Restaurant Téhéran

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Restaurant Téhéran

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Restaurant Téhéran

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Restaurant Téhéran

Name: Restaurant Téhéran
Address: 8 Rue Beaugrenelle, 75015 Paris, France
Price range: $$
Rating: 4.1

8 Rue Beaugrenelle, 75015 Paris, France

4.1

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4.1

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Moderate

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Menú

Ubicación

Reseñas

Menú Especial

Nuestros Entrantes

Entrantes Calientes / Entrantes Calientes

Brochetas Parrilladas

Brochetas / Brochetas

Postres Caseros

Bebidas

Menú Especial

Solo de 12h a 14h

Menú solo plato

Formule Plat seul

Menú de almuerzo que incluye un plato principal a elegir entre una selección de especialidades persas.

€15~

Menú un Entrante + Un Plato

Formule Une Entrée + Un Plat

Menú de almuerzo completo que incluye un entrante y un plato principal a elegir.

€18~

Nuestros Entrantes

MAST-O-KHIA

Yogur, pepino y menta

Un entrante fresco compuesto de yogur cremoso mezclado con dados de pepino crujientes y menta seca. Textura cremosa y ligera. Se disfruta frío, a menudo con pan.

€7

≈ $8.00

ENSALADA SHIRAZI

SALADE SHIRAZI

Pepino, tomate, cebolla, menta y limón exprimido

Una ensalada persa clásica cortada en dados pequeños, aliñada con zumo de limón y menta. Muy refrescante y crujiente. Perfecta para acompañar platos contundentes.

€7

≈ $8.00

MAST-O-MOSIR

Yogur y ajo de montaña

Yogur espeso mezclado con chalota persa salvaje (mosir). Sabor suave a ajo y textura rica. Un acompañamiento tradicional imprescindible.

€8

≈ $9.00

MIRZA GHASEMI

Tortilla de berenjena y salsa de tomate

Plato de berenjenas a la parrilla y ahumadas, mezcladas con ajo, tomates y huevos. Textura fundente y sabor ahumado pronunciado. Se come caliente o templado con pan.

€9

≈ $10.00

KACHKE BADEMJAN

Berenjena, codorniz, cebolla y menta

Puré de berenjenas fritas con cebolla frita, menta y kashk (suero de leche fermentado). Sabor rico y umami. Servido templado.

€9

≈ $10.00

DOLMEH BARG-E-MO

Hoja de parra rellena de arroz persa, carne picada y hierbas frescas

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz, carne y hierbas aromáticas. Sabor ácido y perfumado. Se sirven templadas o frías.

€10

≈ $12.00

ENSALADA OLIVIER

SALADE OLIVIER

Ensalada de patata, huevo duro, pepinillo, pollo, guisantes y mayonesa

Una ensalada rica de tipo ruso con patatas, pollo, huevos y mayonesa. Textura cremosa y consistente. Apreciada como entrante frío.

€8

≈ $9.00

ENSALADA VERDE

SALADE VERTE

Ensalada verde, pepino y tomate

Ensalada simple y fresca de verduras crudas.

€8

≈ $9.00

BORANI ESFENAJ

Yogur, espinacas, cebolla y menta

Mezcla de yogur y espinacas cocidas con especias suaves. Textura cremosa y sabor delicado. Un entrante saludable y refrescante.

€8

≈ $9.00

SOPA DE GRANADA

SOUPE DE GRENADE

Arroz persa, guisantes partidos, remolacha y granada

Sopa persa tradicional (Ash-e Anar) a base de granada, hierbas y cereales. Sabor agridulce distintivo. Servida caliente.

€10

≈ $12.00

SOUP-E-JO

Sopa cremosa de cebada perlada

Sopa cremosa de cebada perlada, a menudo preparada con caldo de pollo y zanahorias. Textura aterciopelada y reconfortante.

€10

≈ $12.00

ACH RECHTEH

Fideos persas, lentejas, judías rojas, garbanzos y hojas de espinaca

Sopa espesa tradicional con fideos, legumbres y muchas hierbas, cubierta con kashk (suero de leche fermentado) y cebolla frita. Plato muy contundente y sabroso.

€10

≈ $12.00

PANIR SABZI

Queso fresco persa, menta, estragón, rábano, cebolla, albahaca y nueces

Plato de queso feta, nueces y una gran variedad de hierbas frescas. Se disfruta enrollando los ingredientes en pan plano. Muy fresco y aromático.

