Restaurant LE SAINT ANDRÉ PARIS 6




Huevos orgánicos caseros con mayonesa
ORGANIC Homemade eggs mayo
Huevos orgánicos duros servidos con mayonesa casera cremosa. Un aperitivo clásico de bistró francés conocido como 'Oeuf Mayonnaise'. Sencillo, rico y sabroso.
Caracoles grandes de Borgoña de la Maison de l'escargot
Big Burgundy snails from Maison de l'escargot
Caracoles de tierra franceses tradicionales horneados en sus conchas con mantequilla de ajo y perejil. Tienen una textura masticable similar a las almejas y un rico sabor herbal. Comer extrayendo la carne con un tenedor pequeño.
Guacamole casero y totopos de maíz
Homemade guacamole & corn chips
Un dip cremoso de aguacate sazonado con lima, cilantro y especias. Servido con crujientes totopos de maíz para mojar. Un aperitivo compartido popular con sabores frescos.
Sopa de cebolla gratinada casera con queso Cantal
Homemade gratinated onion soup with Cantal cheese
Una sopa francesa clásica hecha con cebollas caramelizadas y caldo de ternera, cubierta con pan tostado y queso Cantal derretido. Sabrosa, dulce por las cebollas y abundante. Servida caliente en una cazuela.
Burrata Pugliese 125 g
Pugliese Burrata 125 g
Tomates mixtos y crema balsámica
Queso italiano fresco hecho de mozzarella y nata, servido con tomates y glaseado balsámico. La capa exterior es mozzarella sólida mientras que el interior es suave y cremoso. Textura rica y láctea.
Calamares fritos, salsa tártara casera
Fried squids, homemade tartar sauce
Anillos de calamar rebozados y fritos hasta que estén dorados. Servidos con una cremosa y ácida salsa tártara. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Tostadas de tarama con trufa de verano y blinis
Tarama with summer truffles toasts and blinis
Un dip cremoso hecho de huevas de pescado (taramasalata) con sabor a trufa de verano. Salado, sabroso y suave. Untar en las tostadas y blinis (pequeños panqueques) acompañantes.
Mozzarella frita, con salsa napolitana
Mozzarella fritters, with Neapolitan sauce
Bolas de queso mozzarella empanadas y fritas servidas con una salsa a base de tomate. Crujientes por fuera con un centro de queso derretido pegajoso. Sabroso y reconfortante.
Plato de salmón ahumado noruego cortado a mano
Plate of hand-sliced Norwegian smoked salmon
Brioche tostado, crema de Isigny
Lonchas de salmón curado y ahumado servidas con rica nata francesa y pan tostado dulce. El salmón es graso y sabroso con un distintivo sabor ahumado. Montar porciones del tamaño de un bocado en el brioche.
Foie gras de pato casero
Homemade duck foie gras
Brioche tostado, mermelada de higo
Paté de hígado de pato rico y mantecoso servido con mermelada de higo dulce y pan tostado. Textura extremadamente suave con un delicado sabor salado. Untar en el brioche caliente para comer.
Tabla de embutidos
Cold cuts board
Jamón de Parma, Speck, spianata piccante, Rostello con hierbas
Una selección de embutidos que incluye prosciutto, salami picante y jamón asado con hierbas. Salado, sabroso y de textura variada. Ideal para compartir con bebidas.
Tabla de quesos
Cheeses board
Queso de cabra, Gorgonzola, Cantal Entre-deux, virutas de Grana Padano
Un surtido de quesos que van desde el queso de cabra tierno hasta el Grana Padano duro y el Gorgonzola azul. Ofrece una mezcla de sabores cremosos, intensos y picantes. Se suele comer con pan.
Tabla mixta de embutidos y quesos
Mixed board cold cuts & cheeses
Una tabla combinada que presenta tanto embutidos como quesos variados. Ofrece una amplia gama de sabores y texturas saladas. Ideal para compartir como aperitivo.
Tabla St-André
St-André board
Guacamole, calamares fritos, patatas fritas y tarama con trufa de verano
Una tabla para compartir de la casa con guacamole, aros de calamares fritos, patatas fritas y tarama con trufa. Una mezcla de aperitivos calientes y fríos. Perfecto para que un grupo pruebe diferentes artículos.
César
Caesar
Romana, huevo duro, Grana Padano, mini tomates, picatostes, salsa César casera, filete de pollo crujiente
Una ensalada clásica con lechuga romana, pollo crujiente, queso y aderezo cremoso. Sabrosa y crujiente con un rico sabor a ajo y anchoas de la salsa. Servida como una ensalada principal sustanciosa.
Italiana
Italienne
Verduras a la parrilla, jamón de Parma de 12 meses, burrata 125 g, mini tomates, Grana Padano, crema de balsámico
Una ensalada de estilo italiano con jamón curado, queso burrata cremoso y verduras a la parrilla. Rociada con glaseado balsámico dulce y ácido. Fresca, rica y de textura variada.
