San Shang Qiao Fu Emei Men Shi

Menú de arroz con muslo de pollo estilo retro. Muslo de pollo entero crujiente con arroz blanco y guarniciones, acompañado de un plato de acompañamiento y una bebida. La piel del muslo es crujiente, la carne tierna y jugosa.

Muslo de pollo frito tradicional taiwanés. Marinado, rebozado y frito, con una piel dorada y crujiente, y un aroma único a pimienta y sal.

Langostinos fritos estilo japonés. El rebozado exterior es crujiente y la carne de langostino interior es dulce. Ideal como guarnición o aperitivo.

Patatas fritas con aroma a mantequilla. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un rico sabor a leche, son un aperitivo que gusta a grandes y pequeños.

Alitas de pollo crujientes fritas. Marinadas y fritas, con piel fina y carne tierna, ideales para roer y disfrutar de su sabor salado.

Clásico fideo de ternera estofado de Taiwán. Incluye trozos de ternera tiernos estofados y tendones de ternera ricos en colágeno. La sopa es rica, salada y ligeramente picante, se recomienda acompañar con col fermentada.

Arroz "Donburi" de ternera estilo sukiyaki japonés. Las rodajas de ternera y la cebolla se cocinan en una salsa dulce y salada, en gran cantidad, cubriendo el arroz blanco. Textura húmeda, sabor dulce.

Versión de lujo de los fideos de ternera, disfruta de tres partes a la vez: mondongo elástico, tendones tiernos y ternera tierna. Sopa rica, textura compleja.

El fideo de ternera estofado más clásico. Sopa de color salsa elaborada con huesos de ternera y especias, acompañada de trozos de ternera estofados. Sabor intenso, es la comida nacional de Taiwán.

Arroz con costillas de cerdo estofadas al estilo taiwanés. Las costillas se estofan hasta quedar tiernas y sabrosas, se pueden comer incluso los cartílagos, acompañadas de una salsa rica y arroz blanco. Textura tierna, salada y sabrosa.

Fideos de ternera con caldo claro. Sin salsa de soja, el sabor original de la ternera se extrae de huesos de ternera y especias. El sabor es más fresco y dulce, permitiendo saborear la frescura de la ternera.

Fideos de ternera de estilo del sudeste asiático. La sopa se elabora con leche de coco y especias, presentando un rico color curry. El sabor es ligeramente picante y dulce, lleno de sabor exótico.

Fideos de ternera cocidos con tomates frescos. La sopa es agridulce y abre el apetito, equilibrando la grasa de la ternera. Rica en licopeno, con un sabor fresco.

Plato de fideos secos. Se utiliza salsa de carne picada de ternera y pasta de judías fermentada, rociada sobre los fideos. Mezclar bien antes de comer, salado y rico.

Fideos secos de fusión chino-occidental. La salsa de carne se elabora con tomate, con el sabor de la boloñesa italiana, pero utilizando fideos chinos. Sabor agridulce equilibrado, apto para todas las edades.

Diseñado para los amantes de los tendones de ternera. Toda la ración son tendones de ternera estofados hasta quedar tiernos y blandos, ricos en colágeno. Textura sedosa y elástica, sopa rica.

Caldo claro estilo Lanzhou, con rodajas de ternera y falda de ternera. El caldo tiene un aroma único a especias y un ligero aroma a aceite picante, los fideos son elásticos.

Huevos estofados en caldo de soja. La clara es elástica y la yema cremosa, con sabor a salsa.

Ensalada de bardana con sésamo. Textura crujiente, con sésamo añadido para dar aroma. Sabor dulce y salado equilibrado, rico en fibra.

Col blanca coreana marinada picante. Textura crujiente, sabor ácido y picante que abre el apetito, ideal como guarnición para limpiar el paladar.

Verduras verdes frescas de temporada. Escaldadas en agua hirviendo y rociadas con salsa o caldo. Textura crujiente y saludable.

Clásico plato frío taiwanés. Tofu sedoso cubierto con huevo de mil años cortado, rociado con salsa de soja y espolvoreado con cebolleta y bonito seco. Textura sedosa, sabor único.

Rodajas de oreja de cerdo estofadas y sabrosas. Contiene cartílago, con una textura crujiente, y un aroma ahumado y a salsa de soja.

Oreja de madera negra aliñada. Textura crujiente y resbaladiza, normalmente aderezada con vinagre y jengibre, con un sabor ácido y apetitoso.

Tofu seco duro estofado. El interior del tofu ha absorbido el caldo de estofado, con una textura firme y masticable, y un rico sabor a tofu y salsa.

Tofu seco estofado caliente. Más grueso que el tofu normal, con un sabor a estofado más intenso. Textura tierna y jugosa.

Brotes de bambú estofados. Textura tierna y crujiente, con aroma a grasa, es una guarnición común en Taiwán.

Bebida de máquina de refrescos de tamaño grande. Normalmente hay opciones como Coca-Cola, Sprite, etc. Refrescante y sacia la sed.

Bebida de máquina de refrescos de tamaño mediano. Ideal para acompañar menús.

Té Oolong con aroma a trigo sarraceno. El té es de color dorado, con un sabor fresco y dulce que limpia el paladar y elimina la grasa.

Té negro de las montañas de Taiwán. Aroma a té intenso, sabor rico y suave, no amargo. Normalmente se sirve frío.

Té con leche con sabor a caramelo. Sabor dulce e intenso, con un aroma único a caramelo, textura suave.