선유참치






선유참치
En nuestro establecimiento, solo usamos arroz y kimchi de origen nacional.
3 Yeongsin-ro 17-gil, Yeongdeungpo District, Seoul, South Korea
~ Sushi ~
Sushi de pescado
생선초밥
(5 piezas de pescado crudo + 4 piezas de camarones)
Sushi con pescado crudo fresco sobre arroz sazonado con vinagre de sushi. La masticable carne de pescado y el arroz agridulce se combinan, y se come con salsa de soja.
Sushi de camarones
새우초밥
(10 piezas de camarones)
Sushi con camarones cocidos sobre arroz sazonado con vinagre de sushi. Puede disfrutar del sabor suave y sabroso del camarón.
Sushi de pescado crudo
활어초밥
(12 piezas de pescado crudo)
Sushi premium elaborado con pescado crudo recién capturado. Ofrece una textura más masticable y una frescura superior al sushi de pescado normal.
~ Guarniciones ~
Tempura de camarones
새우튀김
Camarones rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Se caracteriza por su sabor a nuez y su textura crujiente, y se come con salsa de soja.
Anguila a la parrilla (origen chino)
장어구이(중국산)
Anguila marinada y a la parrilla. La tierna carne de anguila y el sabor dulce y salado de la marinada se combinan a la perfección, lo que la hace popular como acompañamiento para bebidas.
Atún a la parrilla (origen de aguas lejanas)
참치회(A)(원양산)
Sashimi de atún de alta calidad cortado por partes. Es aceitoso, sabroso y tierno, y se come con algas nori o aceite de sésamo.
Atún a la parrilla (origen de aguas lejanas)
참치회(B)(원양산)
Un plato de sashimi de atún cortado en trozos. Es un acompañamiento para bebidas que permite disfrutar del sabor del atún fresco.
Pescado a la parrilla (origen de aguas lejanas)
생선구이(원양산)
Pescado dorado a la parrilla. Crujiente por fuera y tierno por dentro, es un buen acompañamiento para el arroz.
Menú de pescado crudo (origen nacional + aguas lejanas)
회정식(국내산+원양산)
Un menú de comida completa que incluye pescado crudo, arroz y varios acompañamientos. Puede disfrutar de una comida sustanciosa con el pescado crudo como acompañamiento.
Sopa de bacalao fresco (origen nacional)
생대구탕(국내산)
Un guiso claro o picante hecho con bacalao fresco y verduras. El sabor refrescante del caldo es excepcional.
Pescado crudo en sopa fría
물회
Un plato frío con pescado crudo y verduras en caldo frío. Su sabor agridulce y refrescante lo hace ideal para disfrutar en climas cálidos.
Gachas de abulón
전복죽
Un suave gachas cocido a fuego lento con abulón. Su sabor a nuez y su ligereza reconfortan el estómago.
Guiso de huevas de pescado
알탕
Un guiso picante hecho con huevas de pescado y verduras. La textura crujiente de las huevas y el caldo picante se combinan a la perfección.
Guiso de Dongtae
동태탕
Un guiso refrescante y picante hecho principalmente con "dongtae" (abadejo de Alaska congelado).
Arroz con pescado crudo y verduras
회덮밥
Un plato de arroz cubierto con pescado crudo y varias verduras, mezclado con salsa "gochujang" (pasta de chile).
Arroz con huevas de pescado
알밥
Un "bibimbap" (arroz mezclado) servido caliente en una olla de barro con arroz, huevas de pez volador y verduras. Se caracteriza por la textura crujiente de las huevas de pez volador.
Arroz frito con mariscos
해물볶음밥
Un plato de arroz salteado con una variedad de mariscos. El sabor a nuez del arroz frito se realza con el sabor de los mariscos.
Tonkatsu (origen nacional)
돈까스(국내산)
Plato de cerdo empanado y frito. Se come la crujiente cobertura y la tierna carne, mojándolos en salsa.
Filete de pescado frito
생선까스
Filete de pescado blanco rebozado y frito. Sabe aún mejor con salsa tártara.
Soba
모밀
Fideos de soba que se sirven fríos para mojar o mezclar con caldo. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante.
Set de Udon Sunyu con Tempura
선유우동 튀김 세트
Un menú combinado que incluye udon caliente y tempura crujiente.
~ Menús Especiales de Almuerzo ~
Menú Sunyu A (por persona)
선유 A정식(1인)
Menú Sunyu A Ensalada, ensalada de pescado crudo, "chohoe" (ensalada de pescado crudo), sartén de champiñones, sopa de algas, tempura de camarones, sushi de pescado, pescado a la parrilla, "sannakji" (pulpo vivo), "California roll", anguila a la parrilla "gonmakgi", "maeuntang" (sopa picante), "kkomaeng-i albap" (arroz con huevas de abadejo) (La anguila a la parrilla y el "sannakji" son para 3 personas o más)
Un menú especial de almuerzo que permite disfrutar de una variedad de platos japoneses en formato de menú. Destaca por su generosa composición que incluye pescado crudo, sushi, a la parrilla y guisos.
Menú Sunyu B (por persona)
선유 B정식(1인)
Menú Sunyu B Ensalada, ensalada de pescado crudo, maíz a la mantequilla y a la parrilla, sartén de champiñones, sopa de algas, tempura de camarones, sushi de pescado, pescado a la parrilla, "conmakgi", "maeuntang" (sopa picante), "kkomaeng-i albap" (arroz con huevas de abadejo)
Un menú de almuerzo asequible con una excelente relación calidad-precio. Disfrute de una variedad de platos de mariscos y comidas a un precio razonable.
~ Bebidas Alcohólicas ~
Chamisul [Fresh]
참이슬[Fresh]
Un soju coreano representativo con un sabor limpio y puro.
Chamisul [眞]
참이슬[眞]
Un soju suave y limpio que reinterpreta el sabor del soju original.
Chum Churum
처음처럼
Una popular marca de soju conocida por su suave trago.
Makgeolli
막걸리
Un "takju" (vino turbio) tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Tiene un sabor dulce y efervescente.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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3.9
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3 Yeongsin-ro 17-gil, Yeongdeungpo District, Seoul, South Korea
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