Cuenco Vegetal
Veggie Bowl
Quinoa, ensalada de brotes, feta, tiras de calabacín, edamame, pepino, zanahoria rallada, aguacate, salsa de miel y frambuesa
Un cuenco de grano saludable con quinoa y verduras frescas como aguacate y pepino. Aliñado con una vinagreta dulce y afrutada. Ligero, crujiente y refrescante.
Rigatoni Tartufo
Rigatoni Tartufo
Crema de trufa, Speck, rúcula
Pasta en forma de tubo servida en una rica salsa de crema de trufa con jamón curado y rúcula picante. Terrosa, cremosa y sabrosa. Un plato de pasta lujoso.
Rigatoni alle melanzane
Rigatoni alle melanzane
berenjena confitada, tomate, burrata, albahaca
Pasta con berenjena suave, salsa de tomate y queso burrata cremoso. Un plato vegetariano con sabores mediterráneos. Sabroso, ácido y cremoso.
Linguine a la boloñesa
Linguine à la bolognaise
tomate, cebolla, zanahoria, ternera
Fideos largos y planos servidos con una clásica salsa de tomate a base de carne. Abundante y sabroso con carne picada y verduras. Un plato italiano reconfortante y popular.
Linguine carbonara a la crema
Linguine carbonara à la crème
gambas frescas, panceta
Pasta en salsa cremosa con panceta y gambas. Rica y sabrosa con una textura suave. Tenga en cuenta que esta versión utiliza nata, a diferencia de la carbonara romana tradicional.
Linguine con gambas
Linguine with prawns
gambas a la parrilla con pesto de rúcula
Pasta salteada con gambas a la parrilla y un pesto verde de rúcula. Fresca, herbal y ligeramente a nuez. Una opción de pasta de marisco más ligera.
Estofado de ternera Bourguignon tradicional
Traditional Bourguignon beef stew
patatas asadas al horno
Un famoso estofado francés hecho con ternera cocida a fuego lento en vino tinto con verduras. La carne está tierna y la salsa es rica y sabrosa. Servido con patatas para absorber la salsa.
Solomillo (aprox. 220 g)
Sirloin steak (220 g approx.)
salsa de chalotas, patatas fritas, mesclun
Un corte de ternera a la parrilla servido con una salsa dulce y sabrosa de chalotas. Viene con patatas fritas y ensalada. Masticable, jugoso y sabroso.
Entrecot de ternera (aprox. 300 g)
Nice rib steak (300 g approx.)
salsa de pimienta, patatas fritas
Un filete grande y marmoleado cortado de la sección de costilla, a la parrilla y servido con salsa de pimienta picante. Rico, graso y muy tierno. Una comida abundante para los amantes de la carne.
Magret de pato
Duck breast
salsa de miel, patata asada al horno
Magret de pato en rodajas servido con un glaseado dulce de miel. La carne es rojiza y sabrosa, similar al filete pero con un sabor distintivo a caza. Servido con patatas.
Tartar de ternera (aprox. 180 g)
Beef tartar (180 g approx.)
patatas fritas, mesclun
Carne picada cruda sazonada con cebolla, alcaparras y salsas. Se puede servir cruda (tradicional) o ligeramente cocida por fuera. Textura suave y sabor salado y picante.
Pollo de corral, ala o muslo
Farmhouse chicken, wing or leg
jugo de cocción, patatas fritas
Pollo asado servido con sus propios jugos naturales. Comida reconfortante, tierna y clásica. Acompañado de patatas fritas.
Hamburguesa St-André
St-André Burger
Ternera, salsa de hamburguesa clásica, lechuga, cebolla roja, mini tomates, cheddar
Una hamburguesa de ternera con ingredientes clásicos como queso, verduras y salsa especial. Jugosa y sabrosa. Servida en un pan.
Hamburguesa de pollo
Chicken Burger
Pollo crujiente, lechuga, mini tomates, salsa barbacoa, cebolla frita, aguacate
Una hamburguesa con un filete de pollo empanado y frito con salsa barbacoa y aguacate. Crujiente, sabrosa y dulce. Una alternativa popular a las hamburguesas de ternera.
Fish & chips caseros
Homemade fish & chips
con salsa tártara
Filete de pescado rebozado y frito servido con patatas fritas y salsa tártara. Rebozado crujiente con pescado tierno y escamoso por dentro. Un plato clásico de estilo británico.
Tartar de salmón con mango y aguacate
Salmon tartar with mango & avocado
Patatas fritas y ensalada 'preparadas al momento'
Cubos de salmón crudo mezclados con mango dulce y aguacate cremoso. Fresco, ligero y cítrico. Servido con patatas fritas y ensalada.
