Restaurant & Wine Bar GODDESS Azabu-Juban














MENÚ DE CENA GODDESS
Minato City, Azabujuban, 1 Chome−5−30 董友ビル 1F
Menú de Almuerzo A
Lunch Course A
Selección de 3 aperitivos de temporada Sopa del día (+500 yenes) Pan Baguette Pasta (elija de nuestro menú a continuación) Café y Té (recargas gratuitas después de la comida) Postre (+500 yenes)
Un menú de almuerzo que incluye 3 aperitivos de temporada, pan, pasta a elegir y café después de la comida. Puede elegir entre dos tipos de pasta.
Menú de Almuerzo B
Lunch Course B
Selección de 3 aperitivos de temporada Sopa del día (+500 yenes) Pan Baguette Pasta (elija de nuestro menú a continuación) Plato principal (elija de nuestro menú a continuación) Café y Té (recargas gratuitas después de la comida) Postre (+500 yenes)
Un lujoso menú de almuerzo que incluye aperitivo, pan, pasta y un plato principal a elegir. Elija su plato principal preferido entre carne o pescado.
Daikokujima
大黒神島
Las ostras cultivadas en las aguas limpias del Mar Interior de Seto tienen una carne firme y un sabor rico y profundo.
Ostras cultivadas en las aguas limpias del Mar Interior de Seto. Tienen una carne firme y un sabor rico y profundo. Se recomienda disfrutarlas crudas.
Hiroshima
広島
Ostras con un sabor muy pronunciado característico de las ostras de Hiroshima.
Ostras de Hiroshima. Disfrute del rico sabor y aroma marino característico de las ostras de Hiroshima.
Oyster Bay
オイスターベイ
Cultivadas en las tranquilas aguas de Seattle, son pequeñas pero cremosas y con un sabor profundo.
Ostras de Seattle, EE. UU. Son pequeñas pero muy cremosas y con un sabor profundo y rico.
Kaki Komachi
かき小町
Ostras con una textura grande y firme. Un sabor rico con un excelente regusto.
Ostras de marca cultivadas en Hiroshima. Son grandes, carnosas y se caracterizan por su textura crujiente y dulzura intensa.
Paté de hígado de pollo blanco con Oporto
鶏白レバーのパテ ボルト酒風味
Servido con baguette en rodajas finas
Un paté suave hecho con hígado de pollo blanco. El sabor a Oporto es un acento, sírvalo untado en la baguette incluida.
Sopa del día
本日のスープ
※ Consulte al personal para más detalles
Sopa del día. Una sopa caliente elaborada con ingredientes de temporada; consulte al personal para conocer los detalles.
Jamón serrano y fruta de temporada
生ハムと季節のフルーツ
Un aperitivo que combina jamón salado con fruta dulce de temporada. El sabor agridulce combina bien con el vino.
Paté de campo de carrillera de cerdo con foie gras
フォアグラ入り豚ホホ肉のパテ・ド・カンパーニュ
Servido con 3 tipos de mostaza y una pequeña ensalada
Un paté de campo con carrillera de cerdo y foie gras. El rico sabor umami de la carne está concentrado, disfrútelo con mostaza.
Caprese con 4 tipos de tomate y mozzarella "bufala"
4種のトマトとモッツァレラ"ブッファラ"のカプレーゼ
Una Caprese con 4 tipos de tomate y mozzarella de búfala. La combinación de tomate fresco y queso cremoso es excelente.
Bogavante "ángel" de Nueva Caledonia escalfado
ニューカレドニア産天使の海老のポシェ
Servido con salsa de cóctel picante y limón
Camarones "ángel" de alta calidad, suavemente hervidos. Disfrute de la dulzura y la textura crujiente de los camarones con salsa de cóctel picante.
Carpaccio de pescado fresco del día
本日の鮮魚のカルパッチョ
※ Consulte al personal para más detalles
Carpaccio de mariscos frescos del día. El tipo de pescado varía a diario, sazonado de forma sencilla con aceite de oliva y hierbas.
Mejillones al vapor con vino blanco y ajo (8 piezas)
ムール貝の白ワイン蒸しガーリック風味 (8P)
Mejillones al vapor con vino blanco y ajo. El caldo con el sabor umami de los mejillones también es delicioso.
Pescado fresco del día frito
本日の鮮魚のフリット
※ Consulte al personal para más detalles
Una tempura de pescado fresco de temporada (fritto). Disfrute de la textura crujiente del rebozado y la esponjosidad del pescado.
