Raan Som Tum Wang Derm & Wang Suk

Som Tum con papaya verde, cangrejo salado y pescado fermentado sazonado. Sabor intenso, salado, picante y con el aroma único del pescado fermentado. Se come con verduras frescas.

Som Tum Lao con pescado fermentado concentrado, sin cangrejo. Sabor salado, picante y sabroso. Se suele comer con Kanom Jeen o arroz glutinoso.

Se utilizan judías verdes frescas picadas en lugar de fideos de papaya. Sazonado con pescado fermentado, chile y limón. Textura crujiente de las judías verdes.

Som Tum de pepino picado. Refrescante y jugoso con el pepino. Combina bien con el aderezo picante y ácido.

Som Tum mezclado con Kanom Jeen. Sazonado con pescado fermentado. Sabor intenso. Los fideos Kanom Jeen absorben bien el aderezo del Som Tum.

Som Tum con una variedad de hierbas y verduras locales como semillas de Leucaena, verduras encurtidas, brotes de bambú y caracoles de agua. Sabor intenso y con todos los condimentos.

Som Tum sin pescado fermentado. Sazonado con salsa de pescado, azúcar de palma y limón. Con cacahuetes tostados y camarones secos. Sabor agridulce equilibrado.

Som Tum Thai con cangrejo salado. Una mezcla del dulzor y acidez del Som Tum Thai con la salinidad del cangrejo.

Som Tum Thai servido con huevo salado. La cremosidad de la yema salada contrarresta el sabor picante y ácido del Som Tum.

Som Tum con camarones frescos, dulces y firmes. Textura diferente.

Som Tum servido en una bandeja grande con varios acompañamientos como Kanom Jeen, huevo duro, salchicha de cerdo, verduras frescas y chicharrones de cerdo. Adecuado para compartir.

Brotes de bambú rallados y cocidos. Sazonados como larb con pescado fermentado, arroz tostado, chile en polvo y hojas de yannang. Sabor equilibrado y aromático con hierbas.

Una mezcla de Som Tum Thai y Som Tum Lao. Som Tum Thai con pescado fermentado. Sabor dulce, ácido, salado y picante, con todos los sabores.

Arroz glutinoso caliente al vapor, servido en una cesta de bambú. Ideal para acompañar Som Tum y comida del noreste.

Arroz jazmín cocido, granos suaves y bien formados

Fideos de harina de arroz, tiernos y resbaladizos. Se comen con Som Tum o varias salsas.

Ensalada picante y ácida con fideos de cristal, cerdo picado y varios ingredientes. Los fideos de cristal son tiernos y absorben bien el aderezo.

Ensalada de fideos instantáneos. Sazonada intensamente con varios ingredientes. Un aperitivo popular.

Ensalada con una variedad de ingredientes mixtos, incluyendo carne y mariscos. Sazonada picante y ácida.

Ensalada de camarones crudos escaldados. Camarones dulces y crujientes. Mezclados con un aderezo picante y hierbas.

Ensalada de camarones escaldados. Carne firme. Sazonada con un aderezo agridulce y picante.

Ensalada de calamares frescos escaldados. Carne crujiente. Mezclada con un aderezo picante y hierbas.

Ensalada de salchicha de cerdo tierna, cortada en trozos del tamaño de un bocado. Mezclada con un aderezo picante.

Ensalada de tripa de cerdo tierna y cocida, cortada en trozos. Sazonada con un aderezo picante.

Ensalada de setas Enoki escaldadas. Textura crujiente. El aderezo penetra en las setas.

Ensalada de callos de ternera (Sabaanang) escaldados. Textura crujiente y masticable. Sazonada picante.

Jjim Joom de ternera. Incluye ternera fresca y varias verduras, cocidas en una olla de caldo de hierbas caliente con una deliciosa salsa.

Larb de ternera cruda finamente picada. Sazonado con condimentos de larb, arroz tostado y sangre fresca. Sabor intenso al estilo auténtico del noreste.

Goi de ternera asado. Adecuado para quienes no comen carne cruda, pero conserva el sabor intenso de los condimentos de larb.

Goi de ternera sazonado con limón fresco. Sabor ácido intenso, aromático con arroz tostado.

Ternera picada salteada y cocida. Mezclada con condimentos de larb, chile en polvo, arroz tostado y hierbas.

Ternera a la parrilla cortada en trozos. Sazonada como larb con salsa de pescado, limón, chile en polvo y arroz tostado. Aroma a ternera a la parrilla.

