Shinpachi Shokudō Nishigotanda

Un plato de desayuno japonés representativo de salmón graso asado a la parrilla hasta quedar crujiente. El salmón salado combina perfectamente con el arroz. Disfrútalo de forma refrescante con sopa de miso y encurtidos.

Un set de jugosa panceta de cerdo salteada con huevo frito. La dulzura de la grasa de la carne abre el apetito y te permite recargar energías desde la mañana. El huevo frito también está delicioso sobre el arroz.

Un menú de sardinas enteras asadas. Se caracteriza por su sabor único y el ligero amargor de sus entrañas, con un intenso umami. Disfruta del sabor tradicional del pescado japonés junto con su piel crujiente.

Filete de caballa seco cuya umami se ha concentrado mediante conservación cultural. Tiene un buen contenido de grasa y se vuelve jugoso al asarlo. Un plato que va muy bien con arroz blanco.

Un menú clásico de cerdo salteado en una salsa especial de jengibre. La refrescante picazón del jengibre y la salsa agridulce a base de soja realzan el sabor del cerdo. Perfecto para acompañar el arroz.

Un menú contundente con carne extra de cerdo shogayaki. Recomendado para quienes quieren comer mucho arroz con abundante cerdo y salsa de jengibre. Sabroso y abundante.