Relax Ristorante Pizzeria

Un menú completo para la cena de Nochevieja que incluye entrantes, primeros platos, segundos platos, guarniciones, postre y bebidas. Una selección de platos festivos tradicionales italianos preparados por el personal. Incluye cotechino y lentejas como augurio.

Una selección reducida de embutidos mixtos y quesos típicos italianos. Sabores surtidos de dulce a picante. Ideal como entrante para una persona o para compartir en pareja.

Una amplia selección de embutidos y quesos italianos servidos en tabla. Incluye diferentes variedades y curaciones. Perfecto para compartir en grupo.

Surtido de quesos acompañados de miel dulce y aceitunas sabrosas. El contraste dulce-salado realza el sabor de los lácteos. Ideal con una copa de vino.

Carne cruda de ternera Fassona picada a cuchillo, servida con queso cremoso, pasta filo crujiente y trufa. Un plato refinado que juega con diferentes texturas. Fresco y aromático.

Jamón crudo curado servido con mozzarella de búfala fresca. Un clásico maridaje italiano equilibrado y sabroso. Se come frío.

Una versión salada del famoso postre, a base de ricotta fresca. Enriquecida con embutidos, verduras y granillo de frutos secos. Cremosa y sabrosa.

Mozzarella de leche de búfala de Campania DOP. Pasta hilada fresca con corazón suave y lechoso. Se disfruta al natural.

El corazón cremoso de la burrata, compuesto de nata y hebras de mozzarella. Sabor dulce, rico y muy lechoso. Deliciosa untada en pan.

Bocaditos de harina de maíz fritos, servidos con champiñones y embutido crujiente. Exterior dorado e interior suave. Un entrante caliente y sustancioso.

Pequeñas albóndigas de carne servidas sobre crema de garbanzos y verdura cocida. Una mezcla de sabores de la tradición con un toque de Oriente Medio. Sabrosas y suaves.

Mozzarella de búfala sobre una salsa aromática de trufa. Guarnecida con hojas crujientes y frutos secos. Un entrante fresco pero de sabor intenso.

Entrante en capas con verduras a la parrilla, queso fresco y bacon crujiente. Aliñado con pesto aromático. Presentación elegante y sabor rico.

Tostada de pan frotada con ajo y aderezada con aceite virgen extra. Sencilla, crujiente y aromática. La forma más clásica de disfrutar la bruschetta.

Pan tostado aderezado con tomates frescos en dados, aceite, ajo y albahaca. Fresca y sabrosa. El entrante italiano por excelencia.

Pan tostado untado con paté de aceitunas negras o verdes. Sabor intenso y salado. Excelente aperitivo.

Bruschetta con una crema aterciopelada de alcachofas. Sabor delicado y ligeramente dulce. Ideal para vegetarianos.

Pan crujiente con crema de espárragos. Sabor herbáceo y primaveral. Ligera y sabrosa.

Bruschetta guarnecida con lonchas de jamón crudo. El calor del pan realza el aroma del embutido. Sabrosa y nutritiva.

Pan tostado con salchicha de cerdo desmenuzada o untada. Sabor rústico e intenso a carne. Muy sabrosa.

Bruschetta con base de mascarpone cremoso. Probablemente maridada con otro ingrediente a elegir o del día. Sabor rico y redondo.

Bruschetta rica con tomate, queso cremoso stracciata y filetes de anchoas. Una mezcla de frescura, cremosidad y sabor a mar.

Pan tostado con verdura amarga salteada y lardo curado que se derrite con el calor. Sabor decidido y tradicional romano.

Clásico bocadillo romano. Croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella, rebozada y frita. Crujiente por fuera, fundente por dentro.

Croquetas de puré de patatas rebozadas y fritas. Suaves y sabrosas con un exterior dorado. Gustan a grandes y pequeños.

Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de carne, rebozadas y fritas. Especialidad de las Marcas sabrosa y apetitosa. Se comen de un bocado.

Pequeñas mozzarellas empanadas y fritas. Bocaditos calientes con corazón de queso fundido. Excelentes como aperitivo.

Flor de calabacín rellena de mozzarella y anchoas, rebozada y frita. Un clásico de la cocina romana. Sabrosa y crujiente.

Filete de bacalao frito en masa. Pescado blanco de sabor decidido pero delicado, con acompañamiento fresco de hinojo y naranja.

Pizza pequeña frita aderezada con salsa de tomate, queso grana y albahaca. Masa suave y sabrosa. Una variante sabrosa de la pizza clásica.

Pizza pequeña frita aderezada con mozzarella de búfala y crema sabrosa de anchoas. Una explosión de sabores mediterráneos.

