Sanukiya

Udon caliente con rodajas de cerdo y verduras. La sopa se caracteriza por la fusión del aroma fresco del yuzu y la riqueza del miso, con un sabor delicioso y único.

Udon caliente con dos camarones tempura crujientes. Los camarones tempura, crujientes por fuera y tiernos por dentro, son deliciosos tanto sumergidos en la sopa como comidos por separado.

Udon con carne picada de cerdo, miso y huevo pasado por agua. La sopa de miso es rica y sabrosa, y se vuelve más suave cuando se mezcla con la yema del huevo pasado por agua.

Udon clásico de carne de res, con finas láminas de carne de res estofada y cebolla. El caldo tiene la dulzura de la carne de res y es suave.

Udon caliente con pato. El aceite aromático del pato se infunde en el caldo, creando un sabor único y rico.

Udon espolvoreado con crujientes migas de tempura (Tenkasu). Las migas absorben la sopa, volviéndose blandas y añadiendo un sabor aceitoso y textura al simple plato de sopa.

Udon caliente con abundante alga. El alga aporta un sabor umami intenso y una textura suave, resultando en un plato de sopa ligero y saludable.

Udon con una gran pieza de tofu frito estilo japonés. El tofu está estofado en salsa de soja y azúcar, absorbiendo la sabrosa salsa dulce y salada, y rebosando de jugo al morder.

Udon cubierto con una rica salsa de curry de carne de res. El curry japonés es suave y espeso, cubriendo cada fideo, muy aromático.

Udon caliente mezclado con tempura. Se vierte una rica salsa caliente sobre los fideos, para disfrutar con la tempura crujiente.

Udon mezclado con carne picada de cerdo, miso y huevo pasado por agua. Se mezclan bien la salsa caliente y los ingredientes, resultando en una textura rica y sabrosa.

Udon con finas láminas de carne de res y rábano rallado. La frescura del rábano equilibra la grasa de la carne, y la salsa caliente añade capas de sabor.

Udon mezclado con pato estofado en salsa de soja y huevo pasado por agua. El pato tierno y sabroso combina perfectamente con la salsa caliente.

Udon con pollo frito. El pollo frito crujiente y jugoso es un excelente acompañamiento para los fideos, servido con salsa caliente.

Udon mezclado con dos camarones tempura y huevo escalfado. Similar a Oyakodon, los camarones tempura se cocinan con huevo batido y se sirven sobre los fideos, cubiertos con salsa.

Estilo Kake Udon clásico. Se mezclan huevo pasado por agua, migas de tempura y rábano rallado con udon caliente, utilizando el calor de los fideos para cuajar parcialmente el huevo, resultando en una textura suave.

Udon frío refrescante como una ensalada. Con verduras frescas, camarones tempura y huevo pasado por agua, servido con salsa fría, perfecto para el verano.

Udon frío con abundante tempura. Incluye camarones y varios vegetales fritos, los fideos fríos son elásticos y masticables, y la salsa fría es refrescante.

Udon frío estilo ensalada de cerdo hervido. Finas rodajas de panceta de cerdo hervida con cebolla cruda y verduras, aderezado con una rica salsa de sésamo, refrescante y apetitoso.

Udon frío con puré de ñame y algas. El puré de ñame es viscoso y suave, las algas son sabrosas, mezclado con huevo pasado por agua y salsa fría, para una textura única.

Udon frío con sabor ácido. Los trozos de umeboshi aportan un pronunciado sabor ácido y salado, combinado con un refrescante puré de rábano, muy apetitoso y refrescante.

Udon frío con tofu frito en salsa dulce y salada. El tofu jugoso combina bien con los fideos fríos y la salsa, en un plato sencillo pero delicioso.

Udon frío espolvoreado con crujientes migas de tempura. Los fideos son elásticos y las migas crujientes, y la salsa fría añade una rica textura.

Udon frío en zaru con plato de tempura mixto. Los fideos se mojan en una salsa fría especial (Tsuyu), la tempura incluye camarones y vegetales, crujientes y deliciosos.

Zaru udon con trozos de umeboshi y rábano rallado. La salsa para mojar se realza con umeboshi y rábano rallado, ofreciendo un sabor ácido y refrescante único.

Udon en zaru con migas de tempura. Una forma sencilla de comer udon para mojar, con fideos elásticos y migas aromáticas.

El udon frío para mojar más básico al estilo japonés. Los fideos udon se sirven en una esterilla de bambú y se mojan en una salsa fría especial (Tsuyu), permitiendo apreciar el aroma a trigo y la elasticidad de los fideos.

Un simple caldo japonés de dashi con algas, sabroso y ligero.

Un camarón tempura individual, dorado y crujiente por fuera, tierno por dentro.

Salsa o caldo de udon adicional, disponible frío o caliente.

Servicio de Kaedama (fideos extra). Se ofrece una porción adicional de udon para quienes no estén satisfechos, disponible frío o caliente.

Mejora de porción grande, aumenta la cantidad de arroz o fideos.

Huevo onsen, con la yema semi-líquida y textura suave, a menudo utilizado en platos mezclados o donburi.

Ingrediente adicional de algas, para añadir umami y textura.

Tofu frito estilo japonés cocinado en salsa dulce y salada.

Tenkasu (migas de tempura), pequeñas bolas de masa crujientes que añaden textura.

Ciruela japonesa encurtida, extremadamente ácida y salada, muy apetitosa.

