ร้าน ลาบวาสนา






Res a la parrilla
เนื้อย่าง
Carne de res marinada y a la parrilla hasta que esté cocida y aromática, carne tierna y jugosa, sabor salado y rico, para comer con salsa Jaew picante.
Res a la parrilla con sal
เนื้อย่างเกลือ
Carne de res marinada con sal y a la parrilla, sabor salado perfecto, aromática con auténtico sabor a carne a la parrilla, para comer con arroz pegajoso caliente.
Res a la parrilla
เสือย่าง
Carne de res "Tiger Cry" a la parrilla con un poco de grasa, asada hasta que la piel exterior esté crujiente y aromática, el interior tierno y jugoso.
Kan Yaow
คันนายาว
Plato a la parrilla especial de la casa, sabor equilibrado, aromático con ingredientes de marinado, combina bien con la salsa.
Callos de res a la parrilla
ผ้าขี้ริ้วย่าง
Callos de res a la parrilla hasta que estén secos, textura crujiente, placentera de masticar, para comer como aperitivo.
Bazo a la parrilla
ม้ามย่าง
Bazo de res a la parrilla, carne firme y tierna, sabor intenso, aromático con carbón a la parrilla.
Pezón a la parrilla
นมย่าง
Pezón de cerdo a la parrilla, textura tierna y elástica, sabor dulce y rico, aromático con parrilla.
Lengua a la parrilla
ลิ้นย่าง
Lengua de res a la parrilla al punto, tierna y crujiente, placentera de masticar, no dura.
Hígado a la parrilla
ตับย่าง
Hígado fresco marinado y a la parrilla, cocido al punto, carne tierna y dulce, no duro.
Res a la parrilla mixta
ย่างรวมเนื้อ
Variedad de carnes de res a la parrilla, incluyendo carne, vísceras y tendones, todas las texturas en un solo plato.
Cerdo a la parrilla
หมูย่าง
Cerdo marinado con especias y a la parrilla hasta que esté cocido y aromático, carne tierna, sabor equilibrado, fácil de comer.
Cuello de cerdo a la parrilla
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo con grasa a la parrilla, aromático, tierno y jugoso, sabor agridulce y salado, cortado por la grasa con salsa Jaew.
Hígado de cerdo a la parrilla
ตับหมูย่าง
Hígado de cerdo fresco marinado y a la parrilla a fuego lento, carne tierna y jugosa, sabor naturalmente dulce.
Tripa a la parrilla
ไส้ย่าง
Tripa de cerdo marinada a la parrilla, piel exterior crujiente, interior tierno, sin olor a pescado, aromática con especias.
Patas de pato a la parrilla
ปากเป็ดย่าง
Patas de pato marinadas con especias y a la parrilla, crujientes por fuera, tiernas por dentro, placenteras de roer, sabor intenso.
Cerdo a la parrilla mixto
ย่างรวมหมู
Variedad de carnes de cerdo a la parrilla, diferentes texturas, incluyendo carne de cerdo y vísceras.
Bagre a la parrilla
ปลาดุกย่าง
Bagre ahumado a la parrilla hasta que esté seco y aromático, carne firme, para comer con salsa de pescado dulce o salsa Jaew.
Cerdo secado al sol frito
หมูแดดทอด
Cerdo marinado secado al sol y frito hasta que esté dorado, carne masticable, sabor salado y rico, delicioso con arroz pegajoso.
Tripa tierna frita
ไส้อ่อนทอด
Tripa de cerdo tierna frita con ajo, crujiente por fuera, tierna por dentro, no dura, aromática con chalotas fritas.
Tripa de cerdo frita
ไส้ตันทอด
Tripa de cerdo frita hasta que esté dorada y crujiente, textura crujiente, placentera de masticar.
Cuello de cerdo frito
คอหมูทอด
Cuello de cerdo en trozos frito con salsa de pescado, crujiente por fuera, tierno por dentro y jugoso con grasa, sabor salado y rico.
Alitas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
Alitas de pollo marinadas y fritas, piel crujiente, carne tierna y jugosa, sabor salado y equilibrado, apto para todas las edades.
Tripa de pato frita
ไส้เป็ดทอด
Tripa de pato frita hasta que esté seca y crujiente, bien sazonada, deliciosa como aperitivo, placentera de masticar.
Patas de pato fritas
ปากเป็ดทอด
Patas de pato fritas con ajo, crujientes y deliciosas, sabor intenso, divertidas de roer.
Res frita
เสือทอด
Carne de cerdo con grasa frita con salsa de pescado, sabor intenso, aromática con salsa de pescado, carne no dura.
Res frita
เนื้อทอด
Carne de res marinada y frita hasta que esté aromática, carne tierna y sabrosa, ideal para comer sola o con arroz.
Pezón frito
นมทอด
Pezón de cerdo frito con ajo, textura elástica y firme, aromático y rico.
Lengua frita
ลิ้นทอด
Lengua de cerdo frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro, textura crujiente, para comer con salsa de chile.
Hígado frito
ตับทอด
Hígado de cerdo frito con ajo y pimