Singapore Seafood Republic Tokyo

Una ensalada de mariscos al estilo tailandés. Mariscos frescos como camarones, vieiras y medusa se mezclan con un aderezo picante, ácido y sabroso. Se disfruta como un entrante ligero, saboreando las diferentes texturas.

Pollo al vapor cubierto con una salsa de fruta cítrica llamada calamansi, un plato frío. Caracterizado por un sabor refrescante y agridulce con aroma a hierbas como menta y albahaca. Es ligero, por lo que es ideal como entrante.

Brochetas de pollo marinadas en especias. El pollo, aromático y jugoso, se sirve con una salsa dulce y salada de cacahuete y una refrescante salsa de piña. Un pincho clásico del sudeste asiático.

Lomo de cerdo marinado en miel y licor, asado a alta temperatura, similar al char siu. Crujiente por fuera, jugoso y dulce por dentro. Se disfruta con la salsa de frutas secas que lo acompaña.

Langostinos tigre grandes al vapor, cubiertos con abundante salsa de ajo frito. La textura jugosa de los langostinos y el fragante sabor a ajo estimulan el apetito. Se pelan y se mezclan con la salsa.

Un plato de camarones salteados en una salsa de curry especiada y con sabor a coco. Es especiado pero con la suavidad del coco, resultando en un sabor rico. Querrá disfrutar de la salsa hasta el último rastro.

Ostras grandes rebozadas y fritas, sazonadas con ajo y cebolla. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, con el sabor de la ostra expandiéndose. El fragante sabor a ajo combina muy bien con la cerveza.

Camarones enteros salteados con cereales dulces (trigo) y mantequilla, un plato especial de Singapur. La dulzura crujiente de los cereales, la riqueza de la mantequilla y el aroma de las hojas de curry se combinan a la perfección. Los cereales también se pueden comer con cuchara.

Cangrejo de barro, una especialidad de Singapur. Tiene una carne firme y dulce, con una textura elástica. Se pide eligiendo el tamaño y el método de cocción (salsa chili, pimienta negra, etc.). Se come rompiendo la cáscara con las manos.

Panecillos chinos ligeramente dulces y crujientes por fuera. Es tradicional comerlos mojados en la salsa del cangrejo al chili.

Panecillos chinos esponjosos al vapor. Ideales para absorber la salsa de cangrejo.

Arroz jazmín fragante cocido. Combina bien con platos especiados y curries.

Un salteado de fideos de arroz (vermicelli) al estilo de Singapur con el picante y aroma de la pimienta negra. Los fideos de arroz elásticos se saltean con ternera, resultando en un plato picante y contundente. También es ideal para finalizar la comida.

Una mezcla de fideos de huevo y fideos de arroz, cocidos y salteados en sopa de mariscos. El rico sabor a ostra impregna los fideos. Tiene un poco de caldo y se suele comer con un chorrito de lima y salsa sambal.

Un plato de fideos típico de Singapur. Una sopa picante y rica a base de leche de coco, caldo de camarones y especias, con fideos de arroz. Se disfruta con ingredientes como tofu frito y camarones.

Un menú degustación que permite disfrutar de los platos clásicos de Singapur. Incluye pollo, salteado de camarones con sambal, el famoso cangrejo al chili, un plato de fideos y postre. Recomendado para quienes desean probar varios sabores en pequeñas porciones.

Un lujoso menú degustación que incluye los platos estrella de la casa. Principalmente mariscos, podrá disfrutar de sopas, carnes a la parrilla, cangrejo al chili y arroz con pollo, elaborados con ingredientes de alta calidad. Ideal para aniversarios y ocasiones especiales.