Seonbichon


En Seonbichon, solo usamos arroz y kimchi de origen nacional.
231-10 Oryu-dong, Guro District
Sopa de huevas (huevas + abadejo)
생알탕 (알+동태)
Un plato de sopa picante y refrescante hecho con huevas de pescado (conger eel) y abadejo (pollock). El sabor profundo del marisco y la suavidad de las huevas son una gran combinación. Disfrútalo caliente con arroz.
Sopa de abadejo
동태탕
Un guiso picante y refrescante con abadejo (pollock). Se caracteriza por su sabor suave y profundo. Es bueno para aliviar la resaca y sabe bien con arroz.
Sopa de huevas
알탕
Una sopa picante hecha principalmente con huevas de pescado (conger eel). La textura de las huevas que explotan en la boca y el caldo picante son excepcionales. Es popular como acompañamiento para beber o como plato para aliviar la resaca.
Pulpo salteado
낙지볶음
Pulpo fresco salteado en una salsa picante. Se caracteriza por la textura masticable del pulpo y su sabor picante adictivo. Es ideal para mezclar con arroz o añadir fideos finos.
Bulgogi en olla de barro
뚝배기 불고기
Un bulgogi dulce y salado que se sirve burbujeante en una olla de barro. La carne de res tierna y varias verduras se combinan para crear un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores. Sírvelo con arroz y un caldo caliente.
Cheonggukjang
청국장
Un doenjang jjigae hecho con frijoles fermentados, caracterizado por su aroma sabroso. Se caracteriza por su sabor profundo y rico, y es bueno para la salud. Es delicioso mezclarlo con arroz.
Budae Jjigae en olla de barro
뚝배기 부대찌개
Un guiso picante y refrescante hecho con jamón, salchichas, ramen, etc., servido en una olla de barro. Es picante y abundante, lo que lo convierte en una comida satisfactoria. Sírvelo con arroz.
Doenjang con caracoles de agua dulce
우렁된장
Un plato de doenjang jjigae (sopa de pasta de soja fermentada) sabroso con 우렁이 (caracoles de agua dulce) masticables. El profundo sabor del doenjang y la textura de los 우렁이 se combinan bien. Es aún más delicioso si lo mezclas con arroz.
Tofu suave
순두부
Un guiso donde el tofu suave y el caldo picante se combinan armoniosamente. A veces se le añade marisco o carne, y tiene un sabor reconfortante. Disfrútalo caliente con arroz.
Kimchi Jjigae
김치찌개
Un guiso representativo de Corea, hecho con kimchi bien fermentado y cerdo. Su sabor picante y ácido es excepcional y combina bien con el arroz.
Caballa estofada con rábano
무 고등어조림
Un plato de caballa y rábano grueso estofados en una salsa dulce y picante. La tierna carne de caballa y el rábano, que ha absorbido bien la salsa, forman una gran combinación. Es un excelente acompañamiento para el arroz.
Estofado Budae Jjigae
부대찌개전골
Un estofado picante hecho con jamón, salchichas, ramen, verduras, etc. Es un plato abundante, ideal para compartir entre varias personas, con un caldo picante y una variedad de ingredientes.
Salchicha + Jamón
소세지+햄사리
Un topping de salchichas y jamón que se puede añadir al Budae Jjigae o estofado. Disfruta de un sabor y textura más ricos.
Fideos Ramen
라면사리
Fideos ramen para añadir a guisos o estofados. Absorben el caldo, añadiendo una textura masticable y un sabor picante.
Arroz blanco
공기밥
Arroz blanco recién cocido y caliente. Combina bien con todos los platos principales y es ideal para acompañar guisos o sopas.
Soju
소주
Un licor destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su color transparente y su sabor limpio y refrescante. Combina bien con una variedad de platos coreanos.
Cerveza
맥주
Un vino fermentado con un sabor fresco y efervescente. Se caracteriza por su espuma suave y su trago refrescante. Es ideal para disfrutar ligeramente con una comida.
Makgeolli
막걸리
Un licor tradicional coreano fermentado a base de arroz. Es suave, dulce y tiene una ligera efervescencia. Combina especialmente bien con mariscos o panqueques.
Bebidas
음료수
Refrescos como Coca-Cola y Sprite. Son ideales para refrescarse durante o después de una comida.
Sopa de frijoles fríos con fideos
콩국수
Un manjar de verano que consiste en fideos finos servidos en sopa de frijoles fríos y refrescante. La sopa de frijoles sabrosa y suave se combina bien con los fideos masticables. Disfruta de un tazón refrescante.
Sopa de pollo ginseng
삼계탕
Un plato nutritivo hecho con un pollo joven relleno de arroz glutinoso, ginseng, dátiles, ajo, etc., y cocido a fuego lento. El caldo caliente y rico te reconfortará. Se suele disfrutar como tónico en verano.
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4.2
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231-10 Oryu-dong, Guro District
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