Hígado de ternera escaldado al punto, dulce y tierno. Sazonado como larb. El dulzor del hígado contrasta con el sabor picante y ácido.

Ternera y vísceras escaldadas, servidas con una deliciosa salsa Jaew.

Ternera estofada tierna servida en una salsa espesa y sabrosa, con poca sopa.

Sopa de ternera picante, aromática con hierbas como galanga, citronela y hojas de lima. Sabor ácido y picante.

Sopa de ternera con bilis de ternera. Sabor amargo y equilibrado, al estilo de la comida del noreste.

Curry casero del noreste. Curry espeso con eneldo y varias verduras. Aromático con especias.

Ternera fresca y vísceras cortadas en trozos del tamaño de un bocado. Servido con una deliciosa salsa amarga. Un plato crudo popular.

La carne para Goi se asa hasta que esté aromática y luego se sazona.

Ternera marinada a la parrilla, tierna. Servida con salsa Jaew.

Pecho de cerdo con vetas de grasa a la parrilla al carbón hasta que esté aromático. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Con una textura crujiente de la grasa y los tendones.

Ternera marinada en especias, frita hasta dorarse. Deliciosa para comer sola o con arroz.

Hígado de ternera a la parrilla al punto, tierno, no duro.

Jjim Joom de cerdo y mariscos. Verduras frescas, fideos de cristal y huevo. Caldo aromático con hierbas.

Jjim Joom con énfasis en cerdo marinado tierno. Satisfactorio.

Cerdo picado cocido. Sazonado con jugo de limón, salsa de pescado, chile en polvo y arroz tostado. Con chalotas y cilantro.

Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos. Sazonado al estilo larb del noreste. Sabor intenso y aroma a parrilla.

Cerdo picado salteado y cocido. Sazonado como goi, con vísceras y sangre de cerdo cocida. Sabor intenso.

Goi de cerdo crudo sazonado con limón (este plato usa cerdo crudo, considere antes de consumir).

Hígado de cerdo escaldado al punto, sazonado con dulzor predominante, seguido de salado y picante, al estilo del hígado dulce.

Cerdo y vísceras escaldados, servidos con una salsa picante.

Sopa de costillas de cerdo tiernas, masticables. Sopa sabrosa y aromática con hierbas.

Curry Om de cerdo con verduras mixtas y eneldo. Aroma único.

Cuello de cerdo o carne de la ubre a la parrilla, marinado con especias hasta que esté aromático y tierno.

Cuello de cerdo marinado a la parrilla. Carne tierna con vetas de grasa. Servido con salsa Jaew.

Leche de cerdo a la parrilla. Textura elástica y crujiente, grasosa. Aromática a la parrilla.

Tripa de cerdo tierna a la parrilla hasta que la piel esté crujiente, no dura. Aromática con ajo y pimienta.

Lengua de cerdo marinada a la parrilla. Textura crujiente y elástica, masticable.

Tripa de cerdo tierna frita, espolvoreada con ajo frito aromático.

Hígado de cerdo marinado a la parrilla, aromático y tierno, sin amargor.

Albóndigas de cerdo picado fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Sabor intenso y aromático con especias de larb.

Sopa de ternera estofada concentrada con albóndigas y verduras. Sin fideos. Se suele comer con arroz blanco.

Sopa de fideos con caldo de ternera estofada con hierbas chinas, ternera tierna. Elige tus fideos preferidos.

Brandy tailandés popular, sabor suave, botella plana.

Licor mezclado Blend 285, botella plana

Licor mezclado Hong Thong, botella grande redonda

Licor mezclado Hong Thong, botella plana portátil

Ron tailandés SangSom, botella redonda

Ron tailandés SangSom, botella plana

Agua de soda burbujeante para mezclar bebidas

Cubos de hielo para enfriar bebidas o para vasos.

Bebida energética

Bebida energética que proporciona energía

Bebida herbal con ginseng

Cerveza lager tailandesa, sabor intenso y único.

Cerveza lager, sabor suave, fácil de beber, popular en Tailandia.

Cerveza lager tailandesa clásica, sabor refrescante.

Cooler con sabor a fruta, dulce y burbujeante.

Refresco con sabor a cola, burbujeante y refrescante

Refresco con sabor a cola, popular.

Refresco con sabor a cola, de origen tailandés

Refresco con sabor a naranja, color naranja brillante

Refresco con sabor a crema de soda, color verde, dulce y aromático.

Refresco con sabor a fresa, color rojo, dulce y burbujeante

Cerveza lager nueva o bebida energética (según disponibilidad)