Songlu

Un plato de paleta de pollo estofada con hierbas medicinales. Se puede disfrutar de la tierna carne de pollo con un rico caldo, y combina bien con la ensalada de cebollino que lo acompaña.

Un plato hecho de tartar de ternera Hanwoo fresco sobre kimbap, hecho para comer de un bocado. Se puede disfrutar añadiendo la yema de huevo para darle un sabor más rico.

Un plato de fusión que combina budae jjigae (estofado de salchichas coreano) con estilo ratatouille (estofado de verduras francés). Es un plato de sopa con un sabor picante combinado con el umami de las verduras.

Un plato de ensalada de pescado crudo de lenguado fresco mezclado con una salsa refrescante. Es una ensalada de pescado estilo fusión que se disfruta con salsa de kimchi blanco coreano y hojas de perilla fragantes.

Un plato hecho con caldo de almejas de chirla con alcohol añadido para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor. Contiene fideos de pasta, por lo que se puede disfrutar como una comida sustanciosa.

Un plato de pollo frito al estilo chino, donde el pollo crujiente se cubre con una salsa agridulce de soja y chiles. Sabe aún mejor con verduras crujientes.

Paleta de cerdo cocida a baja temperatura (sous-vide) para obtener una textura tierna. Se puede disfrutar del sabor coreano con salsa de miso blanco sabrosa y ensalada de hierbas de cebollino fragante.

Un plato de tartar de ternera de pecho de res Hanwoo de primera calidad, servido crudo. El sabor de la grasa sabrosa se combina con el picante de la salsa especial.

Un panqueque coreano hecho con patatas finamente molidas y calamares. Crujiente por fuera y masticable por dentro, con el sabor a marisco de los calamares.

Una pasta con caldo de mejillones refrescante y un toque picante. Se caracteriza por su sabor picante, ideal para aliviar la resaca.

Un plato de tofu suave envuelto en alga nori con kimchi salteado salado. La textura crujiente del pepino lo hace un aperitivo ligero.

Un bocado de caqui dulce y queso suave. Se añade miel para potenciar la dulzura, y es un aperitivo que marida bien con vino o licores tradicionales.

Un plato enrollado y asado hecho con masa de trigo sarraceno rellena de kimchi picante. La combinación de la masa de trigo sarraceno masticable y el kimchi crujiente es excelente.

Un aperitivo coreano representativo de tofu salteado en aceite de perilla servido con kimchi salteado dulce y picante.

Un aperitivo de tomates frescos en rodajas finas con miel y aceite de albahaca. Es dulce y refrescante, perfecto para abrir el apetito o como limpiador de paladar después de una comida.

Un plato de maíz entero frito que conserva su sabor crujiente y sabroso. Es perfecto como aperitivo para cerveza si se moja en suave salsa ranchera.

Un dulce de recuerdo hecho espolvoreando azúcar sobre pan y horneándolo. Su sabor dulce y sabroso lo hace un buen postre para terminar una comida.

Un postre que combina yakgwa (galleta tradicional coreana) y helado. El yakgwa masticable y el helado frío se combinan armoniosamente.

Una de las marcas de soju más populares de Corea. Es un soju destilado caracterizado por su sabor limpio y puro.

Un popular soju coreano caracterizado por su suave trago.

Un soju sin azúcar con un sabor limpio y refrescante, sin azúcar añadido.

Una cerveza coreana que se promociona como una lager pura. Se caracteriza por su fuerte carbonatación y refrescante frescura.

Es la cerveza lager representativa de Corea. Se caracteriza por su sabor fresco y chispeante.

Un makgeolli premium hecho solo con arroz, koji y agua, sin aditivos artificiales. Su dulzura suave y natural es excelente.

Un makgeolli único hecho con boniato morado. Se caracteriza por su hermoso color púrpura y su sutil aroma a boniato.

Un makgeolli con un buen equilibrio entre un trago suave y una dulzura moderada.

Un makgeolli fresco con un buen equilibrio entre dulzura y acidez. Se puede disfrutar de un sabor limpio sin ser pesado.

Un makgeolli premium de color rojo obtenido del arroz rojo. Se caracteriza por un sutil aroma a rosa y un sabor suave.

Un takju (licor de arroz turbio) hecho con arroz negro, con un sabor único que evoca aromas de canela y 수정과 (té de caqui).

Un highball básico hecho mezclando whisky con agua con gas. Es limpio y refrescante, y combina bien con cualquier comida.

Un highball refrescante y fresco con aroma a bosque, a base de una bebida con aroma a pino.

Un highball hecho con jarabe de yuzu dulce y refrescante o bebida de yuzu. No es fuerte, por lo que es fácil de disfrutar.

Un vino de frutas hecho de manzanas de Chungju fermentadas. Conserva el sabor dulce y refrescante de las manzanas.

Una bebida que significa 'en tu corazón' en dialecto de Jeju, fermentada con piel de mandarina para sentir el aroma cítrico de la mandarina.

Un licor destilado hecho con melocotón, caracterizado por la sutil dulzura y el aroma del melocotón.

Un licor hecho con miel natural y jengibre. El toque picante del jengibre después de la dulzura de la miel es cautivador.

Una bebida elaborada con mucho yuzu de Goheung, cuyo aroma cítrico y sabor dulce llenan la boca.

Un brandy de manzana hecho destilando manzanas de Yesan. Se puede disfrutar de un aroma a manzana limpio y suave.

Un cheongju (licor de arroz claro) que significa 'nieve auspiciosa'. Se caracteriza por su sabor limpio y suave sin impurezas.

Es el soju destilado premium representativo de Corea. Cuenta con un profundo sabor y un final limpio.

Un menú de set que incluye soju Hwayo, limón y agua tónica. Se puede mezclar como un cóctel según su preferencia.