Arroz y sake. Dagout

Es un aperitivo de edamame hervido con sal. Tiene un aroma y dulzor más intensos que el edamame normal, y combina bien con la cerveza.

Son patatas fritas recién hechas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, son un acompañamiento clásico.

Es rábano daikon cocido en dashi y luego frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro con el sabor del dashi.

Es un plato de aguacate marinado en una salsa a base de aceite de sésamo y salsa de soja, al estilo yukke. Tiene un sabor rico y cremoso.

Es un plato de cebolleta marinada en un aderezo ligero. Disfruta del dulzor y la acidez de la cebolleta.

Es un plato de maíz salteado con mantequilla. Se caracteriza por la riqueza de la mantequilla y el dulzor del maíz, y a menudo se sirve en una plancha caliente.

Es un aperitivo de brotes de soja sazonados picantes con chile y otros condimentos. Su textura crujiente y su picante estimulante invitan a beber.

Es un plato de berenjenas fritas sumergidas en dashi caliente. Las berenjenas son tiernas y absorben el suave sabor del dashi.

Es un plato coreano de brócoli hervido y sazonado con aceite de sésamo y sal. Caracterizado por su fragante sabor a sésamo.

Es un aperitivo de rodajas de tomate cubiertas con jengibre agridulce encurtido (gari). La acidez del tomate y el dulzor del gari se combinan refrescantemente.

Es una delicadeza de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ume. Se caracteriza por su textura crujiente y la acidez de la ume, y combina bien con el sake.

Es un caracol troceado y mezclado con wasabi rallado. Disfruta de la textura elástica del caracol y el picante del wasabi.

Es un plato sencillo de tofu frío cubierto con abundante cebolleta y jengibre. El aroma de los condimentos realza el sabor del tofu.

Es un plato picante de tofu frío cubierto con aceite de chile y pimienta de Sichuan. El adormecimiento y el aroma de la pimienta de Sichuan son un acento.

Es un salteado al estilo de Okinawa con berenjenas, tofu, verduras y spam. Se sazona con sal y dashi de bonito.

Es un salteado de Okinawa con "kurumafu" (un tipo de gluten de trigo), que absorbe la mezcla de huevo, resultando en una textura esponjosa y masticable, que combina bien con las verduras.

Un plato casero de Okinawa con lonchas de spam a la parrilla y tortilla. Es simple pero salado, perfecto con arroz o sake.

Es un plato tradicional de Okinawa con zanahorias ralladas y huevos salteados. Resalta el dulzor de la zanahoria, resultando en un sabor suave.

Es una salchicha picante popular en Okinawa. Tiene un sabor similar al chorizo y es perfecta como acompañamiento de la cerveza.

Es un tipo de pollo frito japonés preparado con pollo marinado. Crujiente por fuera, jugoso por dentro, con sabor a salsa de soja y ajo.

Es un plato de karaage de pollo cubierto con una rica salsa tártara. La salsa ácida combina bien con el plato frito.

Es un plato picante de karaage de pollo con aceite de chile y pimienta de Sichuan. Disfruta del picante y el adormecimiento.

Es una selección de salchichas jugosas llenas del sabor de la carne. Se caracteriza por la textura crujiente de la piel.

Es un plato cocido ligeramente picante con carne picada y doubanjiang (pasta de habas picante). Puedes elegir entre tofu suave o fideos de celofán como ingrediente.

Es un salteado de panceta de cerdo y brotes de soja con una salsa muy picante. La panceta grasa y los brotes de soja crujientes se mezclan con el picante.

Es un plato chino salteado de panceta de cerdo, oreja de madera crujiente y huevo esponjoso. Se disfruta del contraste de texturas.

Es un aperitivo de cerdo cocido (char siu) cuya superficie ha sido asada a la parrilla para darle un toque fragante. La grasa de la carne se derrite, aumentando su sabor.

Es una fritura de gambas grandes rebozadas en pan rallado. Disfruta de la textura crujiente del rebozado y las gambas jugosas.

Es un "aji fry" (filete de jurel frito) hecho con "Seki aji", un pescado de marca. Es grueso y graso, con un sabor refinado.

Es un plato de ostras rebozadas en pan rallado. Contiene el rico sabor de las ostras, conocidas como la leche del mar.

