Saikotei






1. Cerdo agridulce antiguo
1.古老肉 スブタ
Clásico plato cantonés de cerdo frito y verduras salteadas en salsa agridulce. La rica salsa agridulce realza el sabor del cerdo y combina perfectamente con el arroz.
2. Cerdo salteado en salsa
2.炒肉片 肉のウマニ
Plato de cerdo y verduras guisadas en una rica salsa a base de soja. La salsa espesa se adhiere bien a los ingredientes, creando un sabor profundo.
3. Pimientos y carne salteados
3.青椒肉絲 ピーマンと肉イタメ
Plato emblemático chino de cerdo en juliana, pimientos y brotes de bambú salteados. Se caracteriza por la textura crujiente de las verduras y el sabroso sabor de la salsa de ostras.
4. Guisantes verdes y carne salteados
4.青豆肉丁 青豆と肉イタメ
Plato de cerdo en dados y guisantes verdes salteados. Una combinación colorida donde el dulzor de los guisantes y el sabor de la carne armonizan.
5. Cerdo frito en tempura
5.炸香肉片 肉の天ぷら
Tempura de cerdo rebozada y frita, estilo chino. El aroma de las especias estimula el apetito, y es delicioso por sí solo.
6. Albóndigas de carne fritas
6.炸肉丸 肉ダンゴ
Albóndigas de carne picada rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, es un plato contundente.
7. Carne picada y verduras salteadas
7.生菜肉松 挽肉と野菜イタメ
Carne picada sazonada y verduras salteadas. A menudo se envuelve en hojas de lechuga y se come, con un sabor refrescante pero rico.
8. Cerdo a la barbacoa
8.叉焼 ヤキブタ
Cerdo asado lentamente en una salsa especial. Cuanto más masticas, más se expande el sabor agridulce de la salsa y el umami de la carne en tu boca.
9. Siu mai (4 piezas)
9.焼賣 シュウマイ 4ヶ
Dim sum de carne picada y verduras envueltas en masa y al vapor. Se caracteriza por su jugoso interior y su textura esponjosa.
10. Pollo en salsa
10.炸滑鶏球 トリのウマニ
Plato de pollo y verduras guisadas en salsa espesa. La suavidad del pollo y la textura de las verduras combinan bien con la sopa espesa.
11. Pollo con anacardos salteado
11.腰果鶏丁 ナッツとトリイタメ
Sabroso plato de pollo y anacardos salteados. La crujiente textura de los frutos secos y el sabroso sabor del pollo combinan a la perfección.
12. Pollo frito estilo Nankai
12.炸子肥鶏 南風唐揚げ
Plato de pollo frito con un rebozado especial. Un sabor diferente al de la唐揚げ normal, con un toque tropical o especiado.
13. Pollo frito crujiente
13.乾烹鶏 トリの唐揚げ
Clásico plato de pollo marinado en salsa de soja y especias, frito hasta quedar crujiente. Disfruta del jugoso interior y el crujiente rebozado.
14. Pollo agridulce
14.酢熘鶏球 トリの甘酢煮
Plato de pollo en dados enrollado y guisado en salsa agridulce. El equilibrio entre acidez y dulzor es bueno, y es un plato refrescante que combina bien con el arroz.
15. Tempura de pollo
15.炸鶏片 トリの天ぷら
Tempura de rodajas de pollo rebozadas y fritas. Disfruta de la textura ligera y el delicado sabor del pollo.
16. Pollo enrollado en grasa de red
16.網油鶏捲 トリの捲揚げ
Plato de pollo enrollado en grasa de red y frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro gracias a la grasa.
17. Pollo hervido blanco
17.白切肥鶏 トリの白ユデ
Plato de pollo hervido simple, servido con una salsa especial. Disfruta directamente del sabor original del pollo y su textura jugosa.
18. Gambas salteadas en salsa
18.炒蝦仁 エビのウマニ
Gambas crujientes y verduras guisadas en una salsa espesa a base de sal o salsa de soja. Un plato que resalta el dulzor y la textura de las gambas.
