ROLLROLL Montreuil Comida Japonesa

Un roll clásico invertido (arroz por fuera). El salmón fresco aporta una textura fundente mientras que el aguacate añade cremosidad. Para disfrutar mojado en salsa de soja con un poco de wasabi.

Roll California suave y accesible, relleno de palitos de cangrejo (surimi) y verduras crujientes. Sabor ligero y textura equilibrada entre la suavidad del arroz y el crujido del pepino.

Un roll que destaca las gambas tempura fritas para un contraste caliente-frío y crujiente-tierno. La mayonesa une los sabores. Ideal para quienes aman las texturas fritas.

Una fusión original que combina pollo y queso Boursin de ajo y finas hierbas. Textura muy cremosa y sabor sabroso que se aleja del sushi tradicional.

Maki envuelto en alga nori, relleno de atún cocido mezclado con mayonesa. Sabor rico y familiar, similar a un paté de atún, acompañado de aguacate.

Un maki fresco y aromático con salmón crudo y un sorprendente toque de menta. La salsa unagi (anguila) añade una nota agridulce caramelizada.

Maki goloso de salmón y queso crema. Las cebollas fritas aportan un crujido agradable que contrasta con la dulzura del queso.

La combinación de gambas tempura crujientes y queso Boursin cremoso en un maki. Sabor rico en hierbas y textura variada.

Roll de salmón cocido relleno de virutas de bonito seco (katsuobushi) que aportan un sabor ahumado y umami intenso. Bañado en salsa agridulce.

Una receta agridulce inspirada en ensaladas compuestas. La combinación de cabra-miel-nueces es clásica y funciona aquí con el arroz avinagrado para un bocado goloso.

Un roll picante y crujiente con gambas fritas y chile. La combinación de mayonesa picante y salsa unagi ofrece un sabor complejo y picante.

Una fusión exótica que integra plátano macho frito (alloco). El dulzor del plátano se combina con el pollo y las salsas teriyaki y sriracha para un sabor único.

Un clásico revisitado con un toque picante gracias a la mayonesa picante. Salmón fresco y verduras crujientes forman la base de este roll.

Un roll rico y decadente que combina tres salsas: picante, salada (unagi) y dulce (miel). Las gambas tempura aportan el crujido necesario.

Una audaz creación que combina pollo y la dulzura afrutada del melocotón. El queso fresco y la salsa de cebolla unen estos sabores contrastantes.

Roll cremoso de surimi casero y queso crema. El bonito seco en la parte superior añade un toque ahumado característico de la cocina japonesa.

Un roll muy relleno que combina salmón crudo y gambas fritas. Mezcla de texturas cremosas y crujientes, realzada por una mayonesa picante.

Un roll contundente de tierra y mar con pollo y gambas. La lechuga aporta frescura y la salsa chili picante, equilibrado por el queso crema.

Combinación de salmón fresco y surimi con verduras crujientes. Las cebollas fritas y las salsas aportan sabor y textura.

Versión enriquecida del clásico pollo con queso crema, con adición de salsas de mayonesa picante y unagi para mayor carácter.

Un roll colorido de salmón y queso crema. Las salsas teriyaki y mayo picante le dan un perfil de sabor dulce, salado y ligeramente picante.

Destaca el aguacate (a menudo dispuesto encima como escamas de dragón) y las gambas tempura. Suave y cremoso.

Una compleja mezcla de sabores con salmón cocido, queso de hierbas y pepinillos para la acidez. Muy rico en sabor.

Roll que combina ave y marisco (surimi). La salsa cocktail aporta una nota dulce y ácida diferente a las salsas asiáticas clásicas.

Opción vegetariana agridulce con melocotón y queso. Las cebollas fritas añaden crujido.

Un maki vegetariano muy fresco y verde, centrado en verduras crujientes y queso crema suave.

Roll vegano picante. Los tomates secos aportan un sabor concentrado intenso que se combina con el picante de la sriracha.

Un maki con sabores italianos con mozzarella, pesto y tomates secos. Una fusión inesperada pero sabrosa.

Roll vegetariano fresco y ligero, destacando el tomate seco y el queso crema.

Roll vegetariano rico con tortilla japonesa y queso Boursin. Los brotes de puerro añaden un toque fresco y picante.

Bol grande de arroz avinagrado cubierto con dados de salmón crudo y verduras frescas. Un plato sano, completo y colorido, típico de la cocina hawaiana/japonesa.

Versión vegetariana del Poke Bowl, mezclando frutas (melocotones) y verduras para máxima frescura.

Un Poke Bowl minimalista centrado en la combinación clásica de salmón y aguacate.

Un Poke Bowl agridulce con piña y maíz. La salsa picante realza la dulzura de las frutas.

Ideal para quienes prefieren el pescado cocido. El salmón desmenuzado se acompaña de frutas y verduras frescas.

Bol relleno de surimi y algas wakame. La piña aporta un toque tropical dulce.