Verduras mixtas de temporada cortadas en trozos, pasadas por una ligera masa y fritas. Crujientes y secas. Una alternativa vegetariana sabrosa.

Bocadito de mozzarella de búfala empanado y frito, servido sobre salsa de tomate concentrada. Contraste caliente-frío y diferentes texturas.

Tostada de pan con mozzarella fundida y jamón crudo. Similar a una bruschetta pero más rica y pasada por el horno.

Crostini con mozzarella fundida y filetes de anchoas. Sabor salado y decidido. Clásico maridaje pizza/crostini romano.

Crostini caliente con mozzarella y salmón ahumado. Sabor delicado y ligeramente ahumado. Elegante y sabroso.

Crostini con base de queso fundido, guarnecido con bresaola y rúcula fresca después de hornear. Fresco y ligero.

Crostini con queso stracchino cremoso y speck ahumado. Un maridaje rico y sabroso típico del norte de Italia.

Crostini con mozzarella y champiñones o boletus. Sabor terroso y sabroso. Apto para vegetarianos.

Crostini a los cuatro quesos. Una mezcla fundida y cremosa de variedades como gorgonzola, mozzarella y fontina. Muy rico.

Crostini con gorgonzola picante y rúcula fresca. Contraste entre la cremosidad del queso y el amargor de la verdura.

Crostini rico con aderezo de champiñones, guisantes dulces y jamón cocido. Una mezcla de sabores clásica y sustanciosa.

Base de pizza blanca aderezada solo con aceite y sal (y romero a veces). Crujiente y sencilla. Ideal como acompañamiento o tentempié.

La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y equilibrada, con los colores de la bandera italiana.

Pizza con tomate, mozzarella y anchoas. Sabrosa y salada gracias al pescado. Una variante tradicional muy apreciada.

Pizza rica con tomate, mozzarella, alcachofitas, champiñones, jamón y aceitunas (o huevo). Sabor variado y complejo.

Pizza blanca o roja con champiñones frescos laminados y mozzarella. Sabor delicado de bosque. Sencilla y sabrosa.

Pizza blanca con una mezcla de cuatro quesos (normalmente mozzarella, gorgonzola, fontina y parmesano). Cremosa y muy sabrosa.

Pizza base blanca o margherita, guarnecida después de hornear con bresaola, rúcula y escamas de grana. Fresca y ligera.

Pizza típica romana con flores de calabacín frescas y anchoas saladas. Contraste dulce-salado muy apreciado. Normalmente sobre base blanca con mozzarella.

Pizza blanca con queso stracchino suave y speck crujiente. Cremosa y sabrosa con notas ahumadas.

Pizza especial de la casa. Base blanca enriquecida con tomate en trozos, atún, alcachofitas y aceitunas. Fresca y rica en ingredientes.

Pizza con tomate, mozzarella y salchichón picante (similar a la pepperoni). Sabor decidido y ligeramente picante.

Pizza blanca con gorgonzola y rúcula. El amargor de la rúcula equilibra la grasa del queso. Maridaje clásico del norte de Italia.

Pizza roja sin queso, aderezada con tomate, ajo y orégano. Sencilla, ligera y muy aromática. Apta para veganos.

Pizza normalmente blanca con mozzarella, champiñones y salchicha. Sabores rústicos y otoñales. Muy sabrosa.

Pizza blanca con gorgonzola fundido y nueces crujientes. Contraste de texturas y sabores. Rica y particular.

Pizza blanca con brócoli salteado y salchicha desmenuzada. Un maridaje tradicional muy sabroso e invernal.

Pizza roja sabrosa con anchoas, aceitunas y alcaparras. Sabor muy salado y decidido, típico de la cocina napolitana.

Pizza con tomate, mozzarella y berenjenas (fritas o a la parrilla), a menudo con escamas de parmesano. Inspirada en el famoso plato de berenjenas.

Pizza roja picante con ajo y guindilla. Similar a la marinara pero con un toque picante adicional. Para los amantes de los sabores fuertes.

Pizza blanca con gambas y calabacín. Maridaje delicado de mar y tierra. Ligera y refinada.

Pizza con selectos boletus. Sabor intenso y aromático de bosque. Normalmente sobre base blanca con mozzarella.

Pizza blanca sencilla con mozzarella y gorgonzola. Para los amantes del queso azul. Sabor fuerte y cremoso.

Una margherita muy rica guarnecida con una mezcla de embutidos italianos y alcachofitas. Una fiesta de sabores de carne.

Clásica margherita con jamón cocido añadido. Sencilla y querida por todos.

Margherita con rodajas de salchicha. Sabor ahumado que gusta mucho a los niños.

Margherita preparada con mozzarella de búfala de Campania en lugar de fior di latte. Más sabrosa, jugosa y lechosa.