19. Tempura de gambas grandes
19.炸明蝦 エビの天ぷら
Gambas grandes rebozadas y fritas, estilo chino. Disfruta de la textura crujiente del rebozado y las gambas elásticas.
20. Gambas salteadas en salsa
20.煎蝦禄 エビのイタメ煮
Gambas enteras o en trozos, asadas y luego guisadas. La rica salsa combina con el aroma tostado de las cáscaras de gambas, creando un sabor profundo.
21. Guisantes verdes y gambas pequeñas
21.青豆細蝦 青豆と小エビ
Guisantes verdes y gambas pequeñas salteadas. El dulzor de las gambas y la textura de los guisantes crean un sabor suave.
22. Gambas guisadas en salsa de chile
22.乾焼蝦仁 エビチリソース煮
Plato popular de gambas guisadas en una salsa agridulce y picante. Perfecto tanto como acompañamiento para el arroz como para picar con bebidas.
23. Gambas guisadas agridulces
23.酢熘蝦仁 エビ甘酢煮
Gambas guisadas en salsa agridulce. La acidez elimina el olor a pescado de las gambas, dejando un regusto refrescante.
24. Rollitos de gambas fritos en grasa
24.花油蝦捲 エビ捲揚げ
Pastel de gambas o pasta de gambas enrollada en piel de tofu o grasa de red y frita. Disfruta de la piel crujiente y el sabor de las gambas en el interior.
25. Tortilla de cangrejo
25.芙蓉蟹 カニタマ
Carne de cangrejo y huevo salteados suavemente, cubiertos con salsa agridulce. La suavidad del huevo y el sabor del cangrejo crean un sabor delicado.
26. Cinco delicias en salsa
26.三仙大会 五目ウマニ
Guiso de lujo con abundantes ingredientes como carne, marisco y verduras. Un plato suntuoso donde se mezclan los sabores de varios ingredientes.
27. Cangrejo enrollado en grasa de red
27.網油蟹捲 カニの捲揚げ
Plato de cangrejo enrollado en piel de tofu o grasa de red y frito. Disfruta de la textura crujiente y el rico aroma del cangrejo.
28. Abalón salteado en salsa
28.炒鮑片 アワビのウマニ
Delicado plato de abalón en rodajas cocinado en una rica salsa. Disfruta de la textura elástica única del abalón y su suave sensación en la boca.
29. Calamares salteados en salsa
29.炒魷魚 イカのウマニ
Calamares y verduras salteados y guisados. Se caracteriza por la textura crujiente de los calamares y una salsa espesa con un rico sabor a marisco.
30. Medusa en vinagre
30.海淋 クラゲの酢物
Ensalada fría de medusa crujiente en vinagre. Refrescante, es ideal como entrante o para limpiar el paladar.
31. Sopa de aleta de tiburón de tres delicias
31.三絲魚翅 フカヒレスープ
Sopa espesa de lujo con aleta de tiburón. La textura de las fibras de aleta de tiburón y el rico sabor de la sopa te hacen sentir lujoso.
32. Sopa de cinco delicias
32.三鮮湯 五目スープ
Sopa abundante con carne, marisco y verduras. El caldo de los ingredientes da profundidad a la sopa.
33. Sopa de maíz
33.粟米湯 コーンスープ
Sopa espesa y dulce de maíz. Tiene una textura suave con huevo batido, y es popular entre todas las edades.
34. Sopa de verduras
34.菜湯 野菜スープ
Sopa ligera con abundantes verduras de temporada. Disfruta del dulzor de las verduras y su textura crujiente.
35. Sopa de huevo y flor
35.蛋花湯 玉子スープ
Sopa sencilla con huevo batido suavemente. El suave sabor salado es perfecto para terminar una comida o refrescar el paladar.
