Sato

Pollo frito glaseado en salsa agridulce, cubierto con salsa tártara. Equilibrio entre acidez y riqueza, ideal con arroz. Textura jugosa del pollo.

Pescado blanco cocido en caldo, ligado con huevo batido. Disfruta del suave sabor del caldo y la dulzura del pescado. Sabor cálido y reconfortante.

Chicharro del Pacífico de Hokkaido a la sal a la parrilla. Carne gruesa, grasosa y jugosa. Piel crujiente y aromática, combina perfectamente con el arroz.

Salmón de Sakuramas encurtido de una noche para concentrar el sabor y luego a la parrilla. Salinidad moderada y rico sabor a salmón.

Set de sashimi variado con cortes frescos de varios pescados. Disfruta del pescado de temporada. Se come con salsa de soja y wasabi, junto con arroz.

Donburi con anguila kabayaki sobre arroz. Cocinada a la parrilla directa al estilo Kansai, la piel es crujiente y la carne jugosa y aromática. La salsa dulce y salada combina bien con el arroz.

Cerveza lager japonesa representativa. Caracterizada por su sabor a malta y su refrescante final.

Copas de vino para acompañar tu comida.

Variedad de bebidas sin alcohol.

Puedes disfrutar de anguila nacional a la parrilla con salsa dulce y salada ("Kabayaki") o a la parrilla con sal sin salsa ("Shiro-yaki"). Cocinada a la parrilla directa al estilo Kansai, es aromática.

Donburi con anguila kabayaki (media cola) sobre arroz. Buena combinación de anguila aromática y salsa.

Arroz en caja de laca de lujo con una cola entera de anguila. Sustancioso, para disfrutar plenamente del sabor de la anguila.

Donburi de anguila pequeño. Ideal para cuando quieres comer un poco de anguila o para niños.

Udon de Inaniwa, especialidad de la prefectura de Akita. Los fideos son finos y planos, con una textura suave y sedosa. Se sirve con un caldo ligero.

Plato de arroz con caldo caliente o té vertido encima. Popular para terminar la comida, fácil de comer.

Onigiri a la parrilla con salsa de soja. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Set con sopa de miso, guarnición, ensalada y encurtidos. Se puede combinar con platos individuales para hacer un menú.

Pescado blanco del día a la sal a la parrilla. Se utiliza pescado de temporada, cocinado a la parrilla hasta que la piel esté crujiente y la carne jugosa.

Pescado seco (Komai) de la familia del bacalao, asado. Sabor único que se intensifica al masticar, ideal como aperitivo con alcohol.

Pollo frito glaseado en salsa agridulce, cubierto con salsa tártara. Rico y sustancioso.

Piel de pollo hervida mezclada con ponzu. Textura crujiente y acidez refrescante del ponzu.

Tempura de calamar frito. Rebozado crujiente, calamar tierno y sabroso.

Ensalada fresca con verduras de temporada.

Verduras de hoja de temporada en caldo. Refrescante y bueno como intermedio.

Rodajas de pulpo con rábano rallado y ponzu. Sabor refrescante.

Tofu rebozado en fécula de patata y frito, servido en caldo caliente. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Ajo entero frito de Aomori. Textura harinosa, con el dulzor y aroma característicos del ajo.

Plato clásico de patatas cortadas en bastones y fritas.

Alitas de pollo Daisen fritas y glaseadas con salsa picante. Jugosas y especiadas, combinan bien con el alcohol.

Cerveza de barril con espuma cremosa y sabor a malta.

La marca de cerveza más antigua de Japón. Caracterizada por su sabor profundo, propio de la cerveza pasteurizada.

Cerveza premium 100% malta. Profundo sabor y rico paladar.

Bebida tipo cerveza sin alcohol.