SALT&STONE Táiběi 101 cāntīng

Rebanadas gruesas de pan de masa madre asadas a la parrilla hasta que estén crujientes por fuera y suaves por dentro. Servido como entrante, perfecto para acompañar con mantequilla o untables.

Una porción de mantequilla artesanal francesa de alta calidad. Cremosa, rica y sabrosa. Normalmente se unta en pan caliente.

Tostada cubierta con paté de hígado de pollo salado. Complementada con mermelada de cebolla dulce y gelatina de vinagre ácida para equilibrar. Textura rica y suave.

Berenjena horneada en capas con salsa marinara de tomate y queso mozzarella derretido. Terminada con albahaca fresca. Reconfortante y con queso.

Una ensalada tibia con tiernos trozos de pulpo, patatas y apio. Acentuada con salami salado y aceitunas negras. Una mezcla de texturas y sabores mediterráneos.

Ensalada con pollo ahumado a la parrilla y maíz sazonado con cilantro y lima. Incluye notas picantes de chipotle. Fresca y cítrica.

Filete de ternera en rodajas servido sobre col rizada con sabores inspirados en Tailandia. Sazonado con aromática lima kaffir, cilantro y cacahuetes crujientes. Sabroso con un toque cítrico.

Un plato de queso fresco con cremosa burrata y una base estilo ensalada de pan. Aderezado con balsámico blanco y aceite de trufa, cubierto con sésamo. Rico, cremoso y aromático.

Una pizza clásica estilo Margherita con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca. Sabores sencillos y tradicionales en una masa crujiente.

Una pizza salada cubierta con salchicha de hinojo y mozzarella. Sazonada con ajo y chile para un toque picante. Rica y con carne.

Una rica pizza blanca con una mezcla de cinco quesos distintos, incluyendo gorgonzola y mozzarella ahumada. Sabor a queso cremoso, salado e intenso.

Una pizza única que combina salchicha chorizo picante con miel picante. Sabores dulces y picantes equilibrados por mozzarella derretida.

Una pizza contundente cubierta con rodajas de patata, bacon y un huevo. Sazonada con queso fontina y chalotas. Sabrosa y con sabor a desayuno.

Una pizza de champiñones con crema de shiitake y trufa. Cubierta con rúcula fresca y queso fontina. Terrosa y aromática.

Espaguetis clásicos servidos con una sencilla salsa de tomate y albahaca fresca. Ácido y reconfortante.

Pasta ancha en cintas servida con una rica salsa boloñesa a base de carne. Cubierta con cucharadas de cremosa ricotta. Sustanciosa y sabrosa.

Pasta plana tipo espagueti con almejas. Cocida en una salsa de ajo y vino blanco. Salobre y aromática.

Pasta de cintas finas servida con calamares y tomates cocidos a fuego lento. Realzada con ralladura de limón. Ligera y centrada en mariscos.

Pasta en forma de tubo en una cremosa salsa de vodka y tomate. Especiada con pasta de chile y servida con gambas. Cremosa con un toque picante.

Pasta pequeña en forma de concha servida con una rica salsa de cordero estofado. Sazonada con chile y menta fresca. Sabor intenso y salado.

Pasta rellena servida con maíz, gambas y queso taleggio. Una combinación de sabores dulces de maíz y salados de queso.

Plato de arroz cremoso italiano cocido en bisque de marisco. Cubierto con gambas rosadas de Alaska crudas y queso stracciatella. Rico e indulgente.

Una sustanciosa hamburguesa de ternera de 7 oz cubierta con queso pimento. Servida con patatas fritas crujientes. Jugosa y sabrosa.

Pollo asado servido con puré de patatas suave. Acompañado de champiñones en salsa de vino Marsala. Comida reconfortante clásica.

Pechuga de pato sellada hasta quedar crujiente. Servida con endivias estofadas, higos dulces y polenta crujiente de maíz. Sabores ricos y de caza.

Costilla de res preparada al estilo pastrami con especias. Servida con una salsa única de pan de centeno y ketchup de col lombarda. Tierna y sabrosa.

Chuletas de cordero premium sazonadas con ajo negro y harissa picante. Servidas con cebada y menta. Carne tierna con especias intensas.

Un gran filete de ribeye a la parrilla al punto. Cubierto con mantequilla de anchoas salada y servido con patatas fritas. Rico, jugoso y sustancioso.

Un pastel de nueces pecanas clásico con sirope de azúcar. Cubierto con nata montada y una pizca de cacao. Dulce y con frutos secos.

Tarta de queso rica y cremosa servida con mermelada de fresa casera. Textura suave con un topping dulce y frutal.

Un pastel de chocolate infusionado con whisky Laphroaig de 10 años. Servido con nata montada. Sabor a chocolate profundo con notas ahumadas de whisky.

Pastel de zanahoria especiado que contiene avena. Servido con crema Chantilly y salsa de caramelo toffee dulce. Húmedo y sabroso.

Una refrescante mezcla de té helado con limón, miel y agua con gas. Dulce, ácido y burbujeante.

Un mocktail cítrico con lima calamansi y zumo de naranja cubierto con Sprite. Ácido y dulce.

Una bebida fría sin alcohol con crema de coco y piña. Mezclada con manzana y leche para una textura cremosa. Tropical y refrescante.

Un mojito frutal con lichi y maracuyá. Sazonado con menta fresca y lima. Dulce, exótico y refrescante.

Una mezcla cítrica de zumos de naranja y pomelo mezclada con agua tónica. Agridulce y efervescente.

Zumo fresco y sencillo hecho de kiwi y agua. Ácido y rico en vitaminas.

Una bebida de zumos mixtos con naranja, manzana y piña, mezclada con leche. Dulce y cremosa.

Sangría clásica de vino tinto. Cóctel frutal y refrescante.

Sangría de vino blanco. Cóctel crujiente y frutal.

Sangría de vino rosado. Cóctel ligero y con sabor a bayas.

Servicio ilimitado de agua con gas de la marca Natura. Fresca y carbonatada.

Botella grande de agua mineral italiana importada. A elegir con gas o sin gas.

Lata estándar de Coca-Cola.

Versión sin azúcar de Coca-Cola.

Bebida gaseosa con sabor a lima-limón.

Chorro concentrado de café. Sabor fuerte y rico.

Espresso diluido con agua caliente. Fuerza similar al café de filtro.

Espresso con leche vaporizada y una fina capa de espuma. Cremoso y suave.

Espresso con partes iguales de leche vaporizada y espuma de leche. Espumoso y equilibrado.

Café latte aromatizado con sirope de avellanas. Con frutos secos y dulce.

Café latte aromatizado con sirope de vainilla. Aromático y dulce.

Café latte con sirope de chocolate. Dulce combinación de café y chocolate.

Bebida dulce y caliente hecha con cacao y leche. Reconfortante y rica.

Un refrescante café helado endulzado, a menudo servido con un toque de ralladura de limón o soda.