36. Sopa de fideos de cinco delicias estilo Yangzhou
36.揚州窩麺 五目ソバ
Sopa de fideos con abundantes ingredientes como carne, marisco y verduras. El sabor de los ingredientes se disuelve en la sopa, resultando en una comida satisfactoria.
37. Sopa de fideos estilo Tianjin
37.天津麺 テンシンメン
Sopa de fideos con tortilla de cangrejo. El dulzor del huevo y la salsa espesa se mezclan con los fideos, resultando en un sabor suave.
38. Sopa de fideos con cerdo desmenuzado estilo Fuzhou
38.福州肉絲麺 肉細切りソバ
Sopa de fideos con cerdo en juliana, pimientos y brotes de bambú salteados. Los ingredientes, similares a los del "pimientos y carne salteados", combinan bien con los fideos.
39. Fideos estilo Cantones
39.広東辨麺 カントンメン
Sopa de fideos estilo cantonés con abundante verdura en salsa espesa. La salsa caliente se adhiere a los fideos, manteniéndolos calientes hasta el final.
40. Sopa de pollo con fideos
40.鶏球麺 トリソバ
Sopa de fideos de pollo ligera. La sopa, con un rico caldo de pollo, es sabrosa pero suave.
41. Sopa de fideos con cerdo a la barbacoa
41.叉焼麺 チャーシュウメン
Ramen con abundante cerdo a la barbacoa casero. El sabor de la carne se infunde en la sopa, resultando en una comida contundente.
42. Sopa de fideos con gambas
42.蝦姜麺 エビソバ
Fideos con caldo de gambas crujientes y verduras salteadas en una salsa espesa. El sabor de las gambas y la sopa salada combinan a la perfección.
43. Sopa de fideos con carne tierna
43.滑肉麺 肉ソバ
Sopa de fideos con cerdo. El sabor de la carne y el dulzor de las verduras se añaden a la sopa, creando un sabor sencillo pero agradable.
44. Sopa de fideos con verduras
44.湯麺 タンメン
Fideos de sopa salada con abundantes verduras salteadas. El dulzor de las verduras y la sopa salada son ligeros y saludables.
45. Ramen
45.柳麺 ラーメン
Sopa de fideos china sencilla con caldo de pollo y cerdo, y salsa de soja. Se caracteriza por su sabor nostálgico y tradicional.
46. Sopa de fideos con aleta de tiburón
46.魚翅麺 フカヒレソバ
Sopa de fideos de lujo con aleta de tiburón entera o desmenuzada. La sopa espesa se adhiere bien a los fideos, proporcionando una experiencia celestial.
47. Fideos Yifumen
47.伊府紋麺 イーフーメン
Plato con fideos planos (Yifumen) mezclados con huevo. Tiene una textura y sabor únicos, y a menudo se sirve como plato de fideos guisados.
48. Sopa de fideos estilo Soha
48.楚覇麺 ソハーメン
Un plato de fideos tradicional chino donde se disfrutan los ingredientes y los fideos con la sopa. Los condimentos y los ingredientes específicos varían según el restaurante.
49. Fideos fritos de cinco delicias
49.什錦炒麺 五目やきそば
Fideos fritos con carne, marisco, verduras y cinco delicias en salsa espesa. El equilibrio entre los fideos crujientes y la salsa espesa es exquisito.
50. Fideos fritos con pollo en dados
50.鶏丁炒麺 トリやきそば
Fideos fritos con pollo y verduras en salsa espesa. Se caracteriza por el ligero sabor del pollo y es un plato fácil de comer.
51. Fideos fritos con cerdo desmenuzado
51.肉絲炒麺 肉やきそば
Fideos fritos con cerdo en juliana y verduras en salsa espesa. El sabor de la carne y la textura de las verduras realzan el aroma de los fideos fritos.
52. Fideos fritos con gambas
52.蝦炒麺 エビやきそば
Fideos fritos con gambas y verduras en salsa espesa salada. El crujiente de las gambas y los colores vivos estimulan el apetito.