€10

≈ $12.00

CAVIAR DE BERENJENA

CAVIAR D'AUBERGINE

Yogur y berenjena ahumada

Preparación de berenjenas ahumadas, mezcladas aquí con yogur para una textura cremosa. Sabor ahumado sutil.

€10

≈ $12.00

COUCOU SABZI

Sufle de hierbas frescas y huevo

Tortilla persa espesa de hierbas (perejil, cilantro, eneldo, etc.). Textura densa y verde, rica en sabores herbáceos. Se sirve caliente o fría.

€10

≈ $12.00

DOLMEH FELFEL

Pimiento relleno de arroz persa, carne picada, guisantes partidos y hierbas frescas

Pimiento entero relleno de una sabrosa mezcla de arroz, carne y legumbres. Cocido en una salsa de tomate ligera.

€10

≈ $12.00

DOLMEH BADEMJAN

Berenjena rellena de arroz persa, carne picada, guisantes partidos y hierbas frescas

Berenjena rellena con una mezcla de arroz, carne picada y especias. Fundente y aromática.

€10

≈ $12.00

SURTIDO DE ENTRANTES

ASSORTIMENTS D'ENTRÉES

Mast-o-Khiar, Mast-o-Mosir, Mirza, Ensalada Shirazi, Ensalada Olivier, Ghasemi, Kachke Bademjan

Gran plato de degustación que reúne varios entrantes fríos y calientes. Ideal para compartir y descubrir la cocina persa.

€48

≈ $56.00

Entrantes Calientes / Entrantes Calientes

Lista de menú

Soup-e-Jo

Sopa de cebada perlada y nata / Sopa de cebada perlada y nata

Sopa cremosa de cebada perlada.

€6

≈ $7.00

Ach Rechteh

Fideos persas, judías rojas, lentejas, garbanzos y espinacas / Fideos persas, judías rojas, lentejas, garbanzos y espinacas

Sopa tradicional rica con fideos y legumbres.

€7

≈ $8.00

Kachke Bademjan

Berenjena, nata, cebolla y menta / Berenjena, nata, cebolla y menta

Puré de berenjenas con kashk (suero de leche fermentado).

€7

≈ $8.00

Mirza Ghasemi

Tortilla de berenjena y salsa de tomate / Berenjena mezclada con huevo y salsa de tomate

Berenjenas ahumadas con huevos y tomates.

€7

≈ $8.00

Coucou Sabzi

Sufle de hierbas frescas y huevo / Surtido de hierbas frescas y huevo

Tortilla espesa de hierbas.

€7

≈ $8.00

Dolmeh Barg-e-Mo

Hoja de parra rellena de arroz persa, carne picada y hierba fresca / Hoja de parra rellena de arroz persa, carne picada y hierba fresca

Hojas de parra rellenas.

€7

≈ $8.00

Dolmeh Felfel

Pimiento dulce relleno de arroz persa, carne picada, guisantes partidos y hierbas frescas / Pimiento dulce relleno de arroz persa, carne picada, guisantes partidos y hierbas frescas

Pimientos rellenos de arroz y carne.

€7

≈ $8.00

Dolmeh Bademjan

Berenjena rellena de arroz persa, carne picada, guisantes partidos y hierbas frescas / Berenjena rellena de arroz persa, carne picada, guisantes partidos y hierbas frescas

Berenjenas rellenas de arroz y carne.

€7

≈ $8.00

Sopa de tomate persa

Soupe de tomate persane

Tomate preparado a la parrilla, surtido de hierbas, nata y azúcar moreno / Tomate cocinado a la parrilla, surtido de hierbas, nata y azúcar moreno

Sopa de tomates a la parrilla agridulce.

€7

≈ $8.00

Sopa de granada persa

Soupe de grenade persane

Arroz persa, guisantes partidos, remolacha y granada / Arroz persa, guisantes partidos, remolacha y granada

Sopa agridulce de granada.

€8

≈ $9.00

Brochetas Parrilladas

KOUBIDEH NEGINI

Paleta de cordero picada y pollo deshuesado marinado con azafrán y cebolla

Variante decorativa de la brocheta Koubideh, incrustada con trozos de pollo al azafrán. Mezcla de sabores de cordero y pollo.