Filete de salmón asado a la plancha
Fillet of salmon roasted a la plancha
piperada de verduras con miel
Filete de salmón a la parrilla servido con un guiso dulce de pimientos y tomate (piperade). El salmón tiene piel crujiente y carne jugosa. Perfil de sabor dulce y salado.
Guarnición
Side dish
solo o extra
Porción adicional de guarniciones para acompañar tu comida. Elige entre almidones como pasta y patatas, o verduras como ensalada y ratatouille.
Tostada de aguacate, mesclun
Avocado toast, mesclun
Pan tostado cubierto con aguacate machacado y servido con hojas verdes mixtas. Cremoso y fresco. Se puede mejorar con salmón ahumado para darle más sabor.
Croque Monsieur
Croque Monsieur
patatas fritas, mesclun
Un sándwich caliente de jamón y queso a la parrilla o al horno. Un snack clásico de cafetería francesa. Servido con patatas fritas y ensalada.
Croque Madame
Croque Madame
patatas fritas, mesclun
Similar a un Croque Monsieur (sándwich de jamón y queso) pero cubierto con un huevo frito. Rico, sabroso y saciante.
Sándwich club de salmón ahumado o pollo
Smoked salmon or chicken club sandwich
Tomate, huevo, lechuga, mayonesa, patatas fritas
Un sándwich de doble piso con lechuga, tomate, huevo y mayonesa. Elige entre salmón ahumado o pollo. Servido con patatas fritas.
Margherita
Margherita
tomate, mozzarella, albahaca
Pizza sencilla cubierta con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca. La pizza italiana más tradicional. Sabores frescos y equilibrados.
Regina
Regina
tomate, mozzarella, jamón Rostello con hierbas, champiñones, orégano, aceitunas
Pizza con jamón, champiñones y queso. Una variedad muy popular en Francia conocida como 'Reine'. Sabrosa y abundante.
Napolitana
Napolitaine
tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas, orégano
Una pizza salada y sabrosa con anchoas y alcaparras. Sabores fuertes y distintivos del pescado conservado y la salmuera.
Campione
Campione
tomate, mozzarella, carne picada, champiñones, huevo, orégano
Pizza abundante cubierta con carne picada, champiñones y un huevo. Rica y saciante con una mezcla de texturas.
4 estaciones
4 saisons
tomate, mozzarella, calabacín, berenjena, pimiento, champiñones, rúcula
Pizza vegetariana dividida en secciones que representan las cuatro estaciones, o cubierta con una mezcla de verduras como pimientos y champiñones. Fresca y colorida.
4 quesos
4 fromages
tomate, mozzarella, Grana Padano, scamorza, gorgonzola
Pizza de cuatro quesos con una mezcla de quesos suaves y fuertes. Rica, cremosa y salada. Un favorito para los amantes del queso.
Tonno
Tonno
tomate, mozzarella, atún, huevo, alcaparras, aceitunas, orégano
Pizza cubierta con atún en lata y cebolla o alcaparras. Sabor a pescado sabroso equilibrado por la acidez de la salsa de tomate.
Prosciutto
Prosciutto
tomate, mozzarella, jamón Rostello con hierbas, huevo, orégano
Una pizza doblada (calzone) rellena de jamón, queso y huevo. Crujiente por fuera y humeante por dentro.
Verdura
Verdura
tomate, mozzarella, verduras a la parrilla, rúcula, pesto
Pizza doblada vegetariana rellena de verduras a la parrilla y pesto. Una comida sabrosa y autosuficiente.
Salmone Bianca
Salmone Bianca
Crema de eneldo, mozzarella, salmón ahumado, lima
Pizza blanca (sin salsa de tomate) con crema, salmón ahumado y eneldo. Rica, cremosa y ahumada con un toque cítrico.
Burratissima
Burratissima
burrata, tomate, albahaca, rúcula, mini tomates, burrata fresca
Una lujosa pizza coronada con una burrata fresca entera en el centro. Cremosa, fresca e indulgente.
Tartufo
Tartufo
Crema de trufa, mozzarella, burrata, speck
Pizza de trufa con salsa de crema, jamón curado (speck) y burrata. Intensamente aromática y sabrosa.
Tartufo vegetariano
Tartufo veggie
Crema de trufa, mozzarella, rúcula, burrata fresca, pimienta
Versión vegetariana de la pizza de trufa. Presenta crema de trufa y queso fresco con rúcula picante.
Diavola
Diavola
tomate, mozzarella, ricotta, spianata piccante a la parrilla
Pizza picante con salami picante y queso ricotta para equilibrar el picante. Sabores audaces y ardientes.