Ostras a la Borgoña (4 piezas)
牡蠣のブルゴーニュ風 (4P)
Ostras al horno con mantequilla de ajo y perejil. Su fragante aroma y el sabor umami de las ostras abren el apetito.
Vieiras de Hokkaido a la parrilla
北海道産ホタテ貝柱のグリル
Con salsa beurre blanc de huevas de botarga
Vieiras gruesas de Hokkaido a la parrilla, servidas con una rica salsa de mantequilla (beurre blanc) y huevas de botarga. Disfrute de su rico sabor.
Foie gras a la plancha
フォアグラのソテー
Salsa de Cabernet Sauvignon y miel
Foie gras a la plancha con la superficie crujiente. Una salsa agridulce de vino tinto y miel combina bien con la rica grasa del foie gras.
Ensalada César de lechuga romana
ロメインレタスのシーザーサラダ
Con anchoas y sabor a Lodigiano
Una ensalada César clásica con crujiente lechuga romana. El toque salado de la anchoa y la riqueza del queso la hacen deliciosa.
Ensalada mineral con 18 tipos de verduras orgánicas y aguacate
18品目の有機野菜とアボカドのミネラルサラダ
Con vinagreta de cebolla orgánica y vinagreta blanca
Una ensalada saludable con una generosa cantidad de 18 tipos de verduras y aguacate. Sírvala con un aderezo ligero de vinagreta blanca.
Verduras seleccionadas Bagna Cauda
厳選野菜のバーニャカウダ
Con salsa cremosa de anchoas con sabor orgánico
Verduras frescas servidas con una cálida salsa cremosa de anchoas y ajo. Realza la dulzura natural de las verduras.
Frutos secos mixtos
ミックスナッツ
Una selección de frutos secos variados, perfecta como aperitivo con una copa de vino.
Selección de aceitunas
オリーブの盛り合わせ
Una sabrosa selección de aceitunas. Perfecta para acompañar vinos y cócteles.
Selección de pepinillos
ピクルスの盛り合わせ
Una selección de pepinillos encurtidos en vinagre dulce. Su refrescante acidez es perfecta para limpiar el paladar.
Prosciutto de Parma
パルマ産プロシュート
Jamón serrano de Parma, Italia. Se caracteriza por su sabor umami curado y su salinidad moderada.
Selección de frutas secas
ドライフルーツの盛り合わせ
Una selección de frutas secas donde se concentran la dulzura y el sabor de la fruta. Combina bien con whisky y vino.
Selección de chocolates
チョコレートの盛り合わせ
Una selección de varios chocolates. Recomendado como postre o para acompañar licores.
Selección de frutas
フルーツの盛り合わせ
Un plato bellamente presentado con frutas de temporada. Puede elegir el tamaño.
Espaguetini de tomate dulce y albahaca
フルーツトマトとバジリコのスパゲッティーニ
Una pasta sencilla con tomates dulces y albahaca fresca. Se utiliza espaguetini fino.
Penne Arrabiata con chile de Calabria y cebolla verde de Kujo
カラブリア産唐辛子と九条ネギのペンネアラビアータ
Una pasta picante con salsa de tomate (arrabiata). El chile de Calabria y la sabrosa cebolla verde de Kujo son los acentos.
Espaguetini de cangrejo real y mizuna con sabor a miso de cangrejo
ズワイ蟹と水菜のスパゲッティーニ蟹味噌風味
Una pasta que permite disfrutar del rico sabor de la carne de cangrejo real y su miso. El crujiente mizuna añade un acento de textura.
Linguine con salsa cremosa de ostras y espinacas
牡蠣とほうれん草のクリームソースリングイネ
Una pasta cremosa donde se disuelve el sabor umami de las ostras. La salsa se adhiere bien a los linguine planos.
Boloñesa de Wagyu negro de primera calidad
極上黒毛和牛のボロネーゼ
Una pasta boloñesa de lujo elaborada con ternera negra de primera calidad. Un sabor rico con la carne intensificada.
Pasta cremosa de vieiras de Hokkaido y camarones pequeños con salsa de alga nori
北海道産ホタテと小エビの青海苔クリームソース
Una pasta cremosa con el sabor umami del marisco de cangrejo real y camarones pequeños, y el rico aroma a alga nori.
Linguine de buey de mar con salsa Americaine
渡り蟹のリングイネアメリケーヌソース
Una pasta con una rica salsa Americaine hecha con caldo de caparazón de buey de mar. Disfrute plenamente del sabor a cangrejo.
