Saikabō Aeon Style Himonya Branch




















Kimchi especial de Saikabō El kimchi se elabora diariamente a mano por artesanos coreanos en la fábrica propia de Saikabō en Kawaguchi City, Saitama Prefecture. Ponemos especial cuidado en cada ingrediente y lo elaboramos con todo nuestro corazón para ofrecer el auténtico sabor de Corea.
4 Chome-1-1 Himonya, Meguro City
Samgyeopsal
サムギョプサル
Plancha Samgyeopsal Grilled pork belly Panceta de cerdo a la parrilla fragante
Es un plato de barbacoa coreano clásico en el que se asa panceta de cerdo a la parrilla hasta que esté fragante. Se puede disfrutar de la grasa sabrosa y la textura crujiente. Generalmente se come envolviéndolo en verduras como sanchu y untándolo con salsa de miso.
Bulgogi de cerdo
豚プルコギ
Plancha de Bulgogi de cerdo Grilled spicy pork Salteado de cerdo y verduras en salsa picante
Es un plato de cerdo y verduras salteadas con una salsa dulce y picante (salsa mixta). El picante y la riqueza del cerdo estimulan el apetito. Es perfecto para acompañar el arroz o el alcohol.
Dakgalbi con queso
チーズタッカルビ
Plancha Dakgalbi con queso Grilled spicy chicken with cheese
Es un plato de pollo y verduras salteadas en una salsa agridulce a base de gochujang, mezclado con queso derretido. El queso rico suaviza el picante y proporciona un sabor rico.
Jeyuk Bossam
ジェユクポッサム
Jeyuk Bossam Steamed pork belly served with napa cabbage to wrap. Es un plato en el que se envuelve cerdo cocido al vapor tierno y yangnyeom en repollo napa.
Es un plato en el que se hierve cerdo para eliminar el exceso de grasa y se envuelve en verduras junto con kimchi y condimentos. Se caracteriza por la textura húmeda del cerdo y su sabor refrescante.
Costillas de ternera
牛カルビ
Plancha de costillas de ternera Korean-style beef ribs
Es un plato de costillas de ternera marinadas en una salsa agridulce, asadas a la parrilla hasta que estén fragantes. El sabor jugoso de la carne y el sabor de la salsa llenan la boca.
Costillas de ternera con hueso
牛の骨付きカルビ
Costillas de ternera con hueso Short rib Lujosas costillas de ternera con hueso marinadas y asadas a la parrilla hasta que estén fragantes.
Es una barbacoa lujosa hecha con costillas de ternera con hueso. La carne alrededor del hueso es especialmente sabrosa y se vuelve más rica con cada mordisco. Se recomienda comerla con las manos de forma contundente.
Set de platos "Man-ten" (diez mil puntos) (Incluye kimchi, alga nori coreana, arroz, sopa y ensalada)
Set de Samgyeopsal
サムギョプサル定食
Plancha Samgyeopsal Grilled pork belly
Es un set de carne a la parrilla de panceta de cerdo. Puede disfrutar de la fragante carne junto con arroz y sopa.
Set de Dakgalbi con queso
チーズタッカルビ定食
El pollo y las verduras combinan a la perfección con el queso derretido (Incluye kimchi, alga nori coreana, arroz, sopa y ensalada) Plancha de Dakgalbi con queso
Es un set delicioso de pollo agridulce y queso derretido. Tiene un sabor rico que va bien con el arroz.
Comida de Bulgogi de cerdo
豚プルコギ定食
Salteado de cerdo y verduras en salsa picante (Incluye kimchi, alga nori coreana, arroz, sopa y ensalada) Plancha de Bulgogi de cerdo Grilled spicy chicken with cheese
Es un set de cerdo salteado ligeramente picante. Contiene abundantes verduras y es un plato lleno de energía.
Sanchu
サンチュ
Verduras para envolver, esenciales para los platos de carne Wrapped vegetables set
Un juego de verduras frescas crudas para envolver y comer la carne. Es ligero y mejora el equilibrio nutricional.
Set de costillas de ternera
牛カルビ定食
Ofrecemos tiernas costillas de ternera en una plancha caliente (Incluye kimchi, alga nori coreana, arroz, sopa y ensalada) Plancha de costillas de ternera Korean-style beef ribs
Es un set de costillas de ternera jugosas. La carne marinada en una salsa especial combina perfectamente con el arroz.