Es pulpo cortado en trozos y frito. A medida que lo masticas, se libera el sabor del pulpo, un plato que combina bien con el sake.

Es un plato de "engawa" (base de la aleta de pescado) de lenguado, marinado en una salsa estilo yukke. Disfruta de la textura crujiente del engawa graso.

Son almejas cocidas al vapor con mantequilla y sake. El caldo de almejas y la riqueza de la mantequilla se combinan, resultando en un plato delicioso hasta el caldo.

Es brócoli hervido cubierto o servido con mentaiko (huevas de abadejo picantes). La salinidad y el picante del mentaiko combinan bien con las verduras.

Es un plato chino de gambas crujientes y oreja de madera tierna salteadas con huevo. Se disfruta del contraste de texturas.

Es tofu frito cubierto con abundante kombu de tororo (alga rallada) con sabor. El kombu de tororo, que ha absorbido el dashi, se mezcla con el tofu.

Es un plato occidental japonés de arroz con ketchup envuelto en una tortilla fina. Tiene un sabor casero y nostálgico.

Es un arroz frito con trozos de cerdo asado como ingrediente. La grasa del cerdo asado impregna cada grano de arroz, resultando en un acabado fragante.

Es un arroz frito con mucho ajo. Su aroma y sabor intensos estimulan el apetito.

Es un lujoso arroz frito con gambas crujientes. La textura de las gambas y el sabor salado son un acento en el arroz frito.

Es un plato de fideos fríos. Puedes elegir entre un sabor a ume refrescante o un sabor a tomate ácido, perfecto para terminar la comida.

Es un plato de fideos picantes al estilo coreano. Se caracteriza por el estímulo de la capsaicina y la riqueza del caldo.

Es un plato clásico japonés de yakisoba con fideos chinos, verduras y carne salteados en salsa. Caracterizado por su fragante aroma a salsa.

Es un yakisoba con gambas como ingrediente. El sabor a marisco se mezcla con los fideos.

Es arroz blanco hecho con arroz Koshihikari seleccionado por el dueño. Tiene dulzor y pegajosidad, y combina bien con cualquier plato.

Es cerveza de barril fresca servida del grifo. Utilizamos "Maruef" de Asahi, caracterizado por su suave sabor.

Es una cerveza de botella de tamaño mediano. Puedes elegir entre Sapporo Lager (Akaboshi), Orion de Okinawa o Heart Land de Kirin.

Es un cóctel de cerveza hecho con cerveza y ginger ale. Tiene un sabor a jengibre y dulzor, y es fácil de beber.

Es un cóctel de cerveza hecho con cerveza y jugo de tomate. Tiene un sabor refrescante y es recomendado para aquellos a quienes no les gusta el amargor de la cerveza.

Es un highball de whisky producido por Honbo Shuzo en la prefectura de Kagoshima.

Es un highball hecho con whisky local de la prefectura de Gifu.

Es un highball de whisky producido por Eigashima Shuzo en la prefectura de Hyogo.

Es un highball de whisky producido por Miyazaki Honten en la prefectura de Miyazaki.

Es un highball de whisky producido por Wakatsuru Shuzo en la prefectura de Toyama.

Es un highball de whisky producido por Sasakawa Shuzo en la prefectura de Fukushima.

Es el highball más popular de Japón, hecho con Suntory Kakubin y soda.

Es un highball dulce hecho mezclando whisky con Coca-Cola.

Es un highball con un picante y dulzor refrescantes, hecho mezclando whisky con ginger ale.

Es un highball hecho con el sirope "Otoko Ume" (ciruela masculina), que tiene la salinidad y el umami de la ciruela.

Es un highball ácido hecho con el jugo de Shikuwasa, un cítrico de Okinawa.

Es un cóctel agridulce y fácil de beber hecho mezclando whisky con Calpis Soda.

Es un sour refrescante hecho con jugo de limón fresco.

Es un sour lleno de jugo, hecho con pomelo fresco.

Es un sour agridulce hecho con kiwi fresco, que ofrece una agradable sensación de pequeñas semillas crujientes.

Es un sour ácido hecho con Shikuwasa, un cítrico de Okinawa. Se sirve recién exprimido en verano.

