Seua Shabu

Buffet de shabu-shabu al estilo tailandés con servicio ilimitado, que incluye carnes, mariscos, verduras frescas y aperitivos. El precio incluye bebidas y postres. Disfrute de una comida completa en un ambiente relajado.

Caldo shabu-shabu oscuro con un sabor dulce y salado equilibrado. Aromático con notas de pescado seco y salsa de soja japonesa. Ideal para escaldar carnes y realzar su dulzor y aroma.

Caldo claro de sabor ligero, aromático con huesos de cerdo o pollo. Sazonado con sal y especias leves. Ideal para quienes prefieren sabores limpios o para escaldar verduras.

Salsa 'Sukiyaki' estilo cantonés. Sabor agridulce y picante equilibrado. Aromática con aceite de sésamo y 'Fuyu' (tofu fermentado). Es la salsa principal que combina bien tanto con carnes como con verduras.

Salsa picante para mariscos. Hecha con chiles frescos, lima y ajo. Sabor agrio y picante que despierta los sentidos. Ideal para acompañar camarones, calamares y mejillones.

Salsa para mojar para 'Moo Krata'. Sabor intenso y aromático con ajo machacado y condimentos. Predomina el dulzor seguido de la salinidad, al estilo tailandés auténtico.

Panceta de cerdo con vetas de grasa intercaladas, cortada en rodajas finas del tamaño de un bocado. Al sumergirla en caldo hirviendo, la textura es tierna y jugosa, derritiéndose en la boca.

Cerdo magro de la parte del lomo, con poca grasa, cortado en rodajas finas. Textura firme pero no dura. Ideal para quienes prefieren carne magra y no muy grasosa.

Cuello de cerdo con vetas de grasa hermosas y marmoladas. La carne es especialmente tierna y elástica, considerada la parte más popular para el shabu-shabu.

Panceta de cerdo ahumada en rodajas finas. Tiene un aroma ahumado único. Sabor salado y rico. Al cocinarse, hace que el caldo sea más aromático y delicioso.

Carne de res en rodajas finas. Se cocina fácilmente sumergiéndola en el caldo por unos segundos. Sabor a carne pronunciado. Delicioso con salsa ponzu o salsa 'Sukiyaki'.

Carne de res marinada en una salsa especial y semillas de sésamo. La carne es más tierna de lo normal y tiene un aroma a sésamo al cocinarse.

Carne de res marinada hasta que las fibras estén tiernas y suaves, no dura ni difícil de masticar. Sabor suave y bien integrado en la carne.

Cerdo marinado con especias y salsa hasta que esté tierno y elástico. Sabor dulce y salado equilibrado. Un plato popular para todas las edades.

Cerdo picado sazonado y prensado en un cilindro de bambú. Al comer, se saca con una cuchara en trozos y se añade a la olla. Textura elástica y aromática con especias.

Hígado de cerdo fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado. Se recomienda escaldarlo ligeramente para mantener su dulzor y una textura suave, no dura.

Camarones blancos grandes y frescos. Carne dulce y elástica. Fácil de pelar. Ideal para escaldar y mojar en salsa picante de mariscos.

Mejillones grandes, carnosos y dulces, con un auténtico sabor a mar. Cocinarlos en el caldo realza su sabor.

Calamar de tipo 'Kluay' cortado en rodajas. Carne blanca y translúcida, fresca. Al cocinarse, se vuelve crujiente y elástica, agradable de masticar.

Filete de pescado Dory en trozos blancos y suaves. Textura fina y suave, sin espinas. Fácil de comer y digerir.

Calamar tratado con álcali para una textura especialmente crujiente y elástica. Su textura crujiente única es popular con salsas 'Yentafo' o 'Sukiyaki'.

Calamar cortado en forma de cuadrícula. Al cocinarse, se enrolla de forma apetitosa. Su textura es crujiente y elástica, absorbiendo bien el caldo a través de los cortes.

Medusa limpia, cortada en trozos del tamaño de un bocado. Textura crujiente y divertida de masticar. Sin sabor propio, pero absorbe bien las salsas.

Pastel de pescado mezclado con tofu en cubos. Textura suave y elástica, con un ligero aroma a pescado y soja.

Tofu de huevo en forma de tubo. Textura suave y sedosa que se derrite en la boca. Sabor equilibrado. Al cocinarse, se vuelve cremoso y aromático.

Pastel de pescado blanco relleno de huevas de pescado sazonadas. Al morder, se siente la textura crujiente de las huevas en el interior.

Pastel hecho de camarones picados y condimentos. Textura elástica y de color naranja pálido, con un claro aroma a camarón.

Pastel de pescado enrollado relleno de huevo salado. El sabor salado y cremoso del huevo salado combina perfectamente con la textura elástica del pescado.

Pescado blanco picado y sazonado para imitar el sabor y color de la carne de cangrejo. Se puede comer directamente o calentar ligeramente. A los niños les encanta.

Algas marinas japonesas de color verde oscuro. Textura suave y resbaladiza al cocinarse, añade sabor umami al caldo.

Champiñones ostra rey grandes y carnosos. Textura crujiente similar a la carne. Sabor dulce natural.

Champiñones pequeños y blancos en racimos con tallos largos. Textura crujiente y agradable de masticar al cocinarse. Combina bien con el caldo.

Col cortada en trozos. Al cocinarse hasta que esté tierna, desarrolla un dulzor que realza la suavidad del caldo.

Espinaca de agua china fresca, con tallos crujientes y hojas tiernas. Al escaldarla ligeramente, mantiene su crujido y sabor delicioso, combinando bien con la salsa 'Sukiyaki'.

Hojas grandes de col china. Dulce y crujiente. Al cocinarse, se ablanda y absorbe maravillosamente el sabor del caldo.

Un postre para finalizar la comida. Helado refrescante que ayuda a cortar la grasa y aliviar el calor.