Ristorante Pizzeria Il Casale Roma

Un plato mixto de embutidos y quesos italianos. Normalmente servido como entrante para compartir.

Ensalada fresca con garbanzos, rúcula y tomates cherry (pachino). Un entrante ligero y vegetal.

Embutido de jamón crudo curado. Sabor salado y dulce.

Clásico maridaje veraniego de jamón crudo salado y melón dulce. Fresco y ligero.

Flores de calabacín rebozadas y fritas, típicamente rellenas de mozzarella y anchoas. Crujientes por fuera y suaves por dentro.

Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne picada, empanadas y fritas. Especialidad de Las Marcas.

Pequeñas mozzarellas empanadas y fritas. Calientes y elásticas.

Verduras mixtas rebozadas y fritas. Normalmente crujientes y servidas calientes.

Croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella, empanada y frita. Típico snack romano.

Cilindro de puré de patatas empanado y frito. Suave y sabroso.

Filete de bacalao desalado, rebozado y frito. Un clásico de la cocina romana.

Rebanada de pan tostado frotada con ajo y aceite de oliva.

Rebanada de pan tostado con tomate fresco en cubos, aceite y albahaca.

Pan tostado servido con lonchas de jamón crudo.

Pan tostado guarnecido con berenjenas a la parrilla.

Pan tostado untado con una sabrosa crema de champiñones.

Pizza cerrada en forma de media luna rellena de mozzarella, champiñones y jamón.

Pizza cerrada rellena de mozzarella, champiñones y salchicha sabrosa.

Pizza rellena vegetariana con mozzarella y verduras mixtas.

Un calzone rico con varios ingredientes como salchicha, champiñones, alcachofas pequeñas y jamón.

Rebanada de pan horneado con mozzarella fundida, champiñones y jamón.

Pan al horno con mozzarella y jamón.

Pan caliente con mozzarella y filetes de anchoas saladas.

El plato de pasta especial del día. Preguntar al personal para más detalles.

Gnocchi de patata frescos servidos con salsa de tomate. Disponibles solo los jueves como manda la tradición romana.

Pasta con salsa de tomate simple y albahaca. Un clásico ligero.

Pasta con salsa de carne picada y tomate. Rica y sabrosa.

Pasta con salsa verde de albahaca, piñones, queso y ajo. Aromática y fresca.

Salsa tradicional con tomate, guanciale crujiente y pecorino romano. Sabor decidido.

Pasta con una cremosa salsa de champiñones y nata.

Plato romano simple y cremoso hecho con pecorino romano y pimienta negra.

Celebre pasta romana con salsa de huevo, guanciale crujiente, pecorino y pimienta negra. Rica y sabrosa.

Considerada la antecesora de la Carbonara y la Amatriciana. Pasta con guanciale, pecorino y pimienta, sin huevos ni tomate.

Pastel de berenjenas fritas en capas con salsa de tomate, mozzarella y parmesano.

Spaghetti con almejas veraces, ajo, aceite y perejil. Plato de mar clásico.

Bistec de ternera a la parrilla. Sencillo y sustancioso.

Ternera cortada en filetes, servida con rúcula fresca y tomates cherry.

Ternera cortada en filetes aderezada con glaseado de vinagre balsámico.

Brochetas de carne de oveja a la brasa. Típicas de la cocina de Abruzos.

Costillas de cordero a la parrilla, llamadas así porque se comen muy calientes con las manos.

Finas tiras de ternera salteadas con rúcula y tomates cherry.

Straccetti de ternera cocinados con champiñones.

Straccetti de ternera servidos con alcachofas.

Filetes de ternera con jamón crudo y salvia, cocidos en vino blanco.

Filete de carne enharinado y cocido con zumo de limón. Fresco y tierno.

Filete de carne cocido en salsa de vino blanco.

Filete de carne aromatizado con mantequilla y salvia.

Filete de carne servido con champiñones salteados.

Salchichas de cerdo a la parrilla.

Pechuga de pollo simple a la parrilla.

Pechuga de pollo empanada y frita.

Queso scamorza a la parrilla, crujiente por fuera y fundido por dentro.

Scamorza a la parrilla enriquecida con jamón y champiñones.

Ensalada fresca de tomate en rodajas y mozzarella, con albahaca y aceite.

Ensalada mixta casera rica con verduras frescas, queso y atún.

Patatas en cubos asadas con romero.

Clásicas patatas fritas crujientes.

Misto de verduras de temporada a la parrilla.

Verdura de hoja (a menudo achicoria o espinacas) hervida y luego salteada con ajo y guindilla.

Ensalada fresca de temporada.

Pizza blanca simple con mozzarella fundida.

Pizza blanca con provola ahumada, speck y mozzarella.

Pizza blanca rica con cuatro tipos de quesos diferentes.

Pizza blanca clásica con champiñones, jamón y mozzarella.

Pizza blanca con mozzarella de base, enriquecida después de hornear con búfala fresca y jamón crudo.

Pizza blanca con mozzarella, completada con mozzarella de búfala fresca y tomates cherry crudos.

Pizza blanca con speck ahumado y mozzarella.

Pizza blanca fresca con bresaola, rúcula y lascas de parmesano.

Pizza blanca con patatas en rodajas y mozzarella. Un clásico romano.

Pizza blanca con patatas, champiñones y mozzarella.

Pizza blanca sabrosa con flores de calabacín, anchoas saladas y mozzarella.

Pizza blanca sustanciosa con salchicha, champiñones y mozzarella.

Pizza blanca con preciados champiñones porcini y mozzarella.

Pizza blanca con cebolla, atún y mozzarella.

Pizza blanca especial de la casa con huevos, lardo sabroso, pimienta y mozzarella. Rica y particular.

La pizza más clásica con tomate y mozzarella.

Pizza simple con solo salsa de tomate, aceite y orégano. Sin queso.

Pizza tradicional con tomate, ajo y orégano. Sabor intenso y sin queso.

Pizza roja con champiñones.

Pizza sabrosa con tomate, mozzarella y anchoas.

Pizza Margherita con jamón cocido añadido.

Pizza Margherita con salchicha desmenuzada.

Pizza Margherita con champiñones.

Pizza roja rica con champiñones y salchicha.

Pizza con verduras mixtas (berenjenas, calabacines), tomate y mozzarella.

Pizza roja con cebolla y atún. Sabor decidido.

Pizza simple con tomate, mozzarella y alcaparras saladas.

Pizza roja con preciados champiñones porcini.

Pizza rica y variada con champiñones, alcachofas, aceitunas, jamón y huevo duro.

Pizza picante con salame.

Versión enriquecida de la Diavola con provola ahumada.

Base de pizza blanca simple con aceite y sal.

Focaccia servida con tomate fresco y mozzarella cruda.

Focaccia simple acompañada de jamón crudo.

Postre clásico con masa quebrada, crema pastelera y piñones.

Pastel casero del día. Preguntar por el sabor.

Pudín cremoso con caramelo líquido.

Famoso postre italiano cremoso con bizcochos savoiardi, café y crema de mascarpone.

Helado refrescante de coco.

Sorbete o helado de limón, digestivo y fresco.

Helado en forma de bola (Truffa) cubierto de cacao o granillo, disponible blanco o negro.

Helado trufa servido ahogado en café.

Piña fresca en rodajas.

Selección de fruta fresca de temporada.

Espresso italiano.

Espresso descafeinado.

Aperitivo o licor digestivo al final de la comida.