Sakana-tei Tamachi

Pollo marinado en salsa de soja y jengibre, rebozado y frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Un plato japonés clásico que combina bien con el arroz.

Cerdo salteado en salsa de soja y jengibre. El sabor agridulce y el aroma del jengibre estimulan el apetito. Un plato casero popular en Japón.

Plato de mariscos y verduras rebozados con harina y fritos. Caracterizado por su textura crujiente y ligera y el dulzor de los ingredientes. Se come mojado en tsuyu (salsa para tempura).

Pollo frito bañado en salsa agridulce y cubierto con salsa tártara. Sabor rico con acidez y profundidad. Originario de la prefectura de Miyazaki.

Plato de lomo de cerdo empanado (tonkatsu). Caracterizado por su crujiente rebozado y la jugosidad de la carne de cerdo. Se come con salsa.

Surtido de pescado crudo fresco cortado en finas lonchas. Permite disfrutar del delicado sabor y textura del pescado. Se come con salsa de soja y wasabi.

Plato de falda de ternera (harami) a la plancha. Tiene una cantidad moderada de grasa, es tierno y tiene un sabor rico. Se sirve caliente.

Alimentos fermentados de soja con Bacillus subtilis. Tiene un fuerte olor y textura pegajosa característicos. Se mezcla con salsa de soja o salsa y se come sobre arroz.

Huevo crudo fresco. Se rompe la cáscara y se mezcla con arroz, o se usa para mojar la carne al estilo sukiyaki. Sabor rico y suave.

Alimentos fermentados de col china, etc., marinados con pimiento y salmuera. Tiene un picante y acidez característicos. Perfecto para acompañar el arroz.

Karaage de pollo de tamaño de plato pequeño para añadir. Ideal para aumentar el volumen de la comida o como aperitivo con alcohol.

Bebida de whisky mezclado con agua con gas. Refrescante y combina bien con platos fritos y de carne.

Cóctel de licor destilado como shochu mezclado con zumo de frutas ácido y soda. Refrescante y fácil de beber.

Cerveza fría servida del grifo. Caracterizada por su espuma fina y amargor.