Set de Ojusam Bulgogi
オサムプルコギ定食
Un salteado agridulce y adictivo de calamar y cerdo (Incluye kimchi, alga nori coreana, arroz, sopa y ensalada) Bulgogi de calamar y cerdo Grilled spicy squid & pork
Es un set de calamar y cerdo salteados juntos en una salsa agridulce. Tiene un sabor profundo que combina el sabor del marisco y la riqueza de la carne.
Set de Bibimbap con muchos ingredientes y delicioso arroz tostado Bibimbap es arroz con verduras y namul de montaña coloridos. "Bibim" significa "mezclar" y "bap" significa "arroz".
Set de Bibimbap de Namul con bibimbap casero de namul de verduras
自家製野菜ナムルが入ったビビンバ ナムルビビンバ定食
(Incluye kimchi, alga nori coreana, sopa) 나물 비빔밥 Rice bowl with namul
Es un arroz mezclado cubierto con varios tipos de namul (verduras salteadas) y un huevo frito. Se ajusta al nivel de picante deseado con gochujang y se come bien mezclado.
Set de Bibimbap de piedra caliente de cerdo y kimchi
石焼豚キムチビビンバ定食
Piedra caliente con 4 tipos de namul y cerdo kimchi salteado (Incluye kimchi, alga nori coreana, sopa) 돌솥 돼지김치 비빔밥 Hot stone rice bowl with stir-fried kimchi and pork
Es un bibimbap con cerdo y kimchi servido en un tazón de piedra caliente. Se caracteriza por el arroz tostado crujiente que se forma con el calor del tazón de piedra.
Set de Bibimbap de costillas de ternera de piedra caliente
石焼カルビビビンバ定食
Combinación de costillas de ternera marinadas en salsa especial y namul (Incluye kimchi, alga nori coreana, sopa) 돌솥 갈비 비빔밥 Hot stone rice bowl w/ grilled beef
Es un menú lujoso de bibimbap de piedra caliente cubierto con costillas de ternera sabrosas. La grasa de la carne y la salsa se impregnan en el arroz, lo que lo hace exquisito.
Set de Bibimbap de piedra caliente con queso
石焼チーズビビンバ定食
La riqueza del queso derretido combina bien con el bibimbap de piedra caliente (Incluye kimchi, alga nori coreana, sopa) 돌솥 치즈 비빔밥 Hot stone rice bowl with namul and cheese
Se añade queso derretido al bibimbap de piedra caliente. El queso se derrite y se mezcla con el arroz y el arroz tostado, creando un sabor suave y rico.
Set de Bibimbap de piedra caliente con Chapchae
石焼チャプチェビビンバ定食
Piedra caliente con chapchae (salteado de fideos coreanos) cubierto (Incluye kimchi, alga nori coreana, sopa) 돌솥 잡채 비빔밥 Hot stone rice bowl with stir-fried korean noodles
Es un bibimbap de piedra caliente cubierto con "chapchae", un salteado de fideos de Corea. Permite disfrutar de la textura elástica de los fideos y el sabor de las verduras.
Set de Bibimbap de costillas de cerdo de piedra caliente
石焼豚カルビビビンバ定食
Combinación de bibimbap de piedra caliente de costillas de cerdo marinadas en salsa especial y namul (Incluye kimchi, alga nori coreana, sopa) 돌솥 돼지갈비 비빔밥 Hot stone rice bowl w/ grilled pork
Es un bibimbap de piedra caliente abundante cubierto con costillas de cerdo sazonadas. El sabor del cerdo realza el sabor general.
Clásico plato de fideos coreanos adictivo Los fideos fríos, que se pueden comer de forma refrescante después de comer carne o cuando no se tiene apetito, se han convertido en un plato muy conocido en Japón. En coreano se llama "Naengmyeon".
Set de Naengmyeon de agua
水冷麺定食
(Incluye kimchi, alga nori coreana) 물냉면 Korean cold noodles soup
Es un plato de fideos elásticos en una sopa fría. Tiene un sabor refrescante y ácido, y es perfecto para terminar una barbacoa o para los días calurosos.
