SAPORE

Ragú de berenjenas siciliano agridulce con tomates, aceitunas y alcaparras. Textura fundente y ricos sabores mediterráneos. Se suele disfrutar tibio o frío como entrante.

Queso fresco italiano de leche de vaca, con una capa de mozzarella y un corazón cremoso. Servido con rúcula y tomates. Sabor suave y textura untuosa.

Bolitas de arroz fritas y empanadas, rellenas de salsa de carne (ragú) y queso. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Un clásico de la comida callejera siciliana.

Variante refinada de los arancini con trufa y queso Taleggio. Sabor terroso y aromático.

Arancini negros teñidos con tinta de sepia, rellenos de queso Provola. Sabor yodado único que recuerda al mar.

Bolitas de sardina al estilo siciliano servidas en salsa de tomate. Contiene pasas y piñones para una mezcla agridulce típica.

Anillos de calamar rebozados y fritos hasta que estén dorados. Crujientes y servidos con salsa tártara.

Pescado crudo marinado en zumo de cítricos frescos. Plato ligero y refrescante con una acidez viva.

Lonchas muy finas de ternera cruda aliñadas con aceite de oliva y vinagre balsámico. Servido fresco con rúcula.

Carpaccio de ternera aderezado con láminas de trufa. Un entrante lujoso con intensos aromas de sotobosque.

Finas lonchas de pulpo cocido, servidas frías con limón y aceite de oliva. Textura tierna y delicado sabor marino.

Plato de pasta emblemático de Sicilia con salsa de tomate, berenjenas fritas y ricotta salada rallada. Sabor rico y reconfortante.

Linguine servidas con albóndigas de ternera tradicionales en una salsa de tomate guisada. Un plato familiar y contundente.

Pasta negra teñida con tinta de sepia, servida con trozos de calamar. Sabor marino pronunciado y aspecto impactante.

Pasta con pesto de pistacho casero, acompañada de gambas y langostinos, con un toque de stracciatella cremosa. Mezcla original de sabores dulces y salados.

Linguine con almejas y bottarga (huevas de pescado secas). Un plato de mar sofisticado con un fuerte sabor umami.

Pasta con mariscos variados (pulpo, gambas, mejillones, calamares). Rica en sabores marinos, preparada con ajo y tomates.

La clásica pizza napolitana con salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca. Sencilla y equilibrada.

Pizza de sabores intensos con anchoas saladas, alcaparras y aceitunas negras. Un sabor mediterráneo pronunciado.

Inspirada en el gratinado de berenjenas, con salsa de tomate, berenjenas, mozzarella di bufala y parmesano. Rica y vegetariana.

Pizza popular cubierta con jamón cocido y champiñones. Suave y apreciada por todos.

Pizza de atún con dos tipos de mozzarella y tomates amarillos dulces. Sabrosa y contundente.

Pizza picante con salchichón picante (spianata) y miel picante, suavizada con ricotta fresca. Una mezcla dulce-salada-picante.

Pizza blanca (sin tomate) gourmet con mortadela, trozos de pistacho y burrata cremosa. Rica y untuosa.

Pizza cubierta después de hornear con jamón crudo, rúcula y parmesano. Fresca y sabrosa con ingredientes de calidad.

Similar a la Angela pero con Bresaola (cecina de ternera) en lugar de jamón. Sabor a carne seca delicado y menos graso.

Pizza muy aromática con base de crema de trufa y champiñones. Para los amantes de los sabores intensos del sotobosque.

Ingrediente adicional para complementar tu plato.

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Salchichón picante italiano.

Embutido italiano suave.

Cecina de ternera italiana.

Ingrediente adicional para complementar tu plato.

Ingrediente adicional para complementar tu plato.

Ingrediente adicional para complementar tu plato.

Ingrediente adicional para complementar tu plato.

Surtido de embutidos y quesos italianos. Incluye jamón crudo, mortadela, queso provola y burrata. Ideal para el aperitivo.

Tostadas de pan frotadas con ajo y cubiertas con tomates, queso cremoso y albahaca. Crujientes y frescas.

Ensalada completa con atún, huevo duro y verduras. Fresca y ligera.

Pastelito siciliano dulce a base de ricotta, bizcocho y frutas confitadas. Muy colorido y rico en sabor.

El postre italiano clásico por excelencia. Capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone.

Una variante del tiramisú con pistacho de Sicilia. Perfumado con cítricos para un toque de frescura.

Tubo de masa frita relleno de una crema dulce de ricotta y pepitas de chocolate. El postre siciliano más famoso.

Canutillo relleno de crema de pistacho. Para los amantes de este fruto seco.

Helados y sorbetes artesanales italianos. Textura densa y sabores naturales.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral italiana con gas. Burbujas finas y sabor refrescante.

Refresco dulce de cola.

Versión sin azúcar de Coca-Cola.

Refresco de naranja con pulpa.

Té helado dulce y refrescante.

Zumo de frutas.

Refresco de limón, dulce y burbujeante.

Café espresso clásico.

Café descafeinado.

Café con sabor a pistacho, especialidad gourmet.

Espresso con leche caliente y espuma de leche.

Bebida caliente a base de hierbas.

Vodka sueco puro.

Ginebra seca inglesa aromatizada con hierbas.

Whisky americano (whisky de Tennessee).

Whisky escocés mezclado, añejado 12 años.

Ron cubano blanco añejo 3 años.

Licor de menta piperita, servido muy frío.

Licor italiano dulce de almendras.

Destilado mexicano a base de agave.

Destilado italiano de orujo de uva. Potente digestivo.

Licor de limón dulce italiano, servido helado como digestivo.