€22

≈ $25.00

DJOUDJEH KABAB

Coquelet deshuesado marinado con azafrán, aceite de oliva, limón y cebolla

Pollo joven (coquelet) marinado con azafrán y a la parrilla. Tierno y muy aromático.

€22

≈ $25.00

GHAFGHAZI

Solomillo de cordero con pimientos y cebollas marinados en azafrán

Brocheta de solomillo de cordero alternado con verduras a la parrilla. Jugosa y sabrosa.

€28

≈ $32.00

TCHENJEH KABAB

Trozos de solomillo de cordero marinados con azafrán, aceite de oliva y cebolla

Brocheta de trozos de solomillo de cordero tierno, marinados y a la parrilla. Sabor intenso a carne.

€28

≈ $32.00

ROYAL

Paleta de cordero picada y cebolla con pollo deshuesado marinado con azafrán

Combinación de una brocheta de carne picada (Koubideh) y una brocheta de pollo (Djoudjeh). Para aquellos que quieren probarlo todo.

€30

≈ $35.00

DJOUDJEH KABAB (CON HUESO)

DJOUDJEH KABAB (OS)

Coquelet marinado con azafrán, aceite de oliva, limón y cebolla

Coquelet con hueso, marinado y a la parrilla. La carne en el hueso suele ser más sabrosa.

€24

≈ $28.00

TIRAS DE POLLO

AIGUILLETTES DE POULET

Marinadas con azafrán, aceite de oliva, limón y cebolla

Tiras de pollo tiernas marinadas y a la parrilla. Menos grasas y muy jugosas.

€26

≈ $30.00

MAHI KABAB

Salmón marinado con azafrán, aceite de oliva, limón y cebolla

Brocheta de trozos de salmón a la parrilla, perfumada con azafrán.

€26

≈ $30.00

KABAB TORSH

Solomillo de cordero marinado con salsa de granada y nueces

Especialidad del norte de Irán. Cordero marinado en una pasta de nueces y granada. Sabor agridulce único.

€30

≈ $35.00

SOLTANI

Paleta de cordero picada y cebolla con solomillo de cordero marinado con azafrán

El plato del Sultán. Una brocheta de Koubideh (picada) y una brocheta de Barg (filete plano). El festín de carne definitivo.

€32

≈ $37.00

CHULETA DE CORDERO

CÔTE D'AGNEAU

Paleta de cordero picada y cebolla con solomillo de cordero marinado con azafrán

Chuletas de cordero a la parrilla, tiernas y jugosas.

€35

≈ $41.00

KABAB BARG

Solomillo de cordero marinado con azafrán

Solomillo de cordero aplanado y marinado, a la parrilla para que esté muy tierno. Un clásico refinado.

€26

≈ $30.00

LUBINA ENTERA

BAR ENTIER

Acompañado de salsa de granada

Lubina entera a la parrilla, servida con una salsa ácida de granada.

€26

≈ $30.00

BAKHTIARI

Solomillo de cordero y pollo deshuesado marinados en azafrán

Brocheta mixta alternando trozos de cordero y pollo.

€26

≈ $30.00

MAKHOUS

Paleta de cordero picada y cebolla con trozos de solomillo de cordero marinados con azafrán

Combinación especial de carnes a la parrilla.

€35

≈ $41.00

SURTIDO (2 pers)

ASSORTIMENT (2 pers)

3 brochetas (Djoudjeh deshuesado, Koubideh, Kabab ghafghazi) 2 Arroces blancos con azafrán

Plato para compartir para dos personas con una selección de tres brochetas populares y arroz.

€55

≈ $64.00

SURTIDO (4 pers)

ASSORTIMENT (4 pers)

8 brochetas, Tchenjeh Kabab, Djoudjeh Kabab (con hueso), Kabab Barg, Koubideh, 4 Arroces blancos con azafrán

Gran festín familiar que incluye una variedad completa de brochetas y arroz para cuatro personas.

€110

≈ $127.00

Brochetas / Brochetas

Lista de menú

Koubideh

Paleta de cordero picada y cebolla / Paleta de cordero picada y cebolla

Brocheta de carne picada a la parrilla.

€16

≈ $19.00

Djoudjeh Kabab (Coquelet)

Coquelet marinado con azafrán, aceite de oliva, limón y cebolla / Coquelet marinado en azafrán, aceite de oliva, limón y cebolla

Coquelet a la parrilla con azafrán.

