SEARS BANGKOK TEPPANYAKI

Langostinos tigre frescos de Ranong. Carne firme y dulce. Asados con mantequilla de miso mezclada con cabeza de langostino y yuzu, para un aroma único y un sabor intenso. Servir caliente para disfrutar de la frescura de los mariscos tailandeses.

Langostinos Carabinero rojos de España. Conocidos por su color rojo vivo y su sabor dulce e intenso. Sazonados con mantequilla de miso de cabeza de langostino para realzar el umami. Textura especialmente tierna y elástica.

Bogavante azul de Bretaña, Francia. Carne dulce, jugosa y firme. Sazonado con mantequilla de yuzu para un aroma refrescante que contrasta maravillosamente con la riqueza de la carne de langosta.

Vieiras grandes importadas de Hokkaido. Asadas al punto, carne tierna y jugosa. Rociadas con una salsa de mantequilla de yuzu ligeramente ácida y salada, que realza el sabor de las vieiras.

Pescado Menuke o Pez Piedra del Mar de Bering. Carne blanca tierna con infiltración de grasa. Asado con mantequilla de anchoas para un sabor salado y rico. Combina bien con guarniciones.

Filete de salmón fresco de Noruega. Asado a la parrilla hasta que la piel esté crujiente pero el interior jugoso. Servido con mantequilla de anchoas que realza el sabor.

Filete de solomillo en dados (Saikoro) salteado con mantequilla de hierbas y sake hasta que esté fragante. Servido con rábano rallado, salsa ponzu y ajo crujiente. Carne tierna y jugosa que se derrite en la boca.

Selección de 3 tipos de verduras Teppan a la parrilla. Verduras frescas asadas en sartén caliente hasta que estén tiernas y dulces de forma natural. Sirven para limpiar el paladar y añadir valor nutricional.

Gran selección de 5 tipos de verduras Teppan a la parrilla. Ideal para acompañar filetes. Cada verdura se asa meticulosamente para mantener su crujiente y mejor sabor.

Wasabi fresco picado y encurtido. Proporciona un sabor picante penetrante y una textura crujiente. Ayuda a cortar la riqueza de la grasa de la carne. Añade un sabor intenso a la carne.

Condimento japonés hecho de cáscara de yuzu y chile verde. Fórmula de picante medio. Proporciona un aroma refrescante a yuzu y un ligero picante. Combina bien con carnes rojas a la parrilla.

Yuzu kosho de chile rojo, más picante que la versión verde. Ideal para quienes disfrutan de sabores intensos. Realza el sabor de los filetes de carne.

Condimento de yuzu amarillo especialmente preparado para mariscos. Tiene un aroma pronunciado a yuzu. El sabor agridulce realza el dulzor de los mariscos.