Sodamjip

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Arroz, cerdo, pollo, kimchi, pato (nacional) caballa (nacional) abadejo de Alaska (ruso)

42 Samil-daero 30-gil, Ikseon-dong, Jongno District, Seoul, South Korea

4.3

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Comida Sodam
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Comida Sodam

Comida casera tradicional

가정식백반

Una comida tradicional coreana casera que consta de arroz, sopa y varios acompañamientos. Proporciona una comida equilibrada y satisfactoria.

9,000
$6.00

Sundubu/Kimchi jjigae

순두부/김치찌개

Un popular estofado coreano hecho con sundubu (tofu blando), verduras y a veces marisco o carne en un caldo picante. Es sabroso, picante y reconfortante. Normalmente se sirve con arroz. Un estofado coreano representativo hecho con kimchi fermentado, cerdo u otra carne y tofu en un caldo picante y sabroso. Es ácido, picante y sustancioso. Es delicioso con un cuenco de arroz.

10,000~

Ureong Doenjang/Cheonggukjang

우렁된장/청국장

Un estofado coreano hecho con ureong (caracoles de río) y varias verduras en un caldo de doenjang (pasta de soja) espeso y sabroso. Tiene un sabor profundo y único, y normalmente se sirve con arroz. Un estofado coreano profundo y sabroso hecho con doenjang fuertemente fermentado, tofu, verduras y carne. Se caracteriza por su aroma único e intenso y su sabor profundo y sabroso. Se sirve hirviendo a fuego lento con arroz.

10,000~

Yeolmu Bibimbap (Arroz mixto con rábano de verano)

열무비빔밥

(Menú de temporada)

Un bibimbap coreano cubierto con kimchi de yeolmu (rábano de verano) fresco y crujiente y otras verduras. Es una comida ligera, refrescante y a menudo ligeramente picante, especialmente popular en los meses más cálidos. Asegúrate de mezclarlo bien antes de comer.

10,000
$7.00

Hwangtae Haejangguk (Sopa de abadejo de Alaska para la resaca)

황태해장국

Una sopa coreana clara y sabrosa hecha con 황태 (hwangtae - abadejo de Alaska seco), tofu y huevo. Tiene un sabor ligero pero rico, y a menudo se consume como remedio para la resaca o como una comida reconfortante.

11,000
$8.00

Godeungeo Jaban (Caballa salada y seca)

고등어자반

Caballa salada y asada, caracterizada por su sabor graso y rico y su tierna textura. Es un plato de pescado coreano popular, sabroso y salado, que se disfruta con arroz.

11,000
$8.00

Ojing-eo/Jeyuk Bokkeum (Calamares/Cerdo salteado)

오징어/제육볶음

(Se puede mezclar)

Un salteado coreano picante. Puedes elegir entre calamares, cerdo picante o una mezcla de ambos, salteados con verduras en una salsa a base de gochujang. Sabe mejor con arroz.

12,000~

Bulgogi de salsa de soja

간장 불고기

Finas lonchas de ternera marinadas en una salsa de soja dulce y salada, asadas o salteadas. Es tierno y lleno de sabor, un plato coreano popular para aquellos que no prefieren la comida picante. A menudo se sirve con arroz.

12,000
$8.00

Godeungeo Kimchi Jorim (Estofado de caballa y kimchi)

고등어김치조림

(2 o más personas) (Uso de lata)

Un estofado coreano sustancioso y sabroso hecho con caballa y kimchi fermentado, cocido a fuego lento en un caldo picante y sabroso hasta que esté tierno. Tiene un sabor profundo y rico. Se sirve en una porción generosa, ideal para compartir.

22,000
$15.00

Gyeranmari (Rollo de huevo)

계란말이

(Acompañamiento)

Un popular acompañamiento coreano hecho enrollando huevos gruesos y esponjosos. Tiene un condimento ligero y una textura suave y húmeda. Es suave y combina bien con varios platos, y a menudo se sirve con las comidas.

8,000
$5.00
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Otdak/Otori (Pollo/Pato con zumaque)

옻닭/옻오리

(Reserva)

Un plato tradicional coreano de pollo o pato entero cocido a fuego lento con extracto de árbol de zumaque, conocido por sus beneficios para la salud. El caldo es rico y sabroso, y la carne es tierna. Se consume principalmente para recuperar la energía y suele requerir reserva previa.

80,000~

Muk-eunji Dakbokkeumtang (Estofado de pollo picante con kimchi añejo)

묵은지닭볶음탕

Un estofado de pollo picante coreano sustancioso y sabroso hecho con tiernos trozos de pollo y muk-eunji (kimchi añejo) profundamente fermentado, patatas y verduras, cocido a fuego lento en una salsa de gochujang picante y rica. Se caracteriza por su sabor sabroso, ácido e intenso.

45,000
$31.00

Dakbokkeumtang (Estofado de pollo picante)

닭볶음탕

Un popular plato coreano hecho con trozos de pollo, patatas, zanahorias y otras verduras cocidas a fuego lento en una salsa de gochujang picante, sabrosa y ligeramente dulce. Es un estofado sustancioso que llena.

40,000
$27.00

Kimchi jjigae (Estofado de kimchi)

김치짜글이

(Para 2 personas)

Un espeso y rico estofado coreano hecho con kimchi y a menudo cerdo, cocido a fuego lento hasta obtener un caldo concentrado e intenso. Es un plato reconfortante y sustancioso, que normalmente disfrutan dos personas con arroz.

30,000
$20.00

Jeyuk/Ojing-eo Bokkeum (Cerdo/Calamares salteados)

제육/오징어볶음

Un salteado coreano picante, eliges entre cerdo tierno y picante (Jeyuk Bokkeum) o calamares masticables (Ojing-eo Bokkeum), salteado con verduras en una sabrosa y picante salsa de gochujang. Es un plato popular para acompañar bebidas debido a su sabor intenso.

35,000~

Dongtae jjigae (Estofado de abadejo de Alaska)

동태탕

Un estofado coreano hecho con abadejo de Alaska (bacalao del Pacífico congelado), tofu y varias verduras en un caldo claro, refrescante y ligeramente picante. Es un plato sustancioso y reconfortante, que a menudo se disfruta con arroz y acompañamientos.

25,000
$17.00

Dubu Kimchi (Tofu con Kimchi)

두부김치

Un popular plato coreano que consiste en tofu caliente y tierno servido con kimchi salteado y a menudo cerdo. El tofu suave y suave combina perfectamente con el kimchi sabroso, picante y ácido, y el cerdo.

20,000
$14.00

Panceta de cerdo fresca

생삼겹

(200g)

Panceta de cerdo fresca y cruda, que normalmente se asa a la mesa. Tiene capas distintas de carne magra y grasa, y se vuelve crujiente y sabrosa al asarla. A menudo se envuelve en hojas de lechuga con ssamjang y ajo.

18,000
$12.00

Tortita de cebollino/kimchi

부추전/김치전

Una sabrosa tortita coreana. Puedes elegir entre la tortita de cebollino, fragante y ligeramente crujiente, o la tortita de kimchi, ácida, sabrosa y a menudo picante. Ambas son populares como aperitivo o para acompañar bebidas.

15,000~
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