Set de Naengmyeon de ensalada
サラダ冷麺定食
Naengmyeon popular con salsa agridulce afrutada (Incluye kimchi, alga nori coreana) 샐러드냉면 Cold noodles with salad
Es un naengmyeon que se come con abundantes verduras frescas. Se caracteriza por su salsa agridulce y se puede disfrutar de forma saludable como una ensalada.
Set de Naengmyeon Bibim
ビビン冷麺定食
Naengmyeon picante mezclado con salsa de chile casera (Incluye kimchi, alga nori coreana) 비빔냉면 Cold noodles with spicy sauce
Es un naengmyeon picante seco sin sopa. Se come mezclando bien la salsa roja a base de gochujang con los fideos. Se caracteriza por su picante estimulante.
Set de Ramen Yukgaejang
ユッケジャンうどん定食
Con fideos udon en sopa picante de ternera Yukgaejang (Incluye kimchi, alga nori coreana) 육개장 우동 Udon noodles with spicy beef soup
Es un plato de fideos calientes con fideos udon en una sopa picante de ternera y verduras cocidas "Yukgaejang". La sopa picante y rica combina bien con los fideos.
Set de Champong de mariscos
海鮮ちゃんぽん定食
Champu picante con sabor a marisco (Incluye kimchi, alga nori coreana) 해물 짬뽕 Korean spicy seafood noodles soup
Es un plato de fideos en una sopa roja picante con mucho caldo de marisco. Contiene ingredientes como calamares y almejas, y el sabor y el picante están en armonía.
Set de Ramen Yukgaejang
ユッケジャンラーメン定食
Es un plato de ramen con fideos en una sopa picante de ternera "Yukgaejang". Contiene abundantes verduras y carne, por lo que es muy sustancioso.
Es un plato de ramen con fideos en una sopa picante de ternera "Yukgaejang". Contiene abundantes verduras y carne, por lo que es muy sustancioso.
Clásico tazón de sopa caliente Este "Samgyetang", que utiliza un pollo entero, es una sopa cocida a fuego lento con ginseng, ajo, dátiles, castañas, etc., que son los reyes de las hierbas medicinales. Es un menú saludable que ha sido apreciado durante mucho tiempo como un plato "poshin" (nutritivo) especialmente alto en valor nutricional entre los muchos platos coreanos.
Set de Samgyetang medio
ハーフ参鶏湯定食
(Incluye kakuteki, alga nori coreana, arroz) 삼계탕 Chicken soup with ginseng
Es una sopa nutritiva cocida a fuego lento con pollo joven relleno de arroz glutinoso, ginseng, dátiles, etc. El pollo está tan tierno que se deshace con palillos y tiene un sabor suave.
Set de Yukgaejang
ユッケジャン定食
Sopa picante de ternera y verduras, hecha con nuestra salsa tategi casera (Incluye kimchi, alga nori coreana, arroz) 육개장 Spicy beef soup
Es un plato de ternera y verduras como espárragos y brotes de soja cocidos a fuego lento en una sopa picante. Se caracteriza por su picante rico y también es popular comerlo con arroz como kuppa.
Set de Kimchi Jjigae
キムチチゲ定食
Guiso de kimchi hecho con el kimchi casero especial de Saikabō (Incluye kimchi, alga nori coreana, arroz) 김치찌개 Kimchi stew
Es un guiso picante hecho cociendo a fuego lento kimchi fermentado, cerdo, tofu, etc. El equilibrio entre acidez y picante es bueno, y es un clásico de la cocina casera coreana.
Set de Gomtang
コムタン定食
Servido con sal solar de Buan Gomso (Incluye kakuteki, alga nori coreana, arroz) 곰탕 Beef bone soup
Es una sopa lechosa hecha cociendo a fuego lento huesos de ternera y ternera durante mucho tiempo. Tiene un sabor suave y rico sin picante, y se come ajustando el sabor con sal y cebolleta.
Set de Sundubu Jjigae
スンドゥブチゲ定食
Sabor a almejas, vieiras y camarones pequeños y pasta de calamar salada (Incluye kimchi, alga nori coreana, arroz) 순두부찌개 Spicy soft tofu stew
Es un guiso picante hecho con tofu blando (sundubu) y mariscos como almejas. A veces se le añade un huevo para hacerlo más suave.
Set de Bibimbap de piedra caliente y Pajeon
石焼ビビンバ・パチヂミセット
(Incluye kimchi, alga nori coreana, sopa)
Es un set abundante que permite disfrutar a la vez de un delicioso bibimbap de piedra caliente y un pajeon de cebolleta.
