Sabera Tikka Biriyani

Arroz basmati indio de grano largo cocido en capas con especias y carne. Tiene un aroma fragante y especiado. Se recomienda mezclar con raita (ensalada de yogur) para un sabor refrescante.

Un curry de pollo rico, hecho con una base de tomate, mucha mantequilla y crema. Tiene un sabor suave con dulzura y riqueza, con un nivel de picante moderado. Combina perfectamente con el naan.

Un curry cremoso al estilo del sur de la India con el sabor umami de los mariscos. Utiliza leche de coco, etc., para un sabor suave pero especiado.

Un curry a base de tomate con paneer (queso cottage casero de la India) y verduras. Disfruta de la textura del queso y el dulzor de las verduras. También recomendado para vegetarianos.

Un curry tradicional estilo estofado de cordero con hueso cocido a fuego lento durante mucho tiempo con especias. La carne es tierna y desmenuzable, y el caldo tiene un rico sabor umami y un picante pronunciado.

Un curry al estilo del sur de la India con trozos tiernos de cordero cocidos a fuego lento con abundantes especias y hierbas. Caracterizado por el complejo aroma de las especias y el profundo sabor del cordero.

Un curry de cordero tierno con hueso, con el refrescante aroma del cilantro fresco. El sabor de las especias y el aroma de las hierbas estimulan el apetito.

Un curry especial de Hyderabad, India. Cordero tierno cocido a fuego lento con abundante jengibre y especias, con un sabor picante y aromático de jengibre que calienta el cuerpo.

Un set de almuerzo económico que permite disfrutar de tres tipos diferentes de curry indio recomendados por el chef a la vez. Ideal para quienes desean probar varios sabores en pequeñas porciones.

Un set contundente con dos tipos de curry y un gran pollo tandoori. Disfruta de una comida satisfactoria con pollo especiado y curry.

Pollo con hueso marinado en yogur y especias, asado a alta temperatura en un tandoor (horno de barro). Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es un plato clásico de la cocina india.

Pollo blanco y suave marinado en una salsa de anacardos y crema. Recomendado para quienes no toleran el picante.

Pollo deshuesado especiado a la parrilla con ajo y jengibre. Aromático y combina bien con aperitivos.

Un tikka de pollo verde marinado en una pasta de menta, cilantro y especias. Caracterizado por el refrescante aroma de las hierbas.

Carne de cordero y pollo picada, mezclada con especias y asada en brocheta. Jugoso y especiado.

Pescado marinado en especias (pez espada) envuelto en hoja de plátano y cocido al vapor. El aroma de la hoja impregna el pescado, dejándolo tierno y jugoso.

Pez espada marinado en una salsa de yogur con especias y asado en tandoor. Aromático y con el sabor concentrado del pescado.

Queso indio casero (paneer) y verduras ensartados y asados. El queso tiene elasticidad y se vuelve más aromático al asarse.

Una impresionante coliflor entera sazonada con especias y asada en un tandoor. Disfruta del dulzor de las verduras y el sabor de las especias.

Una placa combinada que permite disfrutar de varios platos tandoori (platos asados en horno) en pequeñas porciones. Puedes elegir el tipo y la cantidad según el número de personas y tus preferencias.

Un curry con el delicioso sabor ahumado de la berenjena asada. La berenjena se hace puré y se cocina con especias, ofreciendo una textura suave.

Un curry suave de varias verduras cocidas en una rica salsa de crema y frutos secos. Recomendado para quienes no toleran el picante o prefieren sabores cremosos.

Un curry de lentejas casero de la India. Tiene un dulzor suave de las lentejas y la riqueza de la mantequilla, y combina bien tanto con el arroz como con el naan.

Un curry de espinacas con pasta de espinacas y queso cottage casero (paneer). Es un plato popular del norte de la India, caracterizado por su vibrante color verde y su rico sabor.

Un curry representativo de Punjab, en el norte de la India, hecho con garbanzos cocidos en tomate y especias. Disfruta de la textura tierna de los garbanzos y la salsa especiada.

Un curry seco de varias verduras y paneer (queso) salteados. El dulzor del tomate y la cebolla, junto con el aroma de las especias, realzan el sabor de las verduras.

Un curry al estilo de Nilgiri, en el sur de la India, con hierbas como menta y cilantro y leche de coco. El refrescante aroma de las hierbas y el dulzor del coco se armonizan.

Un curry seco con okra como ingrediente principal. La textura pegajosa de la okra y el sabor de las especias combinan bien, y es perfecto como acompañamiento del arroz.

Un curry seco casero indio de patata (aloo) y coliflor (gobi). Un plato sencillo pero profundo con el sabor rústico de las verduras y las especias.

Una ensalada de yogur con verduras picadas (pepino, cebolla, etc.). Refresca el paladar entre currys especiados y biryanis.

Una ensalada sencilla con verduras frescas. Estimula el apetito al comerla al principio de la comida.

Una ensalada india especiada hecha con pepino, tomate y cebolla en cubos, sazonada con especias y limón. Disfruta de su textura crujiente.

Una ensalada a base de tomates en rodajas. Refrescante y perfecta para limpiar el paladar después de un curry rico.

Una ensalada de varias verduras con mucho cilantro. Recomendada para los amantes de los aromas de hierbas.

Una ensalada especiada de garbanzos. "Chaat" significa snack o aperitivo, y tiene un sabor adictivo con acidez y especias.

Una sopa especial servida diariamente. Puedes disfrutar de sopas indias con especias, etc.

Un helado con un delicioso sabor a fresa agridulce. Perfecto como postre después de una comida especiada.

Un helado con sabor a caramelo salado agridulce. El equilibrio entre el dulzor intenso y la salinidad es exquisito.

Un helado hecho con pistachos, conocidos como los "reyes de los frutos secos". Disfruta de su rico y aromático sabor.

El postre más dulce del mundo, según se dice. Son donuts esponjosos sumergidos en un rico sirope, que generalmente se comen calientes.

Un helado indio con sabor a mango. Hecho con leche reducida, es rico y cremoso, con una textura única y escarchada.