Es un sour parecido a un postre con trozos de mango. Se caracteriza por su dulce sabor.

Es un sour afrutado que combina el sabor de la uva Kyoho con el de las bayas.

Es un sour que reproduce la salinidad y el umami del umeboshi.

Es un sour agridulce hecho con Calpis, una bebida láctica.

Es un cóctel (como Gin Tonic) hecho con Tanqueray, un gin tonic seco londinense representativo.

Es un cóctel hecho con Bacardi, un ron blanco.

Es un cóctel dulce hecho con licor de cassis. Se suele servir con naranja o soda.

Es un cóctel afrutado y dulce hecho con licor de melocotón.

Es un cóctel fragante hecho con licor de té negro.

Es una bebida hecha con shochu y té oolong. Es refrescante y combina bien con las comidas.

Es una bebida hecha con shochu y té verde. Disfruta del aroma y la astringencia del té.

Es una bebida hecha con shochu y té de jazmín. Tiene un aroma floral y es refrescante.

Es una bebida hecha con shochu y té oolong sin azúcar. Tiene un regusto refrescante.

Es un licor de fruta en el que se ha infusionado ume. Tiene un aroma agridulce y rico.

Es un cóctel dulce parecido a un postre hecho con licor de plátano y leche.

Es un whisky con sabor a manzana.

Es un highball (o sour) de color vibrante hecho con jugo de naranja sanguina.

Es una bebida hecha con licor de tomate. Tiene un aroma afrutado a tomate.

Es una bebida hecha con un licor de yogur rico y cremoso.

Parece ser una mezcla de té negro y té oolong.

Es un cóctel suave hecho con Baileys, un licor de crema irlandesa, y leche de soja.

Es un nuevo tipo de awamori caracterizado por su sabor afrutado y ligero.

Es un awamori representativo de la isla de Miyako. Se caracteriza por su aroma rico y su sabor suave.

Es un "kusu" (vino añejo) basado en un licor envejecido durante 8 años. Tiene un sabor profundo y dulce de la maduración.

Es un awamori representativo de la isla de Kume. Se caracteriza por ser refrescante y fácil de beber.

Es un awamori de la isla de Ishigaki. Se caracteriza por su distintivo aroma tostado similar a la tierra y su sabor único.

Es un shochu de batata de la prefectura de Miyazaki. Caracterizado por su dulzor espeso, derivado de la fermentación con koji negro, y un final nítido.

Es un shochu de batata con un aroma floral a lichí. Se recomienda con soda.

Es un shochu de batata tradicional de la prefectura de Kagoshima. Disfruta de su rico aroma y sabor profundo, inherentes a la batata.

Es un shochu de cebada de la isla de Hachijo. Se caracteriza por su aroma tostado a cebada y su sabor refrescante.

Es un shochu de cebada de nueva generación con un toque botánico. Tiene un aroma fresco similar al de las hierbas.

Es un vino tinto fresco embotellado sin tratamiento térmico. Rico en sabor afrutado. (Posiblemente agotado actualmente)

Es un vino blanco fresco embotellado sin tratamiento térmico. Tiene una acidez y aroma refrescantes. (Posiblemente agotado actualmente)

Es un vino de color azul inusual. (Posiblemente agotado actualmente)

Es vino tinto servido en copa.

Es vino blanco servido en copa.

Es un cóctel de vino tinto mezclado con ginger ale. Tiene un sabor dulce y fácil de beber.

Es un cóctel de vino blanco mezclado con soda. Tiene un sabor refrescante y ligero.

Es un cóctel de vino blanco con licor de cassis. Tiene un dulzor sutil.

Es jugo de manzana.

Es jugo de naranja.

Es un jugo de naranja roja con un dulzor y acidez ricos.

Es un jugo refrescante con la acidez y el ligero amargor del pomelo.

Es té oolong refrescante.

Es té verde japonés.

Es té de jazmín fragante.

Es té helado sin azúcar.

Es una bebida láctica representativa de Japón. Tiene un sabor agridulce y refrescante.

Es una bebida hecha mezclando Calpis con agua carbonatada.

Es una bebida carbonatada hecha con el jugo de la fruta cítrica de Okinawa, Shikuwasa.

Una bebida que combina el dulce aroma del mango con la refrescante sensación del carbonato.