Sakamaru

Es un menú de banquete con barra libre de 2 horas. Incluye edamame, ensalada, carpaccio, fritos, pinchos, etc., platos que combinan bien con el alcohol.

Es un menú con barra libre de 2 horas que incluye sashimi variado de 3 tipos y tamagoyaki (tortilla japonesa).

Es un menú con barra libre de 2 horas que incluye platos de marisco como sashimi de calamar entero y marisco vivo a la parrilla de temporada.

Es un menú con barra libre de 2 horas que incluye un lujoso plato de presentación y filete de ternera Wagyu.

Es el menú de máxima categoría con barra libre de 2.5 horas. Podrás disfrutar de ingredientes seleccionados como un lujoso plato de presentación, pinchos de solomillo de ternera, tempura y olla de marisco.

Son edamames hervidos en sal. Tienen un sabor simple y agradable, y son perfectos como aperitivo para la cerveza. Se come extrayendo los granos de la vaina.

Es un plato sencillo de tofu frío cubierto con condimentos. Se sirve con salsa de soja para disfrutar del sabor a soja y su textura suave.

Es un plato de pepino machacado para que absorba mejor el sabor, servido con miso y mayonesa. Puedes disfrutar de la textura crujiente del pepino.

Tomates en rodajas bien frías. Son refrescantes y perfectos para limpiar el paladar. Se comen con mayonesa o sal.

Es una salmuera hecha con las entrañas del calamar. Tiene un sabor rico y salado, y combina perfectamente con el sake.

Es un plato de pulpo crudo mezclado con wasabi. Se caracteriza por la textura crujiente del pulpo y el picante del wasabi.

Es un tipo de salmuera coreana marinada con chile, etc., hecha con las entrañas del bacalao. Tiene un sabor picante y sabroso que va bien con el alcohol.

Es un set económico que incluye tres tipos de manjares que combinan bien con el alcohol. Puedes disfrutar de varios sabores en pequeñas porciones.

Es un plato de repollo crudo con aderezo de sal. Su textura crujiente es agradable y es perfecto como intermedio.

Es una variedad de encurtidos hechos con verduras de temporada. Tienen el equilibrio justo de salinidad y acidez, y refrescan la boca.

Es un plato de mentaiko cubierto con mayonesa y asado a la parrilla por fuera. Combina el aroma tostado, la textura crujiente del mentaiko y la riqueza de la mayonesa.

Es un plato de ikura sobre rábano rallado. El rábano rallado suaviza el rico sabor del ikura.

Es una ensalada de estilo coreano que se come con un aderezo salado a base de aceite de sésamo. El sakura ebi tostado y el alga nori le dan un toque especial.

Es una ensalada que permite disfrutar del rico aderezo César y el sabor del queso. Se cubre con queso crujiente a la parrilla.

Es un plato de ensalada cubierto con finas tiras de patata frita. Puedes disfrutar de la textura crujiente de las patatas.

Es una ensalada lujosa con abundante marisco fresco. Puedes disfrutar del sabor de varios pescados y la textura crujiente de las verduras al mismo tiempo.

Es un plato de ensalada de patata cubierto generosamente con ikura. La ensalada de patata cremosa y la salinidad del ikura combinan bien.

Es una ensalada de cebolla cortada en rodajas finas. Se le quita el picante para que sea fácil de comer y se espera que tenga el efecto de "adelgazar" la sangre.

Es un sashimi de pescado fresco comprado ese día. El contenido varía según el día, pero la frescura es excepcional. Se sirve con wasabi y salsa de soja.

Es un sashimi de magro de atún fresco. Es ligero pero sabroso, y combina bien con el sake.

Es un plato de sashimi de salmón fresco y graso con ikura. Puedes disfrutar de su textura que se derrite y su rico sabor.

Es un sashimi de vieira grande. Al ser fresco, tiene un dulzor intenso y una textura crujiente.

Es un sashimi de caracola con una textura crujiente. Tiene un aroma a mar y un dulzor único.

Es sashimi de jurel fresco entero, abierto y preparado. Es un plato visualmente impresionante y los huesos sobrantes se pueden freír para hacer crujientes (chips de huesos).

Es un sashimi hecho con un calamar entero de temporada. Es transparente y puedes disfrutar de su dulzor y textura. Las alas y los bordes se pueden asar a la parrilla.

Es un plato de 3 tipos de sashimi frescos recomendados por el chef. Puedes disfrutar de pescado de temporada que cambia a diario.

Es un plato que consiste en una generosa variedad de 5 tipos de sashimi recomendados del día. Recomendado para compartir en grupo.

Es una lujosa variedad de sashimi servida en un recipiente en forma de barco. Incluye pescado entero y alegra las reuniones y celebraciones.

