Chabu Teochew Lert Lert (Sucursal Ratchada)

Camarones de río grandes y frescos, carne firme y dulce, con abundante coral de camarón, ideal para hervir en olla de shabu-shabu hasta el punto justo, para mojar en salsa picante de mariscos.

Cangrejo mantis de patas largas, carne dulce y tierna, marisco difícil de encontrar, sabor similar a una mezcla de camarón y cangrejo, hervir hasta que esté cocido y luego pelar la carne para disfrutar del auténtico sabor del mar.

Palitos de cangrejo de alta calidad, textura tierna y sabor equilibrado, buenos para comer solos o hervidos brevemente en el caldo.

Calamar fresco en rodajas, textura crujiente y no gomosa, hervir brevemente en caldo caliente para mantener su dulzura natural.

Camarones blancos frescos y translúcidos, se vuelven naranjas al cocerse, carne dulce y elástica, un ingrediente popular para shabu-shabu.

Caracoles dulces frescos, carne masticable y dulce como su nombre indica, hervir en el caldo y mojar en salsa para realzar el sabor.

Mejillones de Nueva Zelanda grandes y frescos, carne tierna y dulce, llena de sabor marino, hervir en el caldo y disfrutar de su dulzura.

Medusa limpia, textura crujiente y divertida de masticar, se recomienda hervir brevemente para obtener el mejor sabor.

Filete de pescado dory blanco y tierno, sin espinas, fácil de comer y combina bien con cualquier caldo.

Corte de res especial con hermosas vetas de grasa como la nieve, se derrite en la boca, un corte premium de cantidad limitada.

Corte de res especial con sabor intenso y textura única, cantidad limitada por res.

Lengua de res en rodajas finas, textura crujiente y masticable al hervir, con un aroma único que aman los amantes de la carne.

Carne de la pala con pequeñas vetas de tendón, textura tierna y masticable, sabor a carne pronunciado.

Carne de la parte delantera de la pierna con una cantidad adecuada de músculo y grasa, ideal para quienes disfrutan de una carne firme.

Carne de la parte trasera de la pierna, difícil de encontrar, tierna y de sabor intenso, es una parte muy activa que le da firmeza a la carne.

Carne de res marinada tierna especial, suave en la boca, sabor equilibrado y penetrante, fácil de hervir.

Panceta de cerdo en rodajas finas, con capas alternas de grasa y carne, que se derriten al hervir, añadiendo jugosidad y dulzura.

Paleta de cerdo en rodajas finas, con vetas de grasa como mármol, carne tierna y elástica, no demasiado grasosa.

Carne de cerdo marinada tierna, bien sazonada, textura suave y tierna, ideal para niños y adultos.

Costilla de cerdo con carne, ideal para hervir en caldo durante mucho tiempo para obtener un caldo dulce y equilibrado y carne tierna del hueso.

Jamón de cerdo en lonchas gruesas y tiernas, sabor salado y cremoso, fácil de comer.

Hígado de cerdo fresco en rodajas, hervir hasta que esté ligeramente cocido para obtener una textura tierna y dulce, no dura.

Riñón de cerdo, bien limpio, crujiente al hervir, sabor único.

Sangre de cerdo coagulada y suave, hervida en el caldo para añadir sabor y color, textura resbaladiza y suave.

Tráquea de cerdo o paladar de cerdo, textura crujiente y masticable, una parte difícil de encontrar.

Intestino de pato limpio, blanco cremoso, crujiente y elástico al hervir en caldo caliente, popular con sopa mala.

Sangre de pato coagulada, tierna y fina, sin olor a pescado, absorbe bien el caldo.

Carne de la cola de res con piel y tendón crujientes, sabor intenso, ideal para hervir hasta que esté tierna.

Solomillo de res, carne firme con poca grasa, sabor a carne completo, ideal para quienes prefieren carne magra.

Tendones de res transparentes, masticables y elásticos, se ablandan al hervir, ricos en colágeno.

Callos de cerdo limpios, textura gruesa, tierna y masticable, absorben bien el sabor del caldo.

Callos de res negros en láminas, textura crujiente, sabor más intenso que los blancos.

Callos de res blancos, limpios, crujientes y elásticos, fáciles de masticar, populares para hervir o comer en shabu-shabu.

Callos de res negros en tiras, fáciles de comer, crujientes, combinan bien con salsas picantes.

Lechuga de cola de cisne pequeña, carne crujiente y dulce, se ablanda fácilmente al hervir.

Lechuga china fresca, dulce y crujiente, ayuda a que el caldo tenga un dulzor natural y equilibrado.

Lechuga fresca y verde, se puede usar para envolver carne o hervir.

Lechuga iceberg crujiente y jugosa, refrescante al comer.

Verdura de hoja verde crujiente con tallos gruesos, sabor ligeramente dulce y cremoso.

Berro, con un sabor único y alto valor nutricional.

Brotes tiernos de pak choi, crujientes y deliciosos, sin sabor amargo.

Pak choi de Hong Kong tierno y crujiente, dulce y no amargo como el pak choi tailandés.

Espinaca tierna de hoja verde oscuro, suave en la boca al cocerse, rica en hierro.

