Ramen A Ladprao 71

Takoyaki (bolas de pulpo) cubiertas con algas. Bolas de masa sabrosas con un trozo de pulpo en su interior, cocidas en una sartén especial. Suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera.

Pollo japonés frito (Karaage). Trozos de pollo marinados y fritos hasta quedar crujientes. Jugoso y sabroso.

Gyoza frito crujiente. Relleno de cerdo picado y verduras. Servido con salsa para mojar.

Sopa tradicional japonesa de pasta de soja. Caldo caliente y sabroso, que típicamente contiene tofu, algas y cebolletas.

Ensalada de algas sazonadas (Chuka Wakame). Dulce, salada y ligeramente ácida con sabor a sésamo. Textura masticable.

Tonkotsu Ramen con un caldo rico y cremoso de huesos de cerdo. Cubierto con cerdo chashu y guarniciones clásicas. Un cuenco sustancioso y sabroso.

Tonkotsu Ramen tamaño Jumbo con doble porción. Caldo rico de huesos de cerdo con fideos y cerdo chashu extra.

Shoyu Ramen con un caldo a base de salsa de soja. Sabroso y aromático con notas de bonito seco. Una opción de caldo más ligera y clara.

Shoyu Ramen tamaño Jumbo con doble porción. Caldo a base de salsa de soja con fideos extra.

Zaru Ramen (Fideos Fríos). Fideos fríos servidos con una salsa fría para mojar. Refrescante y sabroso con aroma a bonito seco.

Zaru Ramen tamaño Jumbo con doble porción de fideos. Servido con salsa fría para mojar.

Tonkotsu Ramen cubierto con Kakuni (panceta de cerdo estofada). El rico caldo de cerdo complementa el tierno cerdo estofado agridulce.

Shoyu Ramen cubierto con Kakuni (panceta de cerdo estofada). El sabroso caldo de salsa de soja combina bien con el rico cerdo que se derrite en la boca.

Ramen de Trufa Premium. Un ramen lujoso con el aroma distintivo y terroso de las trufas infundido en el caldo.

Ramen de Cerdo con Tofu Fermentado Rojo. Presenta cerdo marinado con tofu rojo (nam tao hoo yi), lo que le da a la sopa un tono rosado único y un sabor distintivo agridulce.

Arroz con Cerdo Chashu Flameado. Arroz japonés cubierto con cerdo chashu chamuscado a la llama, salsa teriyaki y un huevo marinado en soja. Ahumado y sabroso.

Arroz con Pollo Karaage. Pollo frito crujiente servido sobre arroz con salsa teriyaki y un huevo marinado en soja.

Cuenco de Arroz Kakuni. Arroz japonés cubierto con tierna panceta de cerdo estofada (kakuni), salsa teriyaki y un huevo marinado en soja.

Arroz con Curry de Cerdo Chashu. Salsa de curry japonés servida sobre arroz con lonchas de cerdo chashu.

Arroz con Curry de Pollo Karaage. Salsa de curry japonés servida sobre arroz con pollo frito crujiente.

Huevo cocido marinado en soja (Ajitsuke Tamago) con una yema suave y melosa.

Láminas de alga seca.

Granos de maíz con mantequilla.

Alga Wakame.

Menma (brotes de bambú sazonados).

Porción extra de fideos estilo Ramenga.

Porción extra de fideos estilo japonés.

Lonchas de cerdo Chashu.

Cerdo picado picante.

Cerdo chashu magro a la parrilla.

Cerdo chashu graso a la parrilla.

Kakuni (Trozo de panceta de cerdo estofada).

Agua mineral.

Té verde matcha helado.

Refresco / Soda.

Refresco artesanal con sabor a té de crisantemo. Floral y refrescante.

Refresco artesanal con sabor a Miel y Limón. Dulce y ácido.