53. Arroz salteado de cinco delicias
53.広東炒麺 やきそば
Fideos fritos estilo cantonés. La combinación de abundantes verduras en salsa espesa y fideos es excelente, y es el plato más popular del restaurante.
54. Fideos fríos
54.涼辨麺 冷しそば
Plato de fideos estilo chino frío, con fideos fríos y una salsa ligera. Recomendado para días calurosos o cuando se busca algo refrescante.
55. Fideos fríos de cinco delicias
55.什錦涼辨麺 五目冷しそば
Fideos fríos de lujo con ingredientes variados como jamón, pepino, huevo y marisco. Disfruta de las texturas y sabores de cada ingrediente a la vez.
56. Arroz salteado de cinco delicias
56.什砕会飯 五目中華丼
Plato de arroz con abundantes ingredientes como carne, marisco y verduras en salsa espesa. Un plato contundente con una variedad de sabores.
57. Arroz salteado de tres delicias
57.三鮮飯 中華丼
Clásico plato de arroz con cerdo y verduras salteadas y espesadas en salsa. La salsa espesa se adhiere bien al arroz y combina perfectamente.
58. Arroz estilo Tianjin
58.天津飯 テンシンハン
Plato de arroz cubierto con tortilla de cangrejo y abundante salsa agridulce. La combinación de huevo esponjoso y salsa es excelente.
59. Arroz con pollo en dados
59.鶏丁会飯 トリライス
Plato de pollo y verduras guisadas en salsa sobre arroz. La salsa con el sabor del pollo se impregna en el arroz, estimulando el apetito.
60. Arroz con carne desmenuzada
60.肉絲会飯 肉ライス
Plato de carne de cerdo en juliana y verduras salteadas en salsa espesa sobre arroz. Sabe a arroz con pimientos y carne, y proporciona energía.
61. Arroz frito de cinco delicias
61.什錦炒飯 五目チャーハン
Arroz frito abundante con cerdo a la barbacoa, huevo, cebolleta y verduras. Un plato popular donde el arroz suelto y el sabor de los ingredientes se unen.
62. Arroz frito de cangrejo
62.蟹炒飯 カニチャーハン
Arroz frito de lujo con carne de cangrejo desmenuzada. El aroma tostado y el dulzor del cangrejo, realzados al saltear, llenan la boca.
63. Arroz frito con gambas
63.蝦炒飯 エビチャーハン
Arroz frito con gambas crujientes. La textura de las gambas y el punto de sal son exquisitos, y es un plato visualmente atractivo.
64. Arroz frito de pollo
64.鶏炒飯 トリチャーハン
Arroz frito ligero con pollo. El sabor del pollo se mezcla con todo el arroz, creando un sabor sencillo pero profundo.
65. Arroz frito
65.炒飯 チャーハン
Arroz frito sencillo con ingredientes básicos como huevo, cebolleta y cerdo a la barbacoa, salteado a fuego alto. Cada grano de arroz está suelto y tiene un aroma tostado.
66. Arroz blanco
66.白飯 ライス
Arroz blanco recién cocido. Un acompañamiento indispensable para cualquier plato.
Arroz pequeño
小ライス
Pequeña porción de arroz. Ideal para acompañar fideos o cuando solo quieres un poco de arroz.
Se preparan otros platos bajo pedido
Pequeño surtido de entrantes fríos
冷菜小盆
Surtido de entrantes (tamaño pequeño). Puedes disfrutar de varios platos fríos como medusa y cerdo a la barbacoa en pequeñas porciones.
Medio surtido de entrantes fríos
冷菜中盆
Surtido de entrantes (tamaño mediano). Una porción adecuada para compartir entre varias personas, recomendada para el inicio de banquetes.
Gran surtido de entrantes fríos
冷菜大盆
Surtido de entrantes (tamaño grande). Una lujosa selección con un gran volumen, ideal para comidas de grupo.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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Minato City, Takanawa, 2 Chome−6−22 ソレイユ高輪
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