Sōngjiāng Zìzhù Shítou Huǒguō Chéng

Albóndigas de cerdo, con una textura firme y elástica, con un jugoso sabor a carne al morder. Es un ingrediente clásico en los estofados.

Albóndigas blancas hechas de pasta de calamar, con un sabor dulce y masticable, que conservan el sabor a marisco.

Trozo de sopa hecho de pasta de calamar, con una textura tierna y un rico sabor a marisco.

Trozo de sopa hecho de pasta de cerdo, con una textura suave y un rico sabor a carne.

Imitación de barra de cangrejo, con textura fibrosa, sabor dulce y tierno, mejora su sabor al absorber el caldo.

Albóndiga rellena de wasabi, con un sabor picante y único al morder, que estimula las papilas gustativas.

Albóndiga con un relleno cremoso de ensalada de langosta que fluye al morder, con un sabor dulce y suave.

Alimento tipo dumpling en forma de triángulo, con sabor a carne tanto en la piel como en el relleno, delicioso.

Piel de pasta de pescado rellena de huevas de pescado, con una textura explosiva de huevas al morder, rica en capas.

Huevos de codorniz, uno por uno, con clara elástica y yema cremosa, muy sabrosos después de estofarlos.

Pequeñas salchichas de pollo, crujientes y tiernas, con un sabor ahumado, muy populares.

Pastel de pescado de abadejo, más blanco y tierno que el pastel de pescado normal, con un sabor a pescado más pronunciado.

Producto tradicional taiwanés de pasta de pescado, con una textura elástica y masticable, lleno de sabor a salsa después de estofarlo.

Trozos de tofu frito, con muchos poros internos, que absorben muy bien el caldo, y gotean al morder.

Rollitos de piel de tofu frita, con capas distintas, que absorben bien el caldo, con una textura tierna y sabor a soja.

Piel de cerdo seca que se vuelve tierna y resbaladiza después de remojarla y estofarla, rica en colágeno.

Producto de pasta de pescado frita, crujiente por fuera, que se ablanda ligeramente en el caldo antes de comer, ofreciendo un sabor único.

Pastel hecho de arroz glutinoso y sangre animal, con una textura pegajosa y elástica, es un bocadillo taiwanés característico.

Hecho de sangre de cerdo y arroz glutinoso, con una textura firme y masticable, y un aroma único.

Verduras de hoja dulce, tiernas después de cocidas, que añaden dulzura al caldo.

Col crujiente, que conserva su dulzura y textura crujiente incluso después de cocida.

Verduras de hoja verde esmeralda, con tallos tiernos y hojas suaves, con un ligero aroma especial.

Fideos finos transparentes hechos de almidón de frijol mungo, que absorben fácilmente el caldo, con una textura suave y elástica.

Dumplings envueltos en piel de huevo con relleno de carne picada, con un rico sabor a huevo y un delicioso relleno de carne.

Producto de pasta de pescado en forma de lámina, con bordes a menudo ondulados, y una textura suave y elástica.

Albóndigas de pescado doradas, con una textura especialmente elástica y crujiente, y un rico sabor a pescado.

Especialidad de Keelung, hecha inyectando huevo líquido en una tripa y cocinándola. Tiene forma de salchicha y una textura tierna como un huevo al vapor.

Champiñones frescos, de textura gruesa, tiernos después de cocidos y con un aroma único a champiñón.

Rodajas frescas de tilapia, con carne delicada sin espinas, de sabor suave y delicioso.

Con una piel semitransparente muy elástica y masticable, rellena de carne picada sazonada.

Champiñones blancos alargados, con una textura crujiente y suave, que absorben bien el caldo.

Trozos de taro, que se vuelven cremosos y suaves después de cocidos, con un rico aroma a taro.

Mazorcas de maíz dulce, con granos llenos y sabor dulce.

Mazorca de maíz tierna, crujiente y dulce, se puede comer entera.

Ajo tierno, con un sabor picante que aumenta su dulzura después de cocido, realzando el sabor general.

Tomates frescos, con un equilibrio entre dulce y ácido, que añaden un sabor refrescante a frutas y verduras al caldo.

La parte superior del hongo eringi, con una textura elástica y gruesa similar al abulón, jugosa y deliciosa.

Oreja de madera negra, con una textura crujiente, rica en colágeno, saludable y refrescante.

Trozos de calabaza, cremosos y dulces después de cocidos, de color dorado.

Pequeños racimos de champiñones, de textura crujiente y tierna, de sabor delicioso, con un ligero sabor a cangrejo.

Fideos artesanales secados al sol de Guanmiao, Tainan. Los fideos son planos, elásticos y resistentes a la cocción.

Fideos hechos con huevos, de color amarillento, con sabor a huevo y una textura suave.

Verdura de temporada con un aroma fuerte y único, perfecta para hot pot y estofados.

Conocida como 'Dalu Mei', con una textura crujiente y refrescante, con un ligero sabor amargo y dulce.

Tofu firme normal, con un sabor a soja puro y una textura tierna.

Clásico fideo instantáneo taiwanés, que absorbe la esencia del caldo de estofado después de cocerlo, salado y delicioso.