Erizo de mar fresco de Hokkaido y salsa de tomate y albahaca fresca
北海道産生ウニとフレッシュトマトバジリコソース
Una pasta de lujo elaborada con erizo de mar fresco de Hokkaido. La salsa fresca de tomate y albahaca realza la dulzura del erizo de mar.
Linguine de bogavante vivo con salsa de tomate y crema
活けオマール海老のリングイネトマトクリームソース
Una lujosa pasta con bogavante crujiente. Terminada con una salsa de tomate y crema con un buen equilibrio de acidez y riqueza.
Risotto cremoso de hongo porcini con salsa de vincotto
ポルチーニ茸のクリームリゾットヴィンコットソース
Un cremoso risotto con aromático hongo porcini. La salsa de reducción de vino tinto "vincotto" añade profundidad al sabor.
Risotto cremoso de erizo de mar fresco de Hokkaido
北海道産生ウニのクリームリゾット
Un rico risotto cremoso elaborado con abundante erizo de mar fresco de Hokkaido. Disfrute del aroma marino y la textura cremosa que llenan la boca.
Pescado fresco del día, almejas y mejillones "Acqua Pazza"
本日の鮮魚とアサリ、ムール貝 アクアパッツァ仕立て
Pescado y marisco del día guisado con vino blanco y tomate al estilo pescador. El sabor umami del marisco se disuelve en el caldo.
Bogavante vivo a la plancha con verduras de colores
活オマール海老のポワレ 彩り野菜を添えて
Bogavante fresco a la plancha, servido con verduras coloridas.
Pescado fresco del día a la brasa
本日の鮮魚炭火焼き
Pescado fresco de temporada a la brasa. La piel queda crujiente y la carne jugosa gracias al carbón.
Bogavante vivo a la brasa
活オマール海老の炭火焼き
Bogavante vivo asado a la brasa. Un plato de lujo que permite disfrutar del aroma a carbón y la dulzura del marisco.
Puré de patatas
マッシュポテト
Un puré de patatas suave y sedoso. Perfecto como acompañamiento para platos principales.
Baguette
バケット
Un pan francés sencillo. Disfrútelo mojándolo en la salsa de su plato.
Pan de ajo
ガーリックトースト
Tostadas untadas generosamente con mantequilla de ajo. Su fragante aroma abre el apetito.
Focaccia
フォカッチャ
Un pan plano italiano con aroma a aceite de oliva y hierbas. Se caracteriza por su textura masticable.
Puré de patatas con queso
チーズマッシュポテト
Puré de patatas mezclado con queso para darle riqueza y sabor.
Puré de patatas con trufa
トリュフマッシュポテト
Un lujoso puré de patatas con el aroma del exclusivo ingrediente, la trufa.
Pollo Daisen asado con romero
大山地鶏のロースト ローズマリー風味
Foie gras con salsa de Madeira
Pollo Daisen asado con romero. Disfrute de un pollo aromático y jugoso.
Cerdo "Meiboku" asado
美明豚のロースト
Salsa de Madeira con queso Gorgonzola
Cerdo "Meiboku" de Ibaraki asado. Una rica salsa de queso Gorgonzola realza el sabor umami del cerdo.
Paletilla de cordero australiano con tomillo
オーストラリア産子羊背肉 タイム風味
Salsa Fondant
Paletilla de cordero tierna con sabor a tomillo. Disfrute del sabor característico del cordero y el aroma de las hierbas.
Estofado de Wagyu de Saga de primera calidad en vino tinto
極上佐賀牛の赤ワイン煮込み
Sabor a miel y naranja Servido con puré de patatas con trufa
El Wagyu de Saga de la más alta calidad cocido a fuego lento en vino tinto hasta que esté tan tierno que se pueda cortar con palillos. El sabor a miel y naranja es un toque secreto.
Ternera negra de primera calidad "Tagliata"
黒毛和牛のタリアータ
Salsa de vinagreta balsámica vintage Servido con ensalada de rúcula silvestre
Ternera negra de primera calidad a la brasa y cortada en finas lonchas, estilo italiano. Se sirve con una salsa balsámica añeja para un sabor refrescante.
Filete de Wagyu de Saga de primera calidad a la brasa y foie gras de pato francés a la plancha
極上佐賀牛フィレ炭火焼きと仏産鴨フォアグラのポワレ
Estilo Rossini con salsa de Madeira y trufa negra
Un plato estilo Rossini con filete de Wagyu de Saga y foie gras, cubierto con una salsa de trufa y Madeira. Un lujoso plato principal.
Solomillo de Wagyu de Saga de primera calidad a la brasa
極上佐賀牛 リブロースの炭火焼き
Solomillo de Wagyu de Saga, con un buen equilibrio de grasa y carne magra, asado a la brasa. Disfrute plenamente del sabor umami de la carne y la dulzura de la grasa.
