Ristorante Madia Drogheria

Un clásico aperitivo que incluye una bebida a elección y el 'Cuoppo', un cono de fritos mixtos de la tradición napolitana. Incluye especialidades calientes y crujientes como arancini y zeppole. Se disfruta como entrante abundante y sabroso.

Aperitivo de mar para compartir, con una selección refinada de pescado y mariscos preparados de diversas maneras. Incluye una bebida por persona. Sabores frescos y mediterráneos.

Un aperitivo abundante que incluye dos bebidas y una amplia selección de fritos y especialidades campanas. Perfecto para quienes quieren probar un poco de todo, desde fritos hasta embutidos y quesos.

Trío de mini bocadillos gourmet servidos de forma original, rellenos con ingredientes de alta calidad como búfala, salmón y embutidos locales. Una opción sabrosa y diferente a lo habitual frito.

Versión para una persona del aperitivo de mar, con pulpo, mejillones y atún. Incluye una bebida. Ideal para los amantes de los sabores del mar.

Nota informativa sobre los recargos de precio para bebidas no incluidas en el paquete de aperitivo.

Anchoas frescas del golfo, empanadas y fritas hasta dorar. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un intenso sabor a mar. Se disfrutan calientes, a menudo rociadas con limón.

Base de pan bizcochado crujiente (fresella) aderezada con tomate, mozzarella y las famosas anchoas de Cetara. Un plato fresco y sabroso típico de la tradición campana.

Mejillones cocinados rápidamente en olla con abundante pimienta negra. Sencillos pero ricos en sabor, con un caldo natural sabroso y picante.

Ensalada de pulpo tierno y patatas cocidas, aderezada con aceite y perejil. Un entrante clásico, delicado y suave.

Entrante refinado con pan crujiente, queso cremoso (stracciatella) y salmón marinado. La pimienta rosa le da una nota aromática particular.

Una presentación creativa donde la mozzarella actúa como 'pan', rellena de salmón y calabacines. Fresco, lácteo y lleno de sabor.

Tabla de embutidos y quesos típicos de la zona del Cilento. Incluye mozzarella de búfala y embutidos artesanales. Ideal para saborear los productos locales.

Mozzarella de búfala fresquísima, servida entera. Suave, jugosa y con un intenso sabor a leche. Se disfruta al natural.

La combinación clásica entre la dulzura de la mozzarella de búfala y la salinidad del jamón crudo local.

Berenjenas fritas dispuestas en capas con tomate y quesos, horneadas en una pequeña cazuela. Plato rico, sabroso y fundente.

Versión vegetariana del 'panino' de mozzarella, rellena de tomate y berenjenas. Una forma original de disfrutar la caprese.

Espaguetis gruesos de alta calidad servidos con almejas veraces. Un clásico de la cocina marinera, sencillo pero realzado por la frescura de los ingredientes.

Pasta fresca típica campana (scialatielli) aderezada con bacalao sabroso y achicoria ligeramente amarga. Un primer plato rústico y sabroso.

Linguine aderezados con un rico sugo de marisco mixto (gambas, calamares, pulpo, mariscos). Sabor intenso a mar con un toque de tomate.

Pasta rellena casera con relleno que varía diariamente. Pregunte al personal por los detalles del día.

Pasta con calabacines fritos y Provolone del Monaco. Cremosa y sabrosa, es una especialidad famosa de la costa amalfitana.

Gnocchi de patata aderezados con salsa de tomate y mozzarella, luego gratinados al horno. Plato reconfortante, con queso fundente y aroma a albahaca.

Pasta corta con berenjenas fritas, tomate y ricotta salada o ahumada. Un plato tradicional del sur de Italia, sabroso y vegetariano.

Filete de bacalao cocinado con tomatitos, aceitunas y alcaparras. Un segundo plato húmedo y sabroso, típico de la tradición mediterránea.

Pulpo cocinado a la parrilla para que quede crujiente por fuera y tierno por dentro, servido sobre un lecho de achicoria salteada en sartén.

Mezcla de calamares y gambas enharinados y fritos. Dorados y crujientes, se acompañan bien con un chorrito de limón.

Calamari cortados en tiras y a la parrilla, servidos sobre pan tostado con verduras. Un plato ligero y sabroso.

Pescado fresco del día, preparado según la inspiración del chef o a la parrilla. Pregunte al camarero por la variedad disponible.

Pulpos pequeños cocinados lentamente en tomate con aceitunas y alcaparras ('ahogados'). Tiernísimos y con un jugo muy sabroso, perfecto para mojar pan.

Carne de ternera a la parrilla y cortada en filetes, servida con ensalada, tomatitos y lascas de parmesano. Plato jugoso y nutritivo.

Pollo deshuesado cocinado hasta quedar crujiente, aderezado con hierbas aromáticas. Sencillo y sabroso.

Cochinillo joven asado, servido con patatas y pimientos dulces encurtidos (papaccelle). Carne tierna y sabrosa con piel crujiente.

Ensalada fresca de temporada, ligera y saludable.

Verdura (escarola) cocinada en sartén con aceitunas y alcaparras. Guarnición típica napolitana, sabrosa y ligeramente amarga.

Calabacines fritos y marinados con vinagre, ajo y menta. Guarnición fresca, acidulada y aromática.

Verdura amarga salteada en sartén con ajo, aceite y guindilla. Sabor decidido.

Mezcla de verduras de temporada a la parrilla, aderezadas con aceite y hierbas.

Pimientos verdes dulces fritos en sartén con tomatitos. Una guarnición veraniega muy popular en el sur.

Postres caseros que varían diariamente. La selección incluye a menudo clásicos italianos como tiramisú o tartas de la abuela. Pregunte al personal por las opciones del día.

Agua mineral natural o con gas en botella.

Refrescos gaseosos clásicos como cola, naranja o limón.

Cerveza producida artesanalmente, a menudo con un sabor más característico y con cuerpo que las cervezas industriales.

Espresso italiano clásico. Intenso, aromático y servido en taza pequeña.

Licores digestivos de hierbas o destilados, ideales para tomar al final de la comida.

Costo del cubierto, que incluye el servicio y el pan servido en la mesa.

Pasta corta aderezada con una salsa de tomate simple y dulce. Adecuada para niños.

Pasta rellena de ricotta delicada, servida con salsa de tomate. Plato suave y sabroso para los más pequeños.

Filete de carne empanado y frito, servido con patatas fritas. Un clásico que encanta a los niños.