Restaurant Mogador

Un menú completo especial San Valentín que incluye aperitivo, entrante, plato principal a elegir, postre y digestivo. Una experiencia culinaria marroquí festiva y generosa.

Sopa marroquí rica y aterciopelada a base de tomates, lentejas, garbanzos y especias. Reconfortante y aromática, a menudo servida con dátiles y limón.

Un caldo ligero y saludable preparado con una variedad de siete verduras frescas. Ideal para empezar la comida suavemente.

Ensalada cocida de pimientos y tomates cocidos a fuego lento con especias y aceite de oliva. Textura tierna y sabor ligeramente ahumado y dulce.

Caviar de berenjenas marroquí cocinado con tomates, ajo y limón confitado. Un entrante sabroso para disfrutar con pan.

Ensalada fresca compuesta de tomates, cebollas y pimientos asados cortados finamente. Aderezada de forma sencilla para un sabor crujiente y refrescante.

Selección de pequeños pastelitos crujientes de masa fina, rellenos de carne, pollo, verduras y queso. Fritos hasta dorarse.

Pastel tradicional hojaldrado agridulce. Un relleno tierno de pollo y almendras perfumado con canela, envuelto en crujientes hojas de brick.

Albóndigas de carne picada cocidas a fuego lento servidas con sabrosas lentejas en salsa.

Carne de ternera picada y especiada, a la parrilla a la perfección. Servida con una ensalada marroquí fresca.

Plato compuesto por pastelitos crujientes rellenos (briouates) servidos con caviar de berenjena (zaalouk).

Brochetas mixtas de cordero y pollo a la parrilla, acompañadas de chakchouka (pimientos y tomates cocidos a fuego lento).

Plato completo sin carne que ofrece una variedad de especialidades vegetales: caviar de berenjena, pimientos cocidos a fuego lento y pastelitos de verduras.

Plato generoso que combina ensaladas cocidas (pimientos, berenjenas), pastelitos crujientes y merguez picantes a la parrilla.

Dúo agridulce que incluye una crujiente pastela de pollo y una ensalada de naranjas frescas perfumada.

Un clásico marroquí agridulce. Cordero tierno cocido a fuego lento con ciruelas pasas tiernas y adornado con almendras crujientes.

Estofado de cordero cocido a fuego lento con zanahorias tiernas y orejones para un toque de dulzura frutal.

Cordero cocido lentamente con berenjenas y una rica salsa de tomate. Un plato sabroso y cremoso.

Plato completo y equilibrado con cordero y un surtido de verduras de temporada cocidas a fuego lento en especias.

Uno de los tajines más famosos. Pollo tierno cocinado con limones confitados ácidos y aceitunas, cremosa salsa de cúrcuma y jengibre.

Tajine de sabores dulces, combinando pollo con cebolla caramelizada y pasas.

Plato refinado con higos dulces y nueces crujientes, servido con su elección de carne (cordero o pollo).

Pollo cocido a fuego lento con diversas verduras del mercado, impregnado de especias suaves. Ligero y sabroso.

Tajine rico con huevo y verduras, acompañado de una carne a la parrilla a elegir. Un plato muy completo.

Mezcla de verduras de temporada cocidas lentamente a fuego lento con hierbas y especias marroquíes.

Albóndigas de carne picada (kefta) cocidas en una rica salsa de tomate, a menudo realzada con hierbas y especias.

Pescado fresco del día cocinado en tajine con un adobo (chermoula), verduras y aceitunas.

Sémola fina servida con un generoso caldo de verduras variadas, garbanzos y pasas. Un plato sano y aromático.

Cuscús acompañado de merguez picantes a la parrilla, servido con sémola y caldo de verduras.

Cuscús con muslos de pollo tiernos, servido con los acompañamientos tradicionales.

Cuscús servido con trozos de cordero sabrosos, sémola ligera y caldo perfumado.

Cuscús acompañado de brochetas a la parrilla a elegir (cordero o pollo), aportando un sabor ahumado al plato.

Cuscús servido con carne de ternera picada y especiada, a la parrilla en forma de kefta.

Cuscús acompañado de albóndigas de ternera cocidas a fuego lento en una sabrosa salsa.

El festín definitivo: un cuscús con un surtido completo de carnes (brocheta, cordero, pollo, albóndigas, merguez).

Cuscús festivo servido con paleta de cordero asada lentamente al horno, tierna y crujiente.

Una refinada especialidad agridulce. Cuscús con confitura de cebolla y pasas (Tfaya), perfumado con canela y agua de azahar.

Trozo de cordero asado (400g), tierno y sabroso, servido con ensalada verde y guarnición a elegir.

Surtido copioso de carnes a la parrilla: brocheta, costilla de cordero, pollo, kefta y merguez. Ideal para probar de todo.

Brochetas de carne marinada y a la parrilla, a elegir cordero o pollo. Tiernas y aromáticas.

Brochetas de carne de ternera picada sazonada con especias y hierbas, luego a la parrilla.

Tres salchichas merguez a la parrilla, picantes y jugosas, servidas con guarnición a elegir.

Un menú adaptado para niños que incluye un plato principal (carne a la parrilla), una bebida y una guarnición a elegir.