SAM GRILL


ENSALADA MECHOUIA
SALADE MÉCHOUIA
Una ensalada tradicional del Magreb compuesta de pimientos y tomates a la parrilla, triturados y aderezados con aceite de oliva y ajo. Sabor ahumado y textura fundente. Se suele disfrutar fría con pan.
HMIS
HMIS
Ensalada de pimientos y tomates cocidos en aceite de oliva, a menudo ligeramente picante. Un entrante sabroso y picante, similar a la mechouia, servido con pan.
ENSALADA SALMÓN
SALADE SAUMON
Una ensalada compuesta fresca aderezada con trozos de salmón. Ligera y equilibrada, ideal para empezar la comida.
ENSALADA CRUDITÉ
SALADE CRUDITÉ
Surtido de verduras crudas de temporada, cortadas o ralladas. Crujiente y refrescante, aderezada con vinagreta.
MAKFOUL (TABULÉ)
MAKFOUL (TABOULÉ)
Ensalada a base de sémola de trigo, mezclada con mucho perejil, menta, tomates y limón. Fresca y ácida, perfecta para acompañar las parrilladas.
CHULETA DE TERNERA
CÔTE DE VEAU
Trozo de ternera tierno y jugoso, a la parrilla para realzar sus sabores. Carne blanca delicada, servida caliente.
CHULETA DE CORDERO
CÔTE D'AGNEAU
3.50€/PIEZA
Pequeña chuleta de cordero a la parrilla por unidad. Carne sabrosa y perfumada, a menudo sellada para que esté crujiente por fuera y tierna por dentro.
SOLOMILLO
FAUX FILET
Filete de ternera a la parrilla, conocido por su sabor pronunciado y su textura firme pero tierna. Un clásico de los amantes de la carne roja.
ESCAlOPA
ESCALOPE
Fina loncha de carne (generalmente de ave o ternera) a la parrilla rápidamente. Tierna y ligera.
ENTRECOT
ENTRECÔTE
Trozo de ternera veteada y jugosa, a la parrilla según tu preferencia. Rico en sabor gracias a su grasa intramuscular.
MERGUEZ
MERGUEZ
4 PIEZAS
Salchichas rojas picantes a base de ternera y cordero, típicas del Magreb. A la parrilla para una piel crujiente y un interior jugoso y picante.
POLLO
POULET
Brocheta de trozos de pollo marinados y a la parrilla. Carne blanca tierna y sabrosa.
TERNERA
BOEUF
Brocheta de cubos de ternera a la parrilla. Textura firme y rico sabor a carne a la parrilla.
HÍGADO
FOIE
Brocheta de trozos de hígado a la parrilla. Textura cremosa y sabor ferroso característico.
KEFTA
KEFTA
Brocheta de carne picada especiada, moldeada sobre el pincho. Tierna, jugosa y perfumada con hierbas y especias.
MARGARITA
MARGHERITA
Salsa de tomate, mozzarella
La pizza clásica por excelencia con salsa de tomate y mozzarella fundente. Simple y eficaz.
BOLONESA
BOLOGNAISE
Salsa de tomate, mozzarella, carne picada, cebollas
Pizza rellena de una salsa de carne picada y cebollas, sobre una base de tomate y queso. Rica y sabrosa.
TIKKA
TIKKA
Salsa de tomate, mozzarella, pollo, champiñones, pimientos
Una pizza de inspiración india con pollo especiado, champiñones y pimientos.
REINA
REINE
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñón, aceitunas
Un clásico francés: jamón, champiñones y aceitunas sobre base de tomate y queso.
PESCADOR
PECHEUR
Salsa de tomate, mozzarella, atún, aceitunas, cebolla
Pizza con sabores marinos con atún desmenuzado, cebollas y aceitunas.
4 QUESOS
4 FROMAGES
Salsa de tomate, brie, mozzarella, azul, cabra
Para los amantes del queso: una mezcla fundente y potente de brie, mozzarella, azul y cabra.
CALZONE
CALZONE
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, huevo
Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón, queso y huevo. El interior permanece caliente y tierno.
ORIENTAL
ORIENTALE
Salsa de tomate, mozzarella, merguez, chorizo pimientos
Pizza picante rellena de merguez, chorizo y pimientos. Sabores intensos y soleados.
VEGETARIANA
VEGGIE
Salsa de tomate, mozzarella, aceitunas, tomates cherry, cebolla, pimientos
Opción vegetariana colorida con un surtido de verduras frescas sobre base de tomate.
BÚFALA
BUFALA
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, búfala, tomates cherry
Pizza fresca con mozzarella de búfala cremosa, rúcula y tomates cherry añadidos después de la cocción para mayor frescura.
PARRILLADA CARNÍVORA
CANIBALE GRILLADES
Salsa de tomate, mozzarella, pollo, merguez, carne picada; salsa BBQ
La pizza de los carnívoros: una mezcla contundente de pollo, merguez y carne picada, realzada con salsa barbacoa.
PIMIENTA
POIVRE
Salsa cremosa y picante con pimienta negra triturada.
PESTO
PESTO
Salsa italiana verde a base de albahaca, ajo, piñones, queso y aceite de oliva.
QUESERA
FROMAGÈRE
Salsa cremosa de queso, ideal con carnes.
CHAMPIÑÓN
CHAMPIGNON
Salsa de crema y champiñones.
VERDE
VERTE
Salsa de hierbas frescas, a menudo a base de perejil, cilantro u otras hierbas aromáticas.
ARROZ
RIZ
Porción de arroz cocido.
PASTA
PÂTES
Porción de pasta.
PATATAS FRITAS
FRITES
Patatas cortadas en bastones y fritas. Crujientes y doradas.
MAÍZ
MAÏS
Granos de maíz dulce.
JUDÍA VERDE
HARICOT VERT
Judías verdes cocidas, a menudo salteadas o al vapor.
PATATAS SALTEADAS
PATATES SAUTÉS
Patatas cortadas en cubos o rodajas y salteadas en sartén.
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Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.8
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