Shunnoaji Takishita

Una combinación de la ventresca de salmón, rica en grasa, y pescado negro a la parrilla de carbón con aroma a yuzu. Podrá disfrutar de su rico sabor y su refrescante aroma. Se sirve como menú fijo.

Un plato sencillo de ISAKI, un pescado blanco de temporada, salado a la parrilla. La piel queda crujiente y fragante, mientras que la carne está tierna y jugosa, realzando la dulzura y el sabor natural del pescado.

Pescado negro, un pescado de lujo rico en grasa, asado con un toque de yuzu. Es un plato fragante donde la rica grasa se equilibra con el refrescante aroma del yuzu.

Un filete de mero (SAWARA) salado a la parrilla, un plato clásico. La carne es tierna, de sabor suave pero elegante, y combina perfectamente con el arroz.

Un plato de salmón plateado marinado en sabrosa miso de Shinshu y luego asado. La riqueza y el aroma del miso se mezclan con la grasa del salmón, creando un sabor profundo que abre el apetito.

Una opción para añadir sashimi fresco a su menú de pescado a la parrilla. Es una combinación lujosa que le permite disfrutar tanto del pescado a la parrilla como del sashimi al mismo tiempo.

Puede cambiar la sopa normal incluida en el menú fijo por "Sopa de espinas de pescado" con espinas de pescado y algas frescas. Es una taza que permite disfrutar del rico caldo de mariscos y el aroma de las algas.

Cerveza de barril servida en un vaso pequeño. Es la cantidad perfecta para disfrutar de un poco de alcohol con la comida.