Puré de rábano blanco, refrescante y ligeramente picante, para eliminar la grasa.

Puré de ñame rallado, de textura viscosa, con un sabor y valor nutricional únicos.

Natto (soja fermentada), con textura filamentosa y un sabor fermentado único, es un alimento tradicional japonés saludable.

Chikuwa frito, un producto de pastel de pescado hueco, elástico y masticable.

Ten-don. Arroz cubierto con dos camarones tempura y cinco vegetales tempura, rociado con una salsa especial dulce y salada.

Tempura de camarones fritos cocinada con cebolla y huevo batido, servida sobre arroz. La masa frita absorbe la sopa, y el huevo escalfado es tierno.

Katsudon clásico. Chuleta de cerdo frita gruesa cocinada en salsa dulce y salada con huevo y cebolla, servida sobre arroz. Porción generosa.

Donburi estilo Oyakodon con pollo frito. Crujientes trozos de pollo frito combinados con huevo escalfado, servidos sobre arroz caliente.

Gyudon japonés. Finas láminas de ternera y cebolla estofadas en salsa, servidas con un huevo pasado por agua, mejor si se mezcla.

Donburi de pato teriyaki. El pato se cocina en salsa de soja, servido sobre arroz, con un sabor único.

Arroz cocido al estilo japonés (Takikomi Gohan) con pollo en dados y raíz de bardana, muy aromático.

Donburi de carne picada con miso. Arroz cubierto con carne picada de cerdo sazonada con miso, salada y sabrosa.

Un pequeño cuenco de arroz refrescante, con trozos de umeboshi y un ligero puré de rábano, ideal para limpiar el paladar.

Arroz blanco de grano corto al vapor.

Opción de mejora de almuerzo especial. Pide cualquier udon y por un cargo adicional, recibe una combinación de pollo frito, tortilla japonesa y arroz de pollo y bardana.

Opción de mejora de almuerzo de lujo. Pide cualquier udon y por un cargo adicional, recibe pollo frito, tortilla japonesa, arroz de pollo y bardana, y una bebida.

Chuleta de cerdo frita estilo japonés, crujiente por fuera y tierna por dentro, a menudo servida con repollo rallado.

Cerdo Katsu-toji. Chuleta de cerdo frita cocinada en salsa dulce y salada con huevo y cebolla. Plato solo, sin arroz.

Karaage japonés, marinado y frito hasta que esté dorado y crujiente.

Plato mixto de tempura, que incluye dos camarones y varias tempuras de vegetales de temporada.

Ten-toji de camarones tempura. Plato solo de tempura de camarones fritos cocinada con huevo escalfado, rica en texturas.

Ensalada de cerdo hervido estilo japonés (Reishabu). Finas rodajas de panceta de cerdo hervida con cebolla cruda y verduras, aderezada con una rica salsa de sésamo.

Ensalada de tofu fresca y saludable, con verduras frescas y aderezo de sésamo.

Kakuni japonés. Panceta de cerdo cocida a fuego lento hasta que esté tierna y sabrosa, servida con un huevo marinado, con un sabor dulce y salado equilibrado.

Agedashi Tofu. Cubos de tofu ligeramente fritos, servidos en un sabroso caldo dashi, con una ligera capa crujiente y un interior tierno.

Korokke japonés. Puré de patatas mezclado con carne picada, rebozado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Ensalada a base de algas, aderezada con aceite de sésamo y cebolla cruda, con un sabor fresco y fragante.

Hiyayakko japonés. Tofu tierno helado, a menudo servido con jengibre rallado, cebolleta y salsa de soja.

Tamagoyaki japonés, tortilla gruesa dulce enrollada en capas, suave y esponjosa.

Edamame hervido en salmuera, un aperitivo japonés clásico.

Plato de encurtidos japoneses, que incluye una variedad de verduras marinadas, crujientes y apetitosas.

Huevo Onsen, se puede pedir por separado.

Ensalada de puré de ñame y algas, de textura viscosa y refrescante.

Agua mineral Volvic.

Agua mineral con gas Badoit roja.

Coca-Cola clásica.

Coca-Cola Zero sin azúcar.

Jugo de naranja.

Ramune, el refresco tradicional japonés con canica.

Cerveza Kirin Ichiban Shibori de barril, con un puro sabor a malta y un final refrescante y limpio.

Menú de degustación de sake, que incluye tres sakes japoneses diferentes, ideal para quienes desean probar varios sabores.

Famoso sake Junmai Daiginjo, con rico aroma afrutado y un sabor delicado y dulce.

Junmai Ginjo de estilo único, con un equilibrio de acidez y umami, con un sabor similar al vino blanco.

Sake Junmai de Kochi, seco y refrescante, con un final limpio.

Daiginjo de Niigata, cuerpo ligero, con un delicado aroma floral y afrutado.

Sake Ginjo clásico de la serie Kubota, famoso por su estilo Tanrei Karakuchi (ligero y seco), ideal para acompañar comidas.

Elaborado con levadura CEL-24, tiene un rico aroma a piña, con un excelente equilibrio entre dulzor y acidez.

Sake espumoso, con burbujas finas y un final refrescante, ideal como aperitivo.

Shochu de cebada, suave, con aroma a cebada. Servido en vaso de 100ml.

Shochu de batata, con un dulzor único y sabor rico. Servido en vaso de 100ml.

Vino de ciruela japonés, dulce y ácido, con un delicado aroma a ciruela, ideal para tomar con hielo.