Pizza blanca con queso brie, speck y calabacín. Una mezcla equilibrada de cremosidad, ahumado y dulzura vegetal.

Pizza con salmón ahumado, normalmente sobre base blanca con mozzarella. Sabor delicado y particular.

Pizza blanca con mozzarella de búfala y tomatitos pachino frescos. Sencilla, fresca y sabrosa.

Pizza inspirada en la ensalada caprese, con provola ahumada y tomate fresco (probablemente añadido en crudo). Sabrosa y fresca.

Pizza blanca con provola ahumada y speck. Sabor decidido y ahumado. Muy sabrosa.

Pizza blanca con provola ahumada y tomatitos. El ahumado del queso combina bien con la dulzura del tomate.

Pizza blanca con salmón ahumado y rúcula fresca. Fresca y ligera, con un buen contraste de sabores.

Pizza con mezcla de verduras a la parrilla o al horno (berenjenas, calabacines, pimientos). Colorida, sana y vegetariana.

Pizza picante y sabrosa con 'nduja (embutido untable picante), cebolla roja dulce y calabacín. Un viaje por los sabores del sur.

Pizza blanca con atún y cebolla roja dulce. Un maridaje clásico muy apreciado por el contraste de sabores.

Suplemento para base de pizza sin gluten marca Schär. Apta para celíacos o intolerantes al gluten.

Pizza cerrada en media luna rellena de mozzarella y jamón cocido. Horneada. Corazón caliente y fundido.

Calzone relleno de mozzarella y champiñones. Sabroso y húmedo por dentro gracias a los champiñones.

Calzone relleno de mozzarella y salmón ahumado. Una variante de pescado delicada y sabrosa.

Calzone con relleno de mozzarella y salchicha. Sabor rico y carnoso. Muy nutritivo.

Clásico calzone con mozzarella, jamón cocido y champiñones. El relleno más tradicional y completo.

Calzone con un rico relleno de cuatro quesos fundidos. Una explosión de cremosidad. Para verdaderos amantes del queso.

Pasta larga al huevo aderezada con una salsa vegetariana rica: boletus, espárragos y flores de calabacín. Sabores de bosque y huerta juntos.

Pasta corta con crema de remolacha (dulce), gorgonzola (picante) y speck (ahumado). Un plato colorido y de sabor complejo.

Macarrones grandes servidos con una especie de Amatriciana fresca: guanciale crujiente, tomatitos y queso pecorino. Sabroso y decidido.

Pasta al huevo envuelta en una crema aromática de trufa. Sabor lujoso e intenso a tierra. Muy perfumado.

Arroz cocido lentamente con gorgonzola cremoso y peras dulces, guarnecido con pistachos crujientes. Un clásico maridaje queso-fruta.

Pasta fresca típica romana (spaghettoni cuadrados) con guanciale crujiente, pecorino romano y pimienta. La antecesora blanca de la Amatriciana. Sabrosa y deliciosa.

Spaghetti gruesos aderezados con la clásica crema de huevos, pecorino y guanciale crujiente con pimienta negra. Rica, cremosa e intensa.

Pasta fresca romana aderezada simplemente con una crema de pecorino romano y abundante pimienta negra. Picante y sabrosa.

Pasta al huevo con salsa dulce de tomate amarillo, guanciale salado y queso fresco cremoso. Un equilibrio perfecto de sabores.

Pasta rellena hecha con harina de espelta, servida con aderezo de speck, salvia y nueces. Sabor rústico y aromático.

Pasta larga fina con un aderezo fresco y perfumado de limón y albahaca, con la crujiente aportación del pistacho. Veraniega y ligera.

Variante vegetariana de la carbonara donde las verduras sustituyen al guanciale, manteniendo la crema de huevo y queso. Sabrosa y diferente.

Opción para añadir selecto lardo curado al plato. Se derrite con el calor aportando dulzura y salinidad.

Opción para añadir escamas de trufa negra al plato. Aporta un aroma inconfundible y terroso.

Finas tiras de ternera salteadas, probablemente con rúcula y grana o solas. Tiernas y rápidas de comer.

Tiras de ternera salteadas con elección de aderezos ricos: champiñones, balsámico o ensalada fresca. Elige según tus gustos.

Tiras de ternera salteadas con calabacines tiernos y almendras crujientes. Un maridaje delicado y agradable.

Filetes de ternera con jamón crudo y salvia, cocidos en vino blanco. Plato típico romano, sabroso y tierno.

Filete de ternera enharinado y dorado, servido con salsa de limón o vino blanco. Plato sencillo y delicado.

Filete de ternera servido con salsas más ricas e intensas: champiñones, vino de licor o trufa. Sabroso y jugoso.

