Senkyaku Banrai Aburiya Sen

Cola de atún ahumada. Caracterizado por su sabor concentrado y aroma ahumado, es perfecto como aperitivo.

Queso curado y ahumado. Disfruta de su rico sabor y su fragante aroma ahumado.

Calamares gigantes ahumados. Cuanto más masticas, más se expande la dulzura del calamar y el aroma ahumado en tu boca.

Langostinos marinados en dashi y luego ahumados. Un sabor refinado que fusiona el sabor del dashi japonés con el aroma ahumado.

Salmón ahumado de la marca "Sakura", criado en tierra en Japón. El ahumado realza el sabor del salmón graso.

Vieiras y maíz salteados con mantequilla. La fragante salsa de soja y el aroma a mantequilla abren el apetito, una combinación infalible.

Langostinos salteados fragantemente con ajo. Disfruta de la textura jugosa y el potente sabor a ajo.

Brocheta de tempura de huevas de arenque (kazunoko) fritas en una masa con dashi. Disfruta de la textura crujiente y el sabor del dashi.

Brocheta de mentaiko (huevas de abadejo picantes) frita en tempura. Crujiente por fuera y tierno por dentro, lleno del salado y sabroso mentaiko.

Brocheta de tempura de langostinos grandes de lujo. La masa empapada en dashi realza la dulzura de los langostinos.

Edamame hervido. Un plato clásico de los izakayas japoneses, perfecto para acompañar cerveza o sake.

Una delicadeza de medusa aliñada con pasta de ciruela. Su textura crujiente y la acidez de la ciruela son refrescantes y abren el apetito.

Caracoles aliñados con wasabi. Caracterizado por la textura elástica del caracol y el picante del wasabi.

Huevos de codorniz ahumados en bocados. Disfruta del sabor ahumado y la riqueza del huevo.

Salmón ligeramente asado cubierto con cebolleta y aderezado con ponzu. El aroma fragante y la acidez refrescante combinan bien.

Patatas fritas cubiertas con una salsa de mentaiko y mayonesa. La rica salsa se adhiere bien a las patatas.

Croqueta hecha con carne de atún. Crujiente por fuera y llena del sabor del atún por dentro.

Croqueta de carne picada de atún. Más ligera que la croqueta de carne, pero con el sabor del pescado.

Chuleta hecha con la marca de salmón "Sakura". Se termina poco hecha por dentro, ofreciendo una textura que se derrite en la boca.

Katsu de atún fresco frito a alta temperatura. Crujiente por fuera y tierno como sashimi por dentro.

Un set económico que incluye un plato frito y una bebida alcohólica.

Un set de degustación donde puedes probar gradualmente 3 tipos de sake japonés seleccionado de todo el país.

Salmón fresco servido generosamente en una caja de madera. Disfruta de la grasa derretida y el dulzor del salmón.

Una selección de toro (ventresca de atún) de atún rojo de alta calidad. El equilibrio entre el sabor de la carne magra y la dulzura de la grasa es exquisito.

Una lujosa y vistosa selección de sashimi de varios tipos de mariscos frescos servidos en un recipiente con forma de barco. Recomendado para compartir en grupo.

Toro de atún rojo de lujo hecho en brocheta de tempura. Al calentarse, la grasa se derrite, dando un sabor rico.

Brocheta de tempura de carne magra de atún rojo. Disfruta del sabor ligero de la carne magra y la textura crujiente de la masa.

Hemos hecho tempura de la gran vieira entera. Es un plato dulce y sustancioso.

Hemos hecho tempura de pulpo entero. Disfruta de su textura única y su sabor.

Brocheta de tempura de calamar rojo tierno. Tiene un dulzor y una textura fácil de comer.

Un plato inusual de huevas de arenque fritas en tempura. Disfruta del cambio de textura debido al calentamiento.

Brocheta de tempura de mentaiko. El ligero picante es un acento.

Brocheta de tempura de langostinos grandes. Disfruta de la textura jugosa y la dulzura de los langostinos.

Brocheta de tempura de anguila. Crujiente por fuera y tierna por dentro.

Atún rojo ligeramente asado para sellar su sabor. El aroma fragante abre el apetito.

Un lujoso plato de salmón asado graso con huevas de salmón (ikura).

Vieiras y maíz salteados con mantequilla. *El precio puede variar según el menú.

Vieiras salteadas con ajo. Un plato energético. *El precio puede variar según el menú.

Brocheta asada con vieiras de gran tamaño. Es un plato contundente que permite disfrutar plenamente del sabor de las vieiras.

Pulpo gigante a la parrilla y asado. Disfruta de su textura elástica.

Un junmai ginjo sake de la prefectura de Akita. Caracterizado por su sabor fino y refinado, y su aroma rico.

Un famoso sake de la prefectura de Niigata. Un ginjo sake de sabor ligero y refrescante, fácil de beber y que no interfiere con el sabor de la comida.

Sake local de la prefectura de Yamagata. Caracterizado por su aroma a ginjo afrutado y floral, es fácil de beber incluso para principiantes.

Un sake local de la prefectura de Kochi. Un sabor seco y cortante con acidez, que marida perfectamente con la comida.

Un sake local de la prefectura de Ishikawa. Un junmai ginjo sake de sabor rico que resalta el sabor del arroz.

Un sake de fama mundial de la prefectura de Yamaguchi. Sin impurezas, con un aroma floral y un dulzor similar a la miel.

Una cerveza de barril seca y cortante. Tiene un buen trago y combina con cualquier comida.

Una bebida refrescante de whisky mezclado con soda.

Sake de shochu mezclado con té oolong. Refrescante y combina bien con la comida.

Un té chino frío con un aroma fragante y un regusto refrescante.

Un zumo agridulce hecho con zumo de naranja.

Agua mineral, agua con gas o agua caliente.