Bol grande de arroz caliente cubierto con ternera bañada en salsa teriyaki (soja dulce). Plato reconfortante y sabroso con verduras.

Clásico japonés: pollo empanado frito (katsu) servido con una salsa de curry japonés espesa, suave y aromática, acompañada de verduras estofadas.

Bol de arroz caliente cubierto con gambas fritas crujientes bañadas en mayonesa picante. Rico y saciante.

Pollo frito crujiente servido sobre arroz con una cremosa salsa de mayonesa picante y verduras de acompañamiento.

Opción vegetariana del Donburi con verduras salteadas y frescas, unidas por la salsa teriyaki agridulce.

Similar al Katsu Curry pero con Karaage (pollo marinado y frito en trozos) en lugar de una escalopa empanada. Servido con la cremosa salsa de curry.

Fideos japoneses gruesos y tiernos (udon) salteados al wok con una variedad de verduras crujientes. Plato caliente y reconfortante.

Fideos udon salteados con gambas y verduras. La textura de los fideos absorbe bien la salsa del wok.

Fideos gruesos salteados con trozos tiernos de ternera y verduras. Un clásico de la comida callejera japonesa.

Un roll de sushi presentado en formato alargado (estilo hot-dog) generosamente relleno. Mezcla fresca de salmón y verduras con salsas cremosas.

Versión picante y crujiente del Hot-Dog Roll con tempura y chiles. 'Hanabi' significa fuegos artificiales, prometiendo una explosión de sabores.

Relleno de pollo y maíz, con salsas suaves. Una opción consensuada y soleada.

El más rico de la gama, con atún, dos tipos de queso (cheddar y crema) y múltiples salsas. Muy goloso.

Bol de arroz blanco japonés de grano corto, cocido al vapor. Textura pegajosa ideal para acompañar platos.

Trozos de pollo marinados y luego fritos para que queden muy crujientes por fuera y jugosos por dentro. A menudo llamado Karaage.

Brochetas o bocados de ternera enrollada en queso, todo ello rebozado y frito. Tierno y sabroso.

Rollitos fritos vietnamitas rellenos de pollo. Servidos tradicionalmente con ensalada, menta y salsa nuoc-mam para mojar.

Gambas recubiertas de una masa de rebozado ligera y aireada, fritas hasta dorarse.

Takoyaki: bolas de masa caliente que contienen trozos de pulpo. Cubiertas con salsa, mayonesa y copos de bonito danzantes.

Brochetas de albóndigas de pollo picado (Tsukune), bañadas en salsa de soja dulce (unagi/tare).

El clásico pollo frito japonés. Marinado en soja y jengibre, los trozos se fríen hasta quedar crujientes.

Empanadillas japonesas rellenas de pollo, a la plancha por un lado y al vapor. Para mojar en salsa avinagrada.

Versión vegetariana de las empanadillas japonesas a la plancha, rellenas de verduras.

Bolas de masa de arroz glutinoso (mochi) rellenas de crema de fresa. Textura suave y elástica característica.

Postre tradicional japonés a base de arroz glutinoso con un corazón cremoso de mango. Dulce y frutal.

Bolas de arroz glutinoso calientes, rellenas de pasta de judías dulces o crema de huevo, y enrolladas en coco rallado.

Cuartos de melocotón conservados en almíbar dulce. Un postre sencillo, fresco y ligero.

Dos tortitas gruesas (tipo pancake) que rellenan una pasta dulce de judías rojas (anko).

Snack crujiente: cacahuetes recubiertos de una capa de rábano picante japonés (wasabi). Picante y adictivo.

Pequeño pastel de queso con sabor a matcha (té verde japonés en polvo). Combina la cremosidad del cheesecake con el amargor delicado del té.

Postre de crema gelatinosa de vainilla, cubierto con coulis de Yuzu, un cítrico japonés muy aromático entre el limón y la mandarina.

Refresco de cola con gas, clásico o sin azúcar.

Té helado con sabor a melocotón. Refrescante y dulce.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral con gas italiana.

Bebida frutal tailandesa que contiene trozos de gelatina de coco (nata de coco) para masticar. Sabor mango.

Bebida frutal con trozos de nata de coco, sabor melón.

Limonada gaseosa japonesa icónica, sellada por una canica de vidrio. Sabor original (tipo limón-lima suave).

Limonada gaseosa japonesa con canica, sabor fresa.

Limonada gaseosa japonesa con canica, sabor lichi.

Cerveza rubia japonesa muy popular. Sabor seco ('Super Dry'), limpio y refrescante, perfecto con sushi.

Bebida alcohólica de arroz japonesa. Este sake tiene un sabor natural y generalmente se bebe frío o tibio.

Sake sin filtrar (Nigori), lo que le da un aspecto turbio y lechoso. Sabor más suave y textura aterciopelada, con un pronunciado sabor a arroz.

Una variante del sake sin filtrar aromatizada con coco. Dulce, cremoso y exótico.