju
久保田 千寿
Marca famosa de Niigata. Ligero y fácil de beber.
Es uno de los famosos shochu de Niigata, caracterizado por su sabor ligero y seco. Deja un regusto limpio.
Kokuryu Junmai Daiginjo
黒龍 純米大吟醸
La cumbre de Fukui. Muy fragante y sabor delicado.
Es el sake de mayor calidad de la prefectura de Fukui, caracterizado por su aroma muy fragante y su sabor delicado y refinado. Es una exquisitez adecuada para ocasiones especiales.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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