€16

≈ $19.00

Djoudjeh Kabab (Pollo deshuesado)

Djoudjeh Kabab (Poulet désossé)

Pollo deshuesado marinado con azafrán, aceite de oliva, limón y cebolla / Pollo deshuesado marinado en azafrán, aceite de oliva, limón y cebolla

Pollo deshuesado a la parrilla con azafrán.

€16

≈ $19.00

Tiras de pollo

Aiguillettes de poulet

Marinadas con azafrán, aceite de oliva, limón y cebolla / Pechuga de pollo marinada en azafrán, aceite de oliva, limón y cebolla

Pechugas de pollo marinadas y a la parrilla.

€18

≈ $21.00

Codornices al azafrán

Cailles au safran

Codornices preparadas a la parrilla y marinadas con azafrán, aceite de oliva y cebolla / Codorniz cocinada a la parrilla y marinada en azafrán, aceite de oliva y cebolla

Codornices enteras a la parrilla.

€18

≈ $21.00

Mahi Kabab

Salmón marinado con azafrán, aceite de oliva, limón y cebolla / Salmón marinado en azafrán, aceite de oliva, limón y cebolla

Brocheta de salmón.

€18

≈ $21.00

Kabab Barg

Solomillo de cordero marinado en azafrán / Solomillo de cordero marinado en azafrán

Solomillo de cordero a la parrilla.

€19

≈ $22.00

Tchenjeh Kabab

Trozos de solomillo de cordero marinados en azafrán, aceite de oliva y cebolla / Piezas de solomillo de cordero marinadas en azafrán, aceite de oliva y cebolla

Trozos de solomillo de cordero a la parrilla.

€19

≈ $22.00

Ghafghazi

Solomillo de cordero con pimientos dulces y cebollas marinados en azafrán / Solomillo de cordero con pimientos dulces y cebollas marinados en azafrán

Brocheta de cordero y verduras.

€21

≈ $24.00

Bakhtiari

Solomillo de cordero y pollo deshuesado marinados en azafrán / Solomillo de cordero y pollo deshuesado marinado en azafrán

Brocheta mixta de cordero y pollo.

€21

≈ $24.00

Postres Caseros

NAN KHAMEI

Pastel de crema

Pastel de crema al estilo persa, ligero y relleno de nata montada perfumada con agua de rosas.

€6

≈ $7.00

BRAZO DE GITANO

ROULETTE

Pastel persa con crema

Bizcocho enrollado esponjoso con crema, similar a un brazo de gitano pero con sabores persas.

€6

≈ $7.00

BAGHLAVA

Hojaldre de miel relleno de almendras o pistachos

Dulce rico compuesto de capas de masa filo, nueces picadas y almíbar o miel. Muy dulce y crujiente.

€8

≈ $9.00

HELADO IRANÍ

GLACE IRANIENNE

Helado iraní compuesto de agua de rosas, pistacho, azafrán y azafrán

Helado tradicional de azafrán (Bastani Sonnati) con agua de rosas y trozos de pistacho. Color amarillo distintivo y sabor floral.

€8

≈ $9.00

FALOUDEH

Fideos de harina de maíz, agua de rosas y azúcar

Sorbete persa antiguo hecho de finos fideos de almidón congelados en un almíbar de agua de rosas y limón. Textura crujiente y refrescante.

€8

≈ $9.00

MAKHLOUTE

Mezcla de helado iraní y "Faloudeh"

Combinación de helado de azafrán y sorbete de fideos (Faloudeh). Lo mejor de ambos mundos.

€10

≈ $12.00

Bebidas

Bebidas Frías y Calientes

Evian

Agua mineral natural.

€4~

San Pellegrino

Agua mineral con gas.

€4~

DOUGH

Bebida persa a base de yogur, menta y agua

Bebida tradicional de yogur salado y espumoso, perfumada con menta seca. Muy refrescante y buena para la digestión.

€6

≈ $7.00

Refrescos

Sodas

Coca cola, Fanta, Sprite

Refrescos azucarados.

€3

≈ $3.00

Té

Thé

Té (Iraní)

Té negro persa, servido caliente, a menudo acompañado de un dátil o un terrón de azúcar.

€3

≈ $3.00

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

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8 Rue Beaugrenelle, 75015 Paris, France

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