Es un plato de pescado fresco y aguacate cremoso, aderezado con una salsa de estilo occidental. Es un plato popular entre las mujeres.

Es un plato de pescadores hecho picando finamente pescado como el jurel con miso y condimentos. Tiene un sabor intenso y es perfecto como acompañamiento para el alcohol.

Es un plato de marisco fresco mezclado con nuestra salsa agridulce especial y yema de huevo. Puedes disfrutar de su rico y cremoso sabor.

Es un plato de calamar entero asado a la parrilla hasta que esté fragante. El aroma de la salsa especial estimula el apetito. También está delicioso con mayonesa.

Es un plato de filete de chicharro del pacífico seco y graso, asado a la parrilla. La carne es esponjosa y jugosa. Se come con rábano rallado.

Es un aperitivo clásico de capelán a la parrilla, con huevas. Puedes disfrutar de la textura crujiente de las huevas.

Es un plato de almejas y champiñones cocinados al vapor en papel de aluminio. La sopa concentrada con el sabor de los ingredientes también es deliciosa.

Es un manjar hecho de aleta de raya seca, ligeramente asada a la parrilla. Tiene un dulzor y un sabor que se intensifica al masticar. Combina bien con sake y shochu.

Es un plato de vieiras con cáscara, asadas a la parrilla con mantequilla y salsa de soja hasta que estén fragantes. La riqueza de la mantequilla realza el dulzor de las vieiras.

Es un plato de marisco hecho asando el saxífraga con cáscara y añadiendo un caldo a base de salsa de soja. Puedes disfrutar de su ligero amargor y aroma a mar.

Es un plato lujoso de almejas grandes frescas a la parrilla. El rico caldo de almejas se desborda.

Es un set de marisco a la parrilla variado. Puedes comparar los sabores de diferentes mariscos.

Es un plato de diafragma de ternera (entraña) asado a la parrilla hasta que esté fragante. Se caracteriza por su intenso sabor a carne y su textura tierna.

Es un plato de panceta de cerdo tiernamente estofada, ensartada en un pincho y asada a la parrilla por fuera. Puedes disfrutar de la grasa que se derrite y el sabor agridulce.

Es un plato que consiste en una variedad de 4 salchichas con diferentes sabores. Perfecto como acompañamiento para la cerveza.

Es un plato de albóndigas de pollo (tsukune) asadas a la parrilla con una salsa agridulce, servido con yema de huevo. Disfruta de su rico sabor mezclándolo con la yema.

Es un pincho de pollo asado a la parrilla cuidadosamente a fuego de carbón. Puedes elegir entre sal o salsa.

Es un set económico que incluye 4 pinchos de pollo recomendados. Las partes son elegidas por el chef.

Es un donburi de salmón marinado en salsa especial y ikura sobre arroz. Puedes disfrutar de su rico sabor que combina bien con el arroz.

Es un donburi de magro de atún marinado en nuestra salsa especial sobre arroz. Puedes disfrutar del sabor pegajoso y rico del atún.

Es un lujoso donburi de marisco cubierto con marisco fresco recomendado del día. Puedes disfrutar al máximo de los frutos del mar.

Es un onigiri con salmón desmenuzado y asado a la parrilla. Un sabor clásico japonés.

Es un onigiri con mentaiko. El ligero picante combina bien con el arroz.

Es un onigiri con shirasu (pescado blanco pequeño) cocido al vapor y mezclado o cubierto. Es rico en calcio y tiene un sabor suave.

Es un onigiri hecho con generosas cantidades de ikura encurtido en salsa de soja.

Es un arroz frito con salmuera de calamar como ingrediente. El sabor rico y sabroso de la salmuera se extiende por todo el arroz, y es un plato que también va bien para terminar una comida con alcohol.

Es un arroz frito especial con marisco como ingrediente. Tiene un sabor lujoso impregnado del sabor del marisco.

Es un plato de fideos cubierto con una salsa espesa de verduras y marisco. Está caliente y es abundante.

Es un yakisoba salado con marisco como ingrediente. Es más ligero que el yakisoba con salsa y permite disfrutar del sabor de los ingredientes.

Es un plato de udon Sanuki con cuerpo, mezclado con mentaiko. El picante del mentaiko y la textura de los fideos son exquisitos.

Es el clásico helado de vainilla. Perfecto para refrescar el paladar después de comer.

Es un helado con sabor a té verde matcha. Puedes disfrutar de su ligero amargor y dulzor.

Es un panqueque caliente y esponjoso. Se sirve con sirope u otros aderezos como postre dulce.

Es un dulce japonés con una textura gelatinosa. Se come con kinako (polvo de soja tostada) y sirope negro.

Es un postre de helado envuelto en mochi (pastel de arroz fino). La combinación de la textura masticable y el helado frío es popular.