Shī yuán yán sū jī běn diàn

Incluye una variedad de frituras clásicas taiwanesas, como pollo salteado, calamar y pastel de pescado, porciones adecuadas para dos personas. Crujiente y salado, es el sabor representativo de los mercados nocturnos de Taiwán. Mejor acompañado de bebidas.

Abundante plato de frituras, que incluye doble porción de pollo salteado y varias verduras y bocadillos, ideal para familias o reuniones de varias personas. Los ingredientes se rebozan, se fríen y se espolvorean con sal y pimienta especial, llenos de aroma.

Trozo de pollo deshuesado insignia, marinado y frito. Exterior crujiente, carne tierna y jugosa, con un aroma único a ajo y sal y pimienta.

Calamar fresco cortado en trozos y frito, textura elástica y masticable. Sabor intenso a mar, especialmente delicioso con albahaca y sal y pimienta.

Cartílago de pollo frito, textura crujiente, cruje al morder. Ideal para quienes gustan de masticar, es un excelente aperitivo para acompañar bebidas.

Pechuga de pollo grande rebozada y frita, crujiente por fuera y tierna por dentro. Carne gruesa, jugosa al morder, un bocadillo callejero muy popular en Taiwán.

Piel de pollo frita hasta quedar dorada y crujiente, textura como de galleta. Rica en aroma a grasa, pecaminosa pero deliciosa.

Palitos fritos de pasta de pescado, exterior ligeramente crujiente, interior suave y elástico. Sabor a pescado pronunciado, un acompañamiento imprescindible en los puestos de pollo salteado.

Tofu de huevo frito, exterior dorado, interior suave como un pudín. El sabor a tofu y huevo se entrelazan, textura delicada.

Arroz glutinoso relleno en tripa, crujiente y firme por fuera después de freír, interior suave y pegajoso.

Patatas fritas clásicas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Espolvoreadas con sal y pimienta, simples pero adictivas.

Hecho con batata taiwanesa, textura suave y dulce. Crujiente por fuera después de freír, resalta el dulzor natural de la batata.

Pastel de rábano frito, exterior crujiente, interior tierno. Ligero aroma a rábano, delicioso con salsa o sal y pimienta.

Hecho de arroz glutinoso y sangre de pato, textura firme y pegajosa. Crujiente por fuera después de freír, más sabroso al masticar, lleno de carácter taiwanés.

Pastel tradicional de taro y arroz, textura elástica y firme, con aroma a cebolla frita y taro. Sabor salado único.

Pastel con hebras de taro visibles, textura más suave y pegajosa, con el dulzor natural del taro.

Tofu seco frito, exterior ligeramente resistente, interior conserva la textura firme del tofu seco. Sabor a tofu intenso, más sabroso después de añadir condimentos en polvo.

Producto de pasta de pescado, textura elástica, similar al pastel de pescado pero más fino. Sabor a pescado pronunciado.

Tofu poroso, se hincha y absorbe aceite al freír, textura tierna, jugosa y elástica.

Bolitas de arroz glutinoso rojas y blancas fritos, crujientes por fuera y suaves por dentro. Espolvoreadas con sal y pimienta, sabor salado como el mochi.

Empanadillas fritas, exterior crujiente como una galleta, relleno de cerdo y col, jugosas y deliciosas.

Rabadilla de pollo, rica en grasa, frita hasta quedar crujiente, grasosa pero no pesada. Aroma único, muy apreciado por quienes les gusta.

Estómago de pollo, textura crujiente y resistente. Sin olor a pescado, más masticas, más sabor.

Corazón de pollo, textura tierna y elástica. Jugo sellado después de freír, sabor intenso.

Albóndigas elásticas, se pueden sentir trozos de calamar. Sabor marino dulce y fresco, textura firme.

Albóndigas hechas de pasta de pescado, textura crujiente y elástica. Sabor fresco y delicioso.

Salchichas ahumadas pequeñas, textura crujiente. Sabor salado y fragante, el favorito de los niños.

Coliflor frita, conserva la textura crujiente y la humedad de las verduras. Absorbe la salsa o la sal y pimienta, llena de sabor.

Se mantiene verde después de freír, textura crujiente y dulce. Jugoso y no seco, una opción vegetal refrescante.

Champiñones frescos fritos, tiernos y jugosos. Sabor intenso a champiñón, textura gruesa.

Pimiento verde frito, textura crujiente, con un aroma único a pimiento. Color brillante, aumenta el apetito.

Trozos de maíz frito, granos definidos, textura elástica. Dulce y salado.

Textura más crujiente, tierna y dulce que el maíz. Refrescante y desengrasante, con un ligero aroma a maíz.

En trozos cortados en rodajas, textura gruesa y elástica como la carne. Al morder, suelta jugo, increíblemente delicioso.

Pepino frito, la textura sigue siendo crujiente y jugosa. Refrescante y desengrasante, equilibra la grasa de las frituras.

Dos galletas rellenas de puré de taro fritas, crujientes por fuera y suaves por dentro. Puré de taro suave y dulce, un postre clásico de antaño.

Albóndigas de puré de taro, crujientes por fuera, llenas de aroma a taro por dentro. Textura elástica, suave y dulce.

Cebolla cortada en aros, rebozada y frita, crujiente por fuera, la cebolla se vuelve dulce al cocinarse.

Perro caliente frito clásico, masa exterior gruesa y crujiente, salchicha interior salada y fragante. Un bocadillo común en los mercados nocturnos.

Patatas picadas y prensadas en forma de bloques y fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Llenas de aroma a patata, textura suave.

Bebida carbonatada clásica, burbujas intensas. Fría y refrescante, la mejor opción para desengrasar.

Bebida carbonatada con sabor a limón y lima, refrescante y transparente. Dulce y ácida, muy refrescante.

Gelatina de hierba suave y sedosa, con el rico aroma y dulzor de la melaza negra. Textura refrescante, ideal para aliviar el calor.

Selecciona si añadir ajo, para un sabor picante y aromático.

Selecciona el nivel de picante, desde ligeramente picante hasta muy picante, para satisfacer diferentes necesidades de picante.