Espinaca de agua tailandesa popular, crujiente y deliciosa, combina bien con todo tipo de caldos.

Tatsoi con un aroma único, que añade fragancia al caldo.

Cilantro fresco, para espolvorear o hervir, para añadir aroma y sabor.

Lechuga romana crujiente, se come cruda o ligeramente hervida.

Repollo en rodajas, dulce y tierno al hervir, más delicioso cuanto más tiempo se hierve.

Apio de tallo largo, con un aroma penetrante único, ayuda a eliminar el olor a pescado de la carne.

Melón amargo chino en rodajas, sabor amargo inicial seguido de dulzura, ayuda a cortar la grasa.

Calabaza tierna y jugosa, se derrite en la boca al hervir.

Calabaza tierna y dulce, muy nutritiva.

Brócoli fresco y crujiente, textura diferente, masticable y sabroso.

Rábano en rodajas, hace que el caldo sea dulce, equilibrado y refrescante.

Maíz dulce dorado, granos firmes, sabor dulce y aromático.

Taro harinoso, sabor mantecoso y delicioso, aún mejor si se hierve hasta que esté tierno.

Patatas en rodajas, textura suave y cremosa al hervir, sabor neutro pero mantecoso.

Raíz de loto en rodajas, textura crujiente, permanece crujiente incluso después de hervir.

Zanahorias naranjas frescas, añaden color y dulzura a la olla de shabu-shabu.

Algas marinas de color verde oscuro, textura suave y resbaladiza, con un ligero aroma marino.

Orejas de madera, textura crujiente, divertidas de masticar, beneficiosas para la salud.

Champiñones enoki pequeños en racimos, textura tierna y masticable, divertida de comer.

Champiñones Shiitake frescos, aroma único, textura tierna y masticable.

Champiñones ostra grandes, textura firme similar a la carne, sabor dulce natural.

Tiras de tofu de piel fina, tiernas y masticables, absorben muy bien el caldo.

Tofu con pasta de pescado, textura elástica y suave, sabor equilibrado.

Tofu blanco suave y fino, sabor neutro, ideal para acompañar con salsas picantes.

Tofu congelado con pequeños poros, absorbe el caldo al hervir, jugoso al morder.

Piel de tofu frita crujiente, hervir brevemente para que se ablande manteniendo su aroma cremoso.

Rollitos de piel de tofu frita, forma hermosa, fáciles de comer en un bocado.

Tofu de huevo en tubo, textura suave y tierna, con un ligero aroma a huevo.

Albóndigas de tofu rellenas de queso derretido, sabor cremoso, salado y dulce, combinan bien con el tofu.

Tofu con maíz dulce relleno de queso, sabor dulce del maíz y salado cremoso del queso.

Tofu elástico con huevas de gambas crujientes, añade textura a la masticación.

Tofu de pescado con forma de personaje de dibujos animados lindo, textura suave y fácil de comer, gustado por los niños.

Fideos de cristal transparentes, tiernos y masticables, no se ablandan fácilmente, ideales para olla de fuego.

Fideos anchos blancos, textura suave y resbaladiza, fáciles de comer.

Fideos udon japoneses, redondos y gruesos, masticables y suaves.

Fideos de batata chinos, planos y transparentes, masticables y elásticos, muy divertidos de comer.

Fideos de huevo amarillos dorados, aroma a huevo, textura tierna y masticable.

Huevos frescos, para añadir al caldo y aumentar la riqueza, o para mojar la carne hervida.

Arroz blanco recién cocido, granos suaves y bien formados, combina bien con shabu-shabu.

Té preparado con sabor a limón, dulce y ácido, refrescante.

Té Oolong embotellado, aromático, sabor suave, bueno para cortar la grasa.

Agua potable limpia embotellada.

Refresco con sabor a naranja, dulce y burbujeante, brillante.

Refresco con sabor a crema de soda, dulce y burbujeante, refrescante.

Refresco con sabor a fresa, dulce y burbujeante.

Refresco de cola, sabor dulce y burbujeante, refrescante.

Refresco con sabor a lima-limón, claro, sin cafeína, sabor refrescante.

Bebida de calabaza de invierno dulce y refrescante, con aroma a azúcar moreno, ayuda a calmar la sed y el calor.

Bebida de hierbas chinas, sabor dulce y refrescante con un carácter único, ayuda a aliviar el calor interno.

Jugo de lichi, dulce y refrescante.

Bebida de hierba de listón, dulce y refrescante.

Olla de fuego de dos sabores, dividida entre sopa mala picante y sopa clara equilibrada.

Caldo mala picante, aromático con especias chinas, adormecedor y picante al estilo de Sichuan.

Caldo claro de sabor ligero, dulce y aromático de huesos hervidos, ideal para beber con ligereza.

Albóndigas de camarones hechas de carne de camarón pura, textura elástica y crujiente, aroma a camarón completo.

Albóndigas de res redondas y firmes, elásticas al morder, sabor a carne intenso.

Langosta australiana grande, carne firme y dulce, se puede sazonar de diversas maneras según su gusto.

Carne de res Kobe de grado A5 premium, vetas de grasa finas como una obra de arte, se derrite en la boca, la cumbre de la carne de res.