Sān jí wàimài

Menú de muslo de pollo a la parrilla especial con guarniciones. El muslo de pollo se estofa y luego se asa a la parrilla, glaseado con una salsa especial, con corteza carbonizada y carne tierna y jugosa.

Menú de tabla mixta de estofado con plato principal. Incluye varios ingredientes estofados a fuego lento durante mucho tiempo, salados y sabrosos, ideales con arroz.

Menú de filete de pollo frito crujiente con guarniciones y plato principal. El filete de pollo tiene una corteza dorada y crujiente, y la carne es gruesa.

Menú de filete de pollo a la parrilla. El filete de pollo se fríe para sellar los jugos y luego se glasea y se asa a la parrilla, añadiendo un sabor único.

Plato a base de diversas verduras. Refrescante y saludable, sin plato principal (arroz o fideos).

Combinación de muslo de pollo a la parrilla especial con patatas fritas. Ideal para clientes que prefieren comidas ligeras o no quieren arroz.

Té negro casero. El té tiene un color rojo oscuro, con un rico aroma a malta y semillas de cassia, dulce pero no empalagoso.

Base de té negro casero, mezclado con leche fresca. Textura suave y cremosa.

Cerveza fría. Ideal para acompañar barbacoas y frituras.

Tabla de varios ingredientes estofados. Permite probar diferentes texturas y sabores a la vez, ideal para compartir.

Lenguas de pato estofadas. Textura tierna con cartílago crujiente, un clásico aperitivo y snack taiwanés.

Alitas de pato estofadas. Piel masticable, carne firme, caldo muy aromático, ideal para roer.

Intestinos de pato. Textura crujiente y masticable, sabor único después de estofarlo.

Nudos de algas marinas. Estofados hasta que estén tiernos pero firmes, con sabor a mar y el salado del caldo.

Brochetas de corazón de pollo. Textura elástica, sin olor, caldo sabroso.

Mollejas de pollo. Textura dura y crujiente, más masticable, más sabroso.

Huevos de codorniz. Estofados hasta que la cáscara esté marrón, yema cremosa.

Albóndigas de cerdo. Textura elástica y jugosa, con sabor a carne.

Brócoli. Conserva la crocancia y la dulzura de las verduras, para comer con caldo estofado.

Col fresca. Textura crujiente y dulce, absorbe el aroma del caldo estofado.

Lechuga福山. Textura crujiente, ideal para escaldar ligeramente y estofar.

Hongos de lirio. Textura tierna y suave, absorbe bien el caldo.

Pimiento verde. Tiene un aroma y una crocancia únicos.

Champiñones frescos. Textura tierna y gruesa, aroma intenso.

Hongos de lirio. Carne gruesa, textura similar al abulón, tierna y jugosa.

Tofu frito. Superficie porosa, absorbe muy bien el caldo estofado, textura tierna y suave.

Tofu negro de Daxi. Textura firme, aroma intenso a tofu, bien estofado.

Tofu pequeño en cubos. Textura más dura, más masticable, más sabroso.

Producto de tofu con capas ricas. Textura tierna y masticable, mejora el sabor al absorber el caldo.

Un bocadillo tradicional hecho de arroz glutinoso y sangre de cerdo. Textura pegajosa y masticable, con un aroma único a arroz.

Producto de pasta de pescado. Textura tierna y masticable después de estofarlo, dulce y delicioso.

Tabla de tempura de varias formas y tipos. Ideal para clientes que disfrutan de productos de pasta de pescado.

Rábano blanco estofado. El rábano absorbe el caldo y el estofado, textura tierna y blanda, sabor dulce.

Sopa a base de caldo de huesos con albóndigas de cerdo elásticas. Sopa refrescante, espolvoreada con cebolleta picada para dar sabor.

Caldo claro de rábano blanco cocido a fuego lento. Sopa dulce, rábano tierno.

Sopa de albóndigas de pescado milkfish. Albóndigas de pescado de textura fina, sopa sabrosa.

Famosos fideos instantáneos taiwaneses. Hervidos en caldo estofado, los fideos absorben la sopa, textura elástica y masticable.

Arroz blanco al vapor. Ideal para acompañar comidas estofadas o a la parrilla con sabores intensos.

Especialidad de la casa. Muslo de pollo entero marinado con salsa especial y asado a la parrilla, con corteza ligeramente carbonizada y crujiente, carne tierna y suave.

Primero se reboza el filete de pollo y se fríe para sellar los jugos, luego se glasea con salsa barbacoa y se asa a la parrilla. Combina la crocancia de las frituras con el aroma de la parrilla.

Alitas de pollo a la parrilla con salsa. Piel fragante, carne tierna, ideal como aperitivo.

Piel de pollo a la parrilla. Bien procesada sin olor, rica en grasa, crujiente y fragante al asar.

Salchicha taiwanesa. Chisporrotea grasa al asarla a la parrilla, con aroma a vino y especias.

Salchicha de arroz glutinoso. Corteza crujiente al asar, interior de arroz glutinoso suave, con aroma a cacahuete.

Un bocadillo taiwanés característico. Salchicha de arroz glutinoso cortada y rellena de salchicha asada, con guarniciones, textura rica y saciante.

Trozos de pollo ensartados y asados a la parrilla. Carne tierna, salsa muy aromática.

Brochetas de cerdo. Asadas hasta quedar carbonizadas, carne firme y masticable.

Lonchas de cerdo enrolladas con cebolleta fresca y asadas a la parrilla. La jugosidad de la carne se combina perfectamente con el aroma picante de la cebolleta.

Lonchas de cerdo enrolladas con hongos de lirio y asadas a la parrilla. Los hongos de lirio jugosos equilibran la grasa del cerdo.

Tempura a la parrilla. Glaseada y asada hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada y abultada, exterior crujiente, interior suave.

Trozos de pollo deshuesados, rebozados y fritos. Exterior crujiente, interior tierno, espolvoreado con sal y pimienta y albahaca, aroma embriagador.

Calamar cortado en tiras, rebozado y frito. Textura tierna y sabrosa, masticable.

Pechuga de pollo deshuesada en trozos, rebozada y frita. Corteza dorada y crujiente, jugosa.

Tofu de láminas frito y expandido. Corteza ligeramente crujiente, interior tierno.

Tiras de boniato con polvo de ciruela. La dulzura del boniato se entrelaza con el sabor agridulce del polvo de ciruela, muy apetitoso.

Patatas fritas clásicas. Doradas y crujientes, ideales como aperitivo.

Tempura frita. Exterior crujiente después de freír a alta temperatura, aroma intenso a pasta de pescado.

Hongos de lirio en cubos, rebozados y fritos. Conserva la humedad, jugoso al morder, tierno y fresco.

Judías verdes frescas fritas. Conservan la crocancia y la humedad de las judías, refrescantes y no grasosas.

Pastel de sangre de cerdo frito. Exterior ligeramente duro y crujiente, interior suave y masticable, sabor único.

Salchicha de arroz glutinoso frita. La corteza se vuelve muy crujiente, el arroz glutinoso interior es suave y fragante.

Combinación de varias frituras populares. Satisface el deseo de probar diferentes tipos de frituras a la vez, porción generosa.