Royale d'Asie

Este es un clásico plato de sopa de fideos cantonés. Los wontons de camarones y cerdo tienen una piel fina y un relleno generoso, servidos con fideos de huevo elásticos y una base de sopa ligera y sabrosa. Generalmente se espolvorea con cebolleta o cebollino picado para realzar el sabor.

Un famoso plato de fideos picantes de Sichuan. Los fideos se mezclan con una rica salsa a base de pasta de sésamo, aceite de chile, pimienta de Sichuan, carne picada y verduras encurtidas (dong cai), ofreciendo un sabor picante y aromático.

Dumplings chinos tradicionales, rellenos típicamente de cerdo y verduras (como col china o cebollino). Servidos en una sopa caliente, son reconfortantes y sabrosos.

Una sopa de fideos ligera y nutritiva, utilizando caldo de pollo como base, servida con tiernos trozos de pollo y fideos.

Un plato de sopa de fideos muy popular, con rodajas de ternera estofada o braseada. La sopa es rica, con aromas de anís estrellado y salsa de soja.

Pato asado cantonés servido con sopa de fideos. El pato asado tiene piel crujiente y carne tierna, con abundante grasa, que añade un sabor único a la base de la sopa.

Presenta albóndigas de pescado blancas hechas de pasta de pescado, con una textura elástica. La base de la sopa suele ser ligera, resaltando la dulzura del marisco.

El famoso plato de fideos de arroz vietnamita con ternera. La base de la sopa se elabora a fuego lento con huesos de ternera y especias (como canela y anís estrellado), servido con fideos de arroz, finas rodajas de ternera y hierbas.

Sopa de fideos al estilo Jiangnan, con col china encurtida (xue cai) y edamame. Sabor salado y fresco, con un toque distintivo.

Sopa de fideos con rodajas de cerdo a la barbacoa. La carne de cerdo es tierna, con su característico sabor agridulce y brillo rojo.

Tiernos trozos de pescado cocinados en una salsa picante, servidos con arroz blanco. La salsa es rica y apetitosa.

Un plato de Sichuan con trozos de pollo fritos y salteados con chiles secos y pimienta de Sichuan, crujiente y picante. Servido con arroz frito cantonés.

Un plato clásico con sabor agridulce. Trozos de cerdo frito cubiertos con una salsa roja brillante de azúcar y vinagre, que contiene piña y pimientos, servido con arroz blanco.

Un menú de camarones picantes. Incluye camarones picantes, tres dim sum al vapor y una bebida.

Un menú de dim sum cantonés, que incluye 8 piezas de dumplings o siu mai al vapor, servido con arroz frito.

Camarones crujientes rebozados y fritos, sazonados con sal y pimienta. Servido con arroz frito cantonés.

Carne de pato estofada o cocida con especias chinas de cinco sabores, muy aromática. Servido con arroz blanco.

Ternera cocinada al estilo tailandés, posiblemente con aromas de hierba limón o albahaca. Servido con arroz frito cantonés.

Una selección japonesa que incluye sashimi de pescado fresco cortado y sushi nigiri.

Una combinación de sushi nigiri (pescado sobre arroz) y sushi maki (rollos de alga nori y arroz).

Un cuenco de arroz estilo hawaiano con pescado crudo. Generalmente incluye pescado crudo en cubos, verduras, algas marinas y una salsa especial, servido sobre arroz.

Una selección tradicional de sushi nigiri, con pescado fresco sobre bolas de arroz avinagrado.