Sadangdon

Es la panceta de cerdo, donde las capas de grasa y carne se alternan. Se caracteriza por su textura masticable y sabor a nuez debido a su alto contenido de grasa. ¡Asegúrate de asarla hasta que esté crujiente y jugosa en la parrilla!

Es la parte del cuello del cerdo, donde la rica jugosidad y la tierna carne se combinan a la perfección. Si lo cortas en cubos, asas primero el exterior y luego lo cocinas hasta que el interior esté jugoso, será aún más delicioso. Su sabor a nuez y suave es excelente.

Es el diafragma, una parte especial que solo se obtiene en pequeñas cantidades por cerdo. Su textura firme y su rico sabor a carne, similar a la de la ternera, lo hacen muy popular. Se recomienda asarlo bien para disfrutar de su masticabilidad.

Es la parte entre el lomo y el cuello del cerdo, también conocida como gabrisal. Tiene poca grasa y es principalmente carne magra, por lo que es suave y sabrosa, con una textura única, suave y pegajosa que es atractiva. Es bueno para disfrutar sin sentirse pesado.

Es un plato de piel de cerdo cortada en forma de panal, marinada y luego asada. Es rico en colágeno y se caracteriza por su textura pegajosa y masticable. Si lo asas bien y lo mojas en harina de soja, podrás sentir tanto el sabor a nuez como la masticabilidad.

Arroz salteado con diversas salsas de pescado, caracterizado por su sabor salado y umami. Es bueno para comer con carne o como final de una comida.

Es un ramen cocido en una sopa picante y sabrosa. Es un buen plato para acompañar platos de carne, especialmente bueno para disfrutar con bebidas.

Es una sopa de doenjang (pasta de soja fermentada coreana) con arroz cocido en ella. Se caracteriza por su sopa picante y rica, y es buena tanto como acompañamiento para beber como para aliviar la resaca.

Un menú que permite añadir champiñones verdes frescos. Asados con la carne, añaden el aroma de los champiñones y una textura masticable.

Es un guiso a base de doenjang coreano. Se caracteriza por su sopa sabrosa y rica, y es bueno para comer con arroz.

Arroz blanco recién cocido y caliente. Es perfecto para disfrutar junto con el plato principal.

Un menú de set que consta de 2 porciones de cuello de cerdo jugoso y tierno, y 2 botellas de cerveza Hanmac fría. Es perfecto para que dos personas disfruten de una comida abundante.

Un menú de set que consta de 2 porciones de cuello de cerdo masticable y 2 botellas de cerveza Hanmac fría. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de la carne y la cerveza al mismo tiempo.