Sanlollo - Pizza & Cucina

Un clásico antipasto italiano que combina la dulzura del melón con la salinidad del jamón crudo de Parma. Fresco y ligero, ideal para empezar la comida.

Plato frío compuesto por rodajas de jamón crudo de Parma servidas con mozzarella de búfala DOP fresca y jugosa. Una combinación tradicional rica en sabor.

Ensalada fresca tricolor con rodajas de tomate, mozzarella de búfala DOP y albahaca. Aderezada habitualmente con aceite de oliva y orégano.

Brochetas de carne de oveja cocinadas a la brasa, típicas de la cocina de Abruzos. La carne está cortada en cubos pequeños y resulta sabrosa y jugosa.

Porción más abundante de brochetas de carne de oveja a la brasa. Sabrosas e ideales para compartir o como plato principal ligero.

Ensalada fresca con la nota amarga de la rúcula, la dulzura de las naranjas, la crujiente de las nueces y la salinidad del parmesano. Un equilibrio de sabores contrastantes.

Ensalada rica y cremosa gracias al aguacate y la mozzarella de búfala. Enriquecida con aceitunas negras y picatostes crujientes para una textura variada.

Ensalada de mar fresca con gambas salteadas, aguacate y almendras crujientes. Todo perfumado con un particular aceite de bergamota que aporta un aroma cítrico.

Ensalada sabrosa inspirada en los sabores mediterráneos con atún, queso feta griego y dos tipos de tomate. Las aceitunas negras completan el sabor intenso.

Croqueta de arroz frita típica romana, con relleno de tomate y corazón de mozzarella fundente. Rebozado crujiente e interior suave.

Variante picante del clásico supplì, enriquecida con 'nduja, un embutido calabrés suave y picante. Sabor intenso y sabroso.

Flores de calabacín fritas en tempura, rellenas de mozzarella y un toque de anchoa. Un clásico antipasto romano, crujiente por fuera y fundente por dentro.

Patatas cortadas finas y fritas hasta convertirse en chips caseras crujientes. Sencillas y apetitosas.

Chips de patatas artesanales aderezadas con pecorino romano y pimienta negra. Recrean los sabores de la famosa pasta romana.

Sándwich de mozzarella empanado y frito, dorado y fundente. Servido con una guarnición de verdura (escarola) para equilibrar la fritura.

Mezcla de fritos típicos de Sicilia, incluye panelle (buñuelos de harina de garbanzos) y croquetas de patata. Sabrosa comida callejera siciliana.

Pizza frita pequeña cubierta con tomate, mozzarella de búfala y albahaca. Masa suave y ligeramente crujiente.

Calabacines cortados en bastones, rebozados y fritos. Servidos con una mayonesa aromatizada con cebollino para mojar.

Plato típico emiliano compuesto por masa de pan frita e hinchada, servida con jamón crudo y queso blando squacquerone. Se come uniendo los tres ingredientes.

Rollitos creativos que recuerdan al sushi pero con ingredientes calabreses: capicollo (embutido), mozzarella de búfala y rúcula.

Bocados sabrosos con provola (queso ahumado), 'nduja picante y dulzor de la cebolla caramelizada. Una mezcla de sabores intensos.

Bocados con sabores fuertes del sur: tomates secos, anchoas saladas y queso pecorino crotonese curado.

Rollitos rellenos de salchichón, ricotta fresca y aceitunas. Un antipasto sabroso y variado.

Tostada untada con 'nduja, el famoso embutido picante untable calabrés.

Bruschetta guarnecida con stracciatella (el corazón cremoso de la burrata) y filetes de anchoa. Contraste perfecto entre dulce y salado.

La tradicional bruschetta italiana con tomate fresco en cubitos y aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Sencilla y aromática.

Bruschetta aderezada con una mezcla de verduras a la parrilla (berenjenas, calabacines, pimientos). Ligera y sabrosa.

Tostada untada con una sabrosa crema de aceitunas negras o verdes.

Agua de mesa servida en jarra, disponible sin gas o con gas.

Bebida gaseosa dulce con sabor a cola. Servida en la clásica botella de vidrio.

Bebida gaseosa dulce de naranja.

Bebida gaseosa con sabor a limón y lima, transparente y refrescante.

Clásico café espresso italiano, intenso y aromático, servido en taza pequeña.

Pasta aderezada con un rico sugo de tomate, guanciale crujiente y abundante pecorino romano. Un pilar de la cocina romana.

Famosa pasta romana con salsa cremosa a base de huevos, pecorino romano y pimienta negra, enriquecida con guanciale crujiente. No contiene nata.

Pasta sencilla y sabrosa con una crema obtenida de la emulsión de pecorino romano y agua de cocción, con abundante pimienta negra molida.

Pasta al horno en capas con ragú de carne, bechamel y queso. Plato rico y reconfortante de la tradición italiana.

Pasta corta aderezada con salsa de tomate, berenjenas fritas y ricotta salada rallada. Un plato típico siciliano sabroso.

Pasta larga al huevo servida con un clásico ragú de carne cocinado a fuego lento. Un plato casero y sustancioso.

Plato de pasta especial que varía diariamente según los ingredientes frescos disponibles. Preguntar al camarero para más detalles.

Corte de ternera de primera (chuletón deshuesado) a la parrilla, servido con patatas asadas. Carne tierna y jugosa.

Clásico frito mixto de mar con anillas de calamar y gambas enteras, ligeramente enharinados y fritos. Para aderezar con zumo de limón.

Hamburguesa de carne de ternera servida al plato con guarnición de patatas al horno.

Pastel de berenjenas fritas en capas con tomate, mozzarella y parmesano, horneado. Plato vegetariano rico y sabroso.

Brochetas de carne de oveja cocinadas a la brasa, típicas de la cocina de Abruzos. La carne está cortada en cubos pequeños y resulta sabrosa y jugosa.

Porción doble de brochetas de carne de oveja a la brasa.

Famoso helado calabrés en forma de esfera con un corazón líquido. Disponible en varios sabores como el clásico avellana/chocolate o variantes de frutas y regaliz.

Postre delicado a base de nata, leche y azúcar. Servido con salsa a elección.

Barquillo frito crujiente en forma de tubo relleno de crema de ricotta dulce y gotas de chocolate. Un icono de la pastelería siciliana.

Tarta de queso fresca sobre base de galleta. Guarnecida con topping dulce a elección.

Base de pizza blanca caliente cubierta con crema de avellana Nutella. Un postre sencillo y goloso para compartir.

Pequeñas bolitas de masa de pizza fritas y servidas con Nutella. Similares a los angelitos fritos.

Postre fresco y cremoso con sabor a pistacho, similar al helado pero más suave.

Postre fresco y cremoso con intenso sabor a avellana.

El postre italiano por excelencia: capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreados con cacao.

Pequeño pastel horneado que esconde un corazón de chocolate fundido caliente en su interior. Servido caliente.

Rodajas de piña fresca, servidas como fruta de fin de comida refrescante y digestiva.

Selección de fruta fresca del momento.