Solomillo de Wagyu de Saga de primera calidad a la brasa
極上佐賀牛 サーロインの炭火焼き
El rey de los filetes, el solomillo, a la brasa. Jugoso y con una textura que se derrite en la boca.
Filete de Wagyu de Saga de primera calidad a la brasa
極上佐賀牛 フィレの炭火焼き
Un filete a la brasa muy tierno y magro. Disfrute del sabor refinado de la carne.
Chateaubriand de Wagyu de Saga de primera calidad a la brasa
極上佐賀牛 シャトーブリアンの炭火焼き
Utiliza el corte más tierno y raro del filete, el Chateaubriand. Disfrute de la máxima ternura y sabor umami.
Selección de 3 quesos
チーズ3種盛り合わせ
Una selección de 3 quesos cuidadosamente seleccionados. Perfecto para acompañar el vino.
Selección de 5 quesos
チーズ5種盛り合わせ
Una selección de 5 quesos de diferentes tipos. Disfrute comparando los diferentes sabores.
Helado artesanal con ingredientes seleccionados
厳選素材のこだわりアイスクリーム
Un helado rico y cremoso elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados.
Sorbete artesanal con ingredientes seleccionados
厳選素材のこだわりソルベ
Un sorbete refrescante con abundante jugo de fruta.
Crème brûlée
クレームブリュレ
Un postre de natillas rico y denso, con una capa de caramelo crujiente en la superficie.
Pastel de chocolate fondant
ガトーショコラ
Un pastel de chocolate húmedo y rico.
Pastel de queso rico
濃厚チーズケーキ
Un pastel de queso horneado con una rica y sabrosa textura de queso.
Tiramisú
ティラミス
El postre italiano clásico con queso Mascarpone y el ligero amargor del café.
Café
コーヒー
(Caliente/Frío)
Un café de filtro aromático.
Café latte
カフェラテ
(Caliente/Frío)
Un café suave con abundante leche añadida al espresso.
Capuchino
カプチーノ
(Caliente/Frío)
Un café suave con leche espumada añadida al espresso.
Latte Caramellato
ラテキャラメリーゼ
(Caliente/Frío)
Un café con leche con el dulce aroma del caramelo.
Café moca
カフェモカ
(Caliente/Frío)
Una bebida de café dulce con sirope de chocolate.
Espresso
エスプレッソ
Un café intenso extraído a presión.
Darjeeling
ダージリン
(Caliente/Frío)
Un té aromático, también conocido como el "champán de los tés".
Earl Grey
アールグレイ
(Caliente/Frío)
Un té de hierbas con el aroma cítrico de la bergamota.
Té con leche real
ロイヤルミルクティー
(Caliente/Frío)
Un té con leche rico, hervido en leche.
Té de menta
ミントティー
Un té de hierbas con la frescura de la menta. Recomendado para cuando quiera refrescarse.
Manzanilla
カモミール
Un té de hierbas con el suave aroma a manzana. Tiene un efecto relajante.
Menú de Cena A
Dinner Course A
Amuse-bouche del día Aperitivo del día Salteado de verduras: Salteado abundante de verduras de granja Pasta (elija de nuestro menú a continuación) Plato principal (elija de nuestro menú a continuación) Postre del día Café, Espresso o Té
Un menú de cena estándar que incluye desde aperitivos hasta postres. Puede elegir su pasta y plato principal.
Menú de Cena B
Dinner Course B
Amuse-bouche del día Aperitivo del día Entrante caliente: Foie gras a la plancha Pasta (elija de nuestro menú a continuación) Plato de pescado: "Acqua Pazza" original Plato principal (elija de nuestro menú a continuación) Postre del día Café, Espresso o Té
Un completo menú de cena que permite disfrutar tanto de pescado como de carne. Incluye platos de lujo como foie gras y "acqua pazza".
Menú de Cena C
Dinner Course C
Amuse-bouche del día Aperitivo del día Entrante caliente: Foie gras a la plancha Pasta: Espaguetini de erizo de mar fresco con tomate y albahaca Plato de pescado: Bogavante vivo a la plancha Plato principal: Solomillo de Wagyu de Saga de primera calidad a la brasa Postre del día Café, Espresso o Té
Un exquisito menú de cena que utiliza una gran cantidad de ingredientes de lujo seleccionados, como bogavante, solomillo de Wagyu de Saga, erizo de mar y foie gras.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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Minato City, Azabujuban, 1 Chome−5−30 董友ビル 1F
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