Ristorante Donati

Rebanadas de pan tostado aliñadas con tomates frescos en cubitos, ajo, albahaca y aceite de oliva. Un entrante clásico, fresco y crujiente.

Carne de res salada y curada, servida en finas lonchas con rúcula fresca y escamas de queso Grana. Un plato ligero y sabroso.

Jamón serrano italiano curado, cortado en finas lonchas. Sabor salado y delicado.

Lonchas de jamón serrano servidas con melón dulce. Una clásica combinación veraniega dulce y salada.

Verduras mixtas envueltas en una ligera masa y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Una selección tradicional de embutidos, quesos y verduras en aceite. Ideal para compartir.

Surtido de entrantes a base de pescado y marisco. Fresco y sabroso.

Selección de entrantes elegidos del buffet, generalmente verduras, ensaladas y embutidos.

Cesta de pan y picos crujientes. Acompañamiento esencial para la comida.

Pasta larga hueca aliñada con salsa de tomate, papada de cerdo y pecorino. Un clásico de la cocina romana, sabroso y ligeramente picante.

Spaghetti aliñados con una cremosa salsa de huevos, pecorino romano, papada de cerdo crujiente y pimienta negra. Rico y sabroso.

Pasta fresca al huevo servida con una crema de pecorino romano y abundante pimienta negra. Sencilla pero intensa.

Pasta con papada de cerdo, pecorino y pimienta negra. Considerada la antecesora de la Carbonara y la Amatriciana, sin huevo ni tomate.

Pasta al huevo plana servida con boletus salteados. Un plato de aroma intenso y terroso.

Pasta ancha servida con la especialidad de la casa, probablemente un rico ragú o una salsa especial del chef.

Ñoquis de patata suaves servidos con salsa de carne y queso pecorino rallado.

Spaghetti servidos con el clásico ragú de carne y tomate.

Pasta al horno en capas con ragú de carne, bechamel y queso. Plato rico y reconfortante.

Pasta corta servida con una cremosa salsa de salmón. Sabor delicado y color rosado.

Spaghetti con almejas veraces, ajo, aceite y perejil. Un clásico plato de mar, sencillo y sabroso.

Spaghetti con una mezcla de mariscos como mejillones, almejas, gambas y calamares, generalmente en una salsa de tomate ligera.

Arroz cremoso cocinado con caldo de pescado y marisco mixto.

Sopa caliente preparada con verduras frescas de temporada. Ligera y nutritiva.

Pasta rellena de carne servida en caldo caliente. Plato tradicional y reconfortante.

Sopa rica de verduras mixtas con adición de pasta.

Pasta de tamaño muy pequeño cocida en caldo. Un plato sencillo y ligero.

Finas lonchas de ternera con jamón serrano y salvia, cocinadas en vino blanco y mantequilla. Tierno y aromático.

Callos estofados a fuego lento con tomate, menta y pecorino romano. Plato humilde de la tradición romana de sabor intenso.

Costillas de cordero a la parrilla, para comer muy calientes con las manos.

Cordero estofado con vinagre, ajo, romero y anchoas. Sabor rústico e intenso.

Bistec de res cocinado a la parrilla. Sencillo y sabroso.

Corte selecto de res cocinado a la plancha. Carne magra y tierna.

Filete de ternera servido con salsa de boletus o crema de pimienta verde. Rico y jugoso.

Rabo de buey estofado con tomate, apio y especias. Plato histórico romano, muy rico y gelatinoso.

Pechuga de pollo a la parrilla cortada en tiras, servida con rúcula y tomates cherry. Ligero y fresco.

Corte tierno y delicado de ternera, generalmente cocinado a la parrilla o en sartén.

Finas lonchas de ternera enharinadas y doradas en una salsa de limón. Sabor fresco y acidulado.

Finas tiras de ternera salteadas en sartén y servidas con rúcula fresca. Plato rápido y sabroso.

Pollo estofado con pimientos, tomate y cebolla. Un plato colorido y lleno de sabor.

Pescado entero (Lubina o Dorada) a la parrilla. Carne blanca delicada y sabrosa.

Pescado cocido al horno cubierto con una capa de patatas crujientes.

Calamares a la parrilla, aliñados con aceite y limón. Tiernos con un toque ahumado.

Anillos de calamar enharinados y fritos. Crujientes y dorados.

Fritura mixta de pescado, generalmente gambas y calamares. Plato rico y sabroso.

Langostinos imperiales a la parrilla. Dulces y exquisitos.

Crustáceos similares a la langosta pero más pequeños, cocinados a la parrilla. Carne dulce y delicada.

Mejillones cocinados en una salsa de tomate, ajo y perejil.

Mejillones y almejas salteados en sartén con aceite, ajo y vino blanco.

Patatas asadas aliñadas con romero y aceite de oliva.

Alcachofa cocida entera con ajo, menta y aceite. Tierna y muy aromática.

Verdura de hoja verde de sabor amargo, salteada en sartén con ajo y guindilla.

Espinacas cocidas y salteadas con mantequilla y queso parmesano. Suaves y sabrosas.

Brócolis hervidos y aliñados con aceite y limón. Sencillos y ligeros.

Ensalada fresca con verduras mixtas de temporada.

Ensalada de fruta fresca cortada en trozos, a menudo aliñada con zumo de limón o azúcar.

Fruta fresca entera, variable según la temporada.

Rodajas de piña fresca. Dulce y refrescante.

Agua mineral, disponible natural (sin gas) o con gas (efervescente).

Jarra pequeña de vino de la casa, blanco o tinto.

Copa individual de vino, blanco o tinto.

Botella grande de Coca Cola de 1 litro.

Refrescos carbonatados en lata o botella pequeña.

Cerveza rubia de barril. Fresca y refrescante.

Botella de cerveza de 66cl.

Botella de cerveza pequeña de 33cl.

Zumo de fruta, dulce y refrescante.

Café espresso italiano, corto y fuerte.

Café espresso alargado con agua caliente. Más ligero y largo.

Bebida caliente a base de café y leche caliente.

Café espresso con leche caliente y espuma de leche.

Bebida a base de té servida fría, a menudo con limón o melocotón.