St-André
St-André
Crema de pesto verde, mozzarella, pollo crujiente, champiñones, queso de cabra, aceitunas
La pizza especial de la casa con base de pesto, pollo y queso de cabra. Una combinación única de sabores herbales, salados y picantes.
Menú INFANTIL
Menu CHILDREN
Hasta 13 años Filete de ternera con patatas fritas o Pizza Margherita + 1 crêpe de azúcar + 1 sirope con agua/Coca/zumo de frutas
Un menú completo para niños menores de 13 años. Incluye un plato principal a elegir, una bebida y una crêpe de postre.
Plato de quesos
Dish of cheeses
Un plato de quesos variados. A menudo se come como final salado de la comida en Francia en lugar de o antes de los postres dulces.
Crème brûlée de pistacho
Pistachio-flavoured crème brûlée
Un rico postre de natillas con sabor a pistacho y cubierto con una costra dura de azúcar caramelizado. Cremoso y a nuez con una cobertura crujiente.
Pastel de chocolate casero
Homemade chocolate cake
helado de vainilla de «La maison Berthillon»
Pastel de chocolate rico y denso servido con helado de vainilla premium. Dulce, oscuro y reconfortante.
Tarta Tatin de Demoiselles casera
Homemade Tarte des Demoiselles TATIN
Nata fresca
Una tarta de manzana caramelizada invertida. Las manzanas están suaves y dulces, sobre una base de hojaldre. Servida caliente con nata fresca.
Tiramisú clásico casero
Homemade classical tiramisu
Postre italiano en capas hecho con bizcochos de soletilla mojados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao en polvo. Suave, cremoso y con sabor a café.
Ensalada de frutas de temporada
Seasonal fruits salad
Un cuenco de frutas frescas de temporada. Ligero, saludable y refrescante.
Profiteroles caseros
Homemade profiteroles
salsa de chocolate helado de vainilla de «La maison Berthillon»
Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos con salsa de chocolate caliente. Una decadente combinación de caliente y frío, crujiente y suave.
Pastel del día
Pastry of the day
Una oferta especial de postre que cambia a diario. Pregunta al camarero por los detalles.
Calzone Nutella con trozos de avellana
Calzone Nutella with hazelnuts shards
Una pizza de postre doblada y rellena de Nutella caliente y avellanas crujientes. Dulce, pegajosa e indulgente.
Crêpes caseras con azúcar o mermelada
Homemade Crêpes with sugar or jam
Crêpes finas servidas simplemente con azúcar o mermelada de frutas. Ligeras y dulces.
Crêpes caseras con crema de Nutella
Homemade Crêpes with Nutella spread
Crêpes finas cubiertas con crema de chocolate y avellanas. Un dulce favorito.
Crêpes caseras con caramelo de mantequilla salada
Homemade Crêpes with salted butter caramel
Crêpes finas servidas con una rica salsa de caramelo hecha con mantequilla salada. Una combinación de sabores clásica de Bretaña.
Crêpes Suzette flambeadas con Grand Marnier
Crepes Suzette flambéed with Grand Marnier
Crêpes servidas en una salsa de azúcar caramelizado y mantequilla, zumo de mandarina o naranja, ralladura y licor Grand Marnier. Flambeadas para un acabado caramelizado.
Café gourmet
Gourmet coffee
Café servido con una selección de pequeños postres de bocado. Te permite probar varios dulces con tu bebida.
Té gourmet
Gourmet tea
Té servido con una selección de pequeños postres de bocado. La versión para amantes del té del 'Café Gourmand'.
Café liégeois
Café liégeois
Helado de café, helado de vainilla, espresso, nata montada
Un postre frío de café con helado de café y vainilla, espresso endulzado y nata montada. Intenso sabor a café y textura cremosa.
Café liégeois
Chocolat liégeois
Helado de chocolate, helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
Un sundae decadente con helado de chocolate y vainilla, bañado en salsa de chocolate y cubierto con nata montada.
Caramelo liégeois
Caramel liégeois
Helado de caramelo, helado de vainilla, salsa de caramelo, nata montada
Un sundae dulce con helado de caramelo y vainilla con rica salsa de caramelo y nata montada.
Copa 2 bolas
Coupe 2 scoops
Elección de helados: vainilla, chocolate, moca, caramelo, pistacho Elección de sorbetes: fresa, limón, pera, frambuesa, grosella negra
Tu elección de dos bolas de helado o sorbete premium de Berthillon. Elige entre varios sabores clásicos.
Copa 3 bolas
Coupe 3 scoops
Elección de helados: vainilla, chocolate, moca, caramelo, pistacho Elección de sorbetes: fresa, limón, pera, frambuesa, grosella negra
Tu elección de tres bolas de helado o sorbete premium de Berthillon. Mezcla y combina sabores.
Nata montada extra
Extra whipped cream
Una porción de nata fresca montada para añadir a tu postre.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.1
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