Set de Sundubu Jjigae y Pajeon
スンドゥブチゲ・パチヂミセット
(Incluye kimchi, alga nori coreana, arroz) 순두부 찌개・파지지미 세트 El Sundubu Jjigae se puede cambiar por Kimchi Jjigae
Es un set de sopa picante de tofu blando de marisco (sundubu) y pajeon. El picante de la sopa y la fragancia del pajeon combinan bien.
Set de Bibimbap de costillas de cerdo de piedra caliente y Pajeon
石焼豚カルビビビンバ・パチヂミセット
(Incluye kimchi, alga nori coreana, sopa) 돌솥돼지비빔밥・파지지미 세트
Es un set lujoso de bibimbap de piedra caliente cubierto con costillas de cerdo y pajeon.
Set de Naengmyeon de agua y Pajeon
水冷麺・パチヂミセット
(Incluye kimchi, alga nori coreana) 물냉면・파지지미 세트 El Naengmyeon de agua se puede cambiar por Naengmyeon Bibim o Naengmyeon de ensalada
Es una combinación de naengmyeon refrescante y pajeon caliente. El tipo de naengmyeon se puede cambiar.
Set de Yukgaejang y Pajeon
ユッケジャン・パチヂミセット
(Incluye kimchi, alga nori coreana, arroz) 육개장・파지지미 세트 El Yukgaejang se puede cambiar por Gomtang (con arroz)
Es un set de sopa picante de ternera (yukgaejang) y pajeon. Se recomienda cuando se quiere ganar energía.
Set de Bibimbap de piedra caliente y Bulgogi
石焼ビビンバ・プルコギセット
(Incluye kimchi, alga nori coreana, sopa) 돌솥비빔밥・불고기 세트
Es un set satisfactorio que permite disfrutar de dos de los platos más populares: bibimbap de piedra caliente y sukiyaki al estilo coreano (bulgogi).
Set de Naengmyeon de agua y Bulgogi
水冷麺・プルコギセット
(Incluye kimchi, alga nori coreana) 물냉면・불고기 세트 El Naengmyeon de agua se puede cambiar por Naengmyeon Bibim o Naengmyeon de ensalada
Es un set en el que el naengmyeon frío y la carne agridulce (bulgogi) combinan perfectamente.
Set de Bibimbap de costillas de cerdo de piedra caliente y Bulgogi
石焼豚カルビビビンバ・プルコギセット
(Incluye kimchi, alga nori coreana, sopa) 돌솥돼지비빔밥・불고기 세트
Es un set abundante de bibimbap de costillas de cerdo de piedra caliente y bulgogi.
Okonomiyaki al estilo coreano = Pajeon Es un plato de harina que se hace friendo en aceite ingredientes variados mezclados con harina, etc. Hay una costumbre de comer pajeon en los días de lluvia, lo que significa "el sonido de freír pajeon se parece al sonido de la lluvia" o "es inconveniente ir de compras debido al mal tiempo, así que se prepara la comida con la harina que hay en casa", y es un plato indispensable en las ceremonias.
Pajeon
パチヂミ
파지지미 Korean pancake w/scallion & squid "Pa" significa cebolleta, por lo que el pajeon de cebolleta es pajeon. El pajeon de cebolleta con calamar es el producto más popular de Saikabō.
Es un okonomiyaki al estilo coreano con abundante cebolleta y calamar. Tiene una textura crujiente por fuera y masticable por dentro, y se come con una salsa especial.
Pajeon de Kimchi ligeramente picante
ピリ辛 キムチチヂミ
김치지지미 Korean pancake w/kimchi El uso de kimchi fermentado aumenta el sabor, creando un kimchi pajeon sabroso.
Es un pajeon horneado con kimchi picado mezclado en la masa. La acidez y el picante del kimchi actúan como acento, y es perfecto como aperitivo.
Pajeon de mariscos
海鮮チヂミ
해물지지미 Korean pancake w/seafood Es un pajeon con abundantes mariscos como camarones y verduras.
Es un pajeon lujoso con abundantes mariscos como camarones y calamares. El sabor del marisco impregna la masa.
