Restaurant Ella

Preparación cremosa a base de huevas de merluza ahumadas y aceite. Textura untuosa y sabor marino salado. Se disfruta untado en pan.

Ensalada rusa compuesta de pequeños dados de verduras cocidas (patatas, zanahorias, guisantes) ligadas con mayonesa. Textura crujiente y cremosa.

Puré picante de tomates frescas, pimientos y cebollas finamente picados. Sabor intenso y ácido. Sirve como condimento o aperitivo.

Puré liso de garbanzos con tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Sabor suave y a nuez. Un clásico para comer con pan.

Sopa fría o dip a base de yogur, pepinos en dados, ajo y menta. Muy refrescante y ligero.

Puré de berenjenas a la parrilla sazonado con ajo y aceite de oliva. Sabor ahumado característico de la cocción al fuego. Textura tierna.

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz con hierbas y especias. Sabor cítrico y aromático.

Ensalada fresca de tomates, pepinos, pimientos y cebollas cortados en dados pequeños. Sazonada simplemente con aceite y limón.

Ensalada de lechuga con pollo a la parrilla, picatostes y salsa cremosa de parmesano.

Plato compuesto por una selección de diferentes entrantes fríos. Ideal para probar varios sabores.

Gran plato de mezzés variados para compartir. Ofrece una amplia gama de especialidades frías del restaurante.

Ensalada compuesta fresca con feta, aderezada con una salsa de granada agridulce.

Brochetas de carne picada de cordero especiada, a la parrilla a fuego de leña. Textura jugosa y sabor picante.

Costillas de cordero a la parrilla. Carne sabrosa pegada al hueso, crujiente y rica.

Albóndigas de carne de cordero picada sazonadas con hierbas y especias, luego a la parrilla. Tierno y aromático.

Brocheta alternando trozos de carne picada y rodajas de berenjena. La berenjena tierna se impregna del jugo de la carne a la parrilla.

Brochetas de trozos de pollo marinados y a la parrilla. Carne blanca tierna con un ligero sabor ahumado.

Brocheta alternando albóndigas y tomates. Los tomates a la parrilla se vuelven dulces y jugosos, acompañando perfectamente la carne.

Gran surtido de diversas carnes a la parrilla (pollo, cordero, albóndigas). Un festín copioso que ofrece una experiencia completa de barbacoa.

Kebab de carne picada picante servido con una salsa de yogur untuosa. El yogur equilibra el picante de la carne.

Carne de cordero a la parrilla servida sobre una cama de puré de berenjena ahumada mezclada con yogur con ajo. Un plato rico y cremoso.

Brocheta de cordero tierno a la parrilla, cubierta o servida con una salsa de yogur fresca.

Guiso de carne de cordero salteado a la sartén con pimientos, tomates y cebollas. Jugoso y sabroso, servido caliente.