Restaurant Tsumura

Un plato de estilo occidental japonés con arroz con ketchup envuelto en huevo cremoso y cubierto con una rica salsa demi-glace. Disfrute de la combinación de la salsa dulce y ácida, la suavidad del huevo y el arroz. Un plato popular entre niños y adultos.

Una jugosa hamburguesa hecha con carne magra sazonada con mantequilla quemada y especias, cubierta con una rica salsa demi-glace. La armonía entre el umami de la carne y la salsa es exquisita. Por favor, disfrútela con arroz o pan.

Hamburguesa de carne magra sazonada con mantequilla quemada y especias, cubierta con queso derretido y terminada con salsa demi-glace. La riqueza del queso realza aún más el umami de la hamburguesa. Por favor, disfrútela mientras esté caliente.

Chuleta de lomo de cerdo Kirishima de Miyazaki, empanada con un rebozado crujiente y carne jugosa. Se caracteriza por el rico sabor y la dulzura del cerdo. Disfrútelo con arroz, repollo, salsa o ponzu.

Hamburguesa de cerdo Kirishima de Miyazaki 100%, con una textura gruesa y sabrosa. El umami y la jugosidad originales del cerdo llenan la boca. Por favor, disfrútela con salsa mientras esté caliente.

Un milhojas de res de Wagyu finamente cortado y frito en capas. Se caracteriza por su crujiente rebozado y la textura tierna y derretida de la carne. Disfrute al máximo del umami del Wagyu con el ligero ponzu.

Un plato de carne magra de res de Kaminosaki, Iwate, cocido a fuego lento en vino tinto durante mucho tiempo. La carne es tan tierna que se derrite en la boca, y la salsa, que condensa la riqueza y profundidad del vino tinto, es exquisita. Recomendamos servirlo con pan para mojar en la salsa.

Filete de res de Wagyu de alta calidad. Se caracteriza por su veteado fino y rico sabor, con una textura tierna y jugosa. Disfrute al máximo del umami de la carne con el punto de cocción de su preferencia.

Una selección de aceitunas verdes sabrosas y verduras variadas (pepino, pimiento, coliflor, etc.) encurtidas. Perfecto como aperitivo o acompañamiento de bebidas, refresca el paladar.

Un plato de estilo occidental japonés con arroz con ketchup envuelto en huevo cremoso y cubierto con una rica salsa demi-glace. Disfrute de la combinación de la salsa dulce y ácida, la suavidad del huevo y el arroz. Un plato popular entre niños y adultos.

Una jugosa hamburguesa hecha con carne magra sazonada con mantequilla quemada y especias, cubierta con una rica salsa demi-glace. La armonía entre el umami de la carne y la salsa es exquisita. Por favor, disfrútela con arroz o pan.

Hamburguesa de carne magra sazonada con mantequilla quemada y especias, cubierta con queso derretido y terminada con salsa demi-glace. La riqueza del queso realza aún más el umami de la hamburguesa. Por favor, disfrútela mientras esté caliente.

Un plato de lomo de cerdo Kirishima, una marca de cerdo de Miyazaki, salteado cuidadosamente. Resalta el umami original y la dulzura de la grasa del cerdo, ofreciendo un sabor jugoso y aromático. Disfrútelo simplemente con sal y pimienta, o con salsa.

Chuleta de lomo de cerdo Kirishima de Miyazaki, empanada con un rebozado crujiente y carne jugosa. Se caracteriza por el rico sabor y la dulzura del cerdo. Disfrútelo con arroz, repollo, salsa o ponzu.

Arroz blanco cocido a la perfección. Disfrútelo como acompañamiento de su plato principal o como un refrigerio ligero.

Pan tostado aromático. Puede absorber la salsa de su plato o disfrutarlo solo.

Una ensalada con verduras frescas. El contenido varía según el día, y con un aderezo ligero, puede refrescar su paladar entre platos.

Una sopa caliente del día. El umami de las verduras se disuelve, creando un sabor reconfortante. Perfecto para el comienzo de una comida o en días fríos.

Vino tinto de la casa del sur de Francia, Languedoc. Con un aroma a frutos rojos ricos y un sabor afrutado y suave, es un vino de cuerpo medio fácil de beber. Combina bien con platos de carne.

Vino tinto de la región de Languedoc, sur de Francia, una mezcla de Cabernet Sauvignon y Syrah. Un vino con cuerpo completo que se caracteriza por su sabor rico, creado por el fuerte sol del Mediterráneo, su intenso sabor afrutado y su largo final. Combina bien con platos de carne intensos.

Vino tinto de la región de Cahors, Francia, elaborado principalmente con uva Malbec. A pesar de su estilo moderno, se caracteriza por un sabor suave, denso y jugoso. Combina bien con todo tipo de platos de carne, especialmente pato y caza.

Vino tinto de uva Pinot Noir de la región de Languedoc, Francia. Un vino orgánico sin aditivos de conservantes, que ofrece un sabor afrutado fresco y rico. Tiene un paladar ligero y combina bien con pollo y queso.

Vino blanco de la casa del sur de Francia, Languedoc. Un vino ligeramente seco con un aroma floral, acidez suave y un sabor suave y afrutado. Combina bien con platos de pescado y ensaladas.

Vino blanco de uva Chardonnay de la región de Languedoc, sur de Francia. Al fermentar las uvas cosechadas por la noche a baja temperatura, se obtiene un sabor equilibrado con acidez afrutada y agradable. Combina bien con mariscos y platos de pollo.

Vino blanco elaborado con uva Chardonnay de la región de Chablis, Borgoña, Francia. Un vino seco elegante con un sabor afrutado refrescante, que evoca aromas de pera y flores blancas. Rico en minerales, combina excepcionalmente bien con mariscos, especialmente ostras.