Pajeon de champiñones
きのこチヂミ
버섯지지미 Korean pancake w/mushroom Es un pajeon lleno del sabor de setas como shiitake y champiñón. Tiene un sabor suave que permite disfrutar de la textura y el sabor de las setas.
Es un pajeon fragante hecho con varios tipos de champiñones. Tiene un sabor suave que permite disfrutar de la textura y el sabor de los champiñones.
Para acompañar el arroz, como aperitivo o para descansar entre platos. Es un kimchi que contiene la dedicación de Saikabō durante 30 años.
Degustación de Kimchi
キムチ盛合せ
Es una selección de los kimchis más representativos, como kimchi de col china, kakuteki (rábano) y kimchi de pepino.
Degustación de Namul
ナムル盛合せ
Una degustación de tres tipos de verduras salteadas, como brotes de soja y helechos. Disfrute del aroma del aceite de sésamo coreano.
Es una selección de namul, un plato casero coreano de verduras hervidas mezcladas con aceite de sésamo y sal.
Kimchi de col china
白菜キムチ
También disponible por separado
Es un kimchi clásico de col china marinado con chile, ajo, sal de marisco, etc.
Kakuteki
カクテキ
También disponible por separado
Es un kimchi de rábano en cubos. Se caracteriza por su textura crujiente.
Kimchi de pepino
オイキムチ
También disponible por separado
Es un kimchi de pepino. Tiene un picante suave y es refrescante.
Namul de brotes de soja
もやしナムル
También disponible por separado
Es un namul de brotes de soja. Permite disfrutar de su textura crujiente y el aroma del aceite de sésamo.
Namul de espinaca de Nueva Zelanda
小松菜ナムル
También disponible por separado
Es un namul de espinaca de Nueva Zelanda. Su vibrante color verde y su simple sazón lo hacen perfecto para un descanso entre platos.
Namul de helecho
ぜんまいナムル
También disponible por separado
Es un namul de helecho cocido y sazonado. Tiene una textura suave y única.
Muchim de Sanchu
サンチュムチム
Ensalada de sanchu mezclada con una salsa especial.
Es una ensalada ligera de sanchu (verduras para envolver) ligeramente aderezada con una salsa agridulce.
Ensalada de rábano
大根サラダ
Una ensalada refrescante con una textura crujiente.
Es una ensalada a base de rábano rallado. Es refrescante y limpia el paladar.
Ensalada de cebolleta
ネギサラダ
Una ensalada de cebolleta sabrosa con un picante moderado y un sabor refrescante.
Es una ensalada de cebolleta finamente picada mezclada con una salsa picante. Cuando se come con barbacoa, realza el sabor de la carne.
Ensalada de algas
ワカメサラダ
Una ensalada con abundantes algas.
Es una ensalada saludable hecha con algas frescas. El aroma marino combina bien con el aderezo.
Como aperitivo o como acompañamiento del arroz
Ojingeo Muchim
オジンオムチム
Ensalada fría de calamar hervido y verduras mezclado con una salsa agridulce. 오징어무침 Squid & vegetables marinated in spicy, sweet & sour sauce.
Es un plato de calamar y verduras como pepino y cebolla, mezclado con una salsa agridulce de gochujang (pasta de chile y vinagre). Se caracteriza por su dulzura, acidez y picante.
Degustación de manjares
珍味盛合せ
Degustación de dos tipos de calamares salados y pulpo salado 모듬진미 Salted squid & octopus
Es una degustación de tripa de bacalao (changja) con una textura crujiente y pulpo salado. Es perfecto como aperitivo.
Manitas de cerdo
豚足
La textura elástica de la piel y la carne firme combinan a la perfección 족발 Pig's trotters
Es un plato de patas de cerdo cocidas a fuego lento con especias y cortadas en rodajas. Es rico en colágeno y tiene una textura elástica.
Alga nori coreana
韓国海苔
맛김 Korean seaweed
Es alga nori asada con aceite de sésamo y sal. Su textura crujiente y su sabor fragante combinan bien con el arroz y la cerveza.
Gyejang
ケジャン
Cangrejo moro marinado en una salsa picante a base de gochujang. <Edición limitada de invierno> 양념게장 Spicy crab
Es un plato en el que se sumerge cangrejo moro fresco en una salsa picante a base de gochujang. La dulce carne de cangrejo y la salsa picante son exquisitas, y también se le llama "ladrón de arroz".
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