Queso de pasta hilada típico de Molise, servido a la parrilla o fundido. Sabor lechoso y textura hilada.

Scamorza enriquecida con ingredientes sabrosos como jamón, gorgonzola o champiñones. Un segundo plato de queso muy rico.

Brochetas de carne de oveja típicas de Abruzos a la brasa. Sabor intenso y característico. Se comen con las manos.

Salchichas de cerdo a la parrilla. Jugosas y sabrosas, con el sabor ahumado de la brasa.

Mezcla de carne a la parrilla que incluye costilla de cerdo, salchicha y brochetas. Ideal para quienes quieren probar un poco de todo.

Parrillada mixta que incluye un lomo de ternera o res además de salchicha y brochetas. Plato rico para amantes de la carne.

Parrillada mixta con filete de ternera como protagonista, acompañada de salchicha y brochetas. Sustanciosa y variada.

Corte noble de ternera, muy tierno y magro, a la brasa. Se disfruta mejor al punto o poco hecho.

Solomillo de ternera servido con una salsa rica y cremosa de pimienta verde o gorgonzola. Sabor intenso y envolvente.

Ternera (corte cube roll) a la parrilla y cortada en filetes, servida con diferentes aderezos a elegir. Sabrosa y jugosa.

Pechuga de pollo a la parrilla y cortada en tiras, servida con aderezos sabrosos. Una opción más ligera que la ternera.

Costillas de cordero a la brasa para comer con las manos ('scottadito'). Sabor intenso y típico de la cocina laziale.

Hamburguesa de carne seleccionada servida al plato o en bocadillo (a especificar). Carne jugosa y sabrosa.

Bistec de ternera Angus americano, conocido por su marmoleo y sabor intenso. Porción de 220g.

Bistec clásico de ternera a la parrilla. Porción estándar de unos 300g.

Corte de ternera magro y tierno, a la parrilla. Sabor delicado.

Bistec de cerdo con hueso a la parrilla. Sabroso y jugoso.

Selecto corte de ternera argentino (entrecot), muy tierno y sabroso. Porción generosa.

Corte de carne argentino (picanha) con capa de grasa característica. A la brasa. Precio por 100g.

Costilla de ternera danesa, carne roja y sabrosa. Servida con hueso. Precio por 100g.

Carne noble con marmoleo intenso, probablemente un corte Wagyu o similar. Muy tierna. Precio por 100g.

Carne de ternera prusiana, conocida por su ternura y sabor dulce. Precio por 100g.

Carne finlandesa multipremiada por su marmoleo y calidad. Sabor rico. Precio por 100g.

Patatas cortadas finas y fritas como chips, servidas solas o con queso y pimienta. Crujientes y sabrosas.

Patatas en cubos asadas al horno con romero. Guarnición clásica para la carne.

Patatas fritas clásicas en bastón. Doradas y saladas.

Ensalada fresca de temporada. Ligera y saludable.

Ensalada fresca con alcachofas crudas laminadas, aliñadas con limón y escamas de parmesano. Crujiente y depurativa.

Achicoria (verdura de hoja amarga) cocida y luego salteada en sartén con ajo y guindilla. Guarnición típica romana.

Ensalada de espinacas crudas tiernas con fruta y queso. Fresca, dulce y nutritiva.

Agua embotellada, natural o con gas.

Jarra o botella grande (1 litro) de Coca Cola. Bebida gaseosa dulce.

Botellita clásica de Coca Cola. Porción individual.

Botellita de Fanta de naranja. Dulce y burbujeante.

Botellita de Sprite, bebida con sabor a limón y lima. Transparente y refrescante.

Copa pequeña de cerveza lager de barril. Sabor ligero y refrescante.

Copa mediana de cerveza lager de barril. La medida estándar para acompañar la comida.

Copa pequeña de cerveza roja de barril. Sabor más malteado y acaramelado.

Copa mediana de cerveza roja de barril.

Copa pequeña de cerveza de trigo (Weiss). Turbia, afrutada y especiada.

Copa mediana de cerveza Weiss de barril.

Botella de medio litro de cerveza lager italiana. Sabor seco y refrescante.

Jarra de vino blanco espumoso de la casa. Fresco y ligero, ideal con entrantes y pizza.

Medio litro de vino espumoso de barril.

Jarra de vino tranquilo de calidad (DOC) de la casa. Disponible blanco o tinto.

Medio litro de vino tranquilo DOC de la casa.

Copa individual de vino de la casa.

Espresso italiano. Corto, intenso y aromático. Perfecto al final de la comida.

Copa de licor digestivo o grappa. Ayuda a la digestión.

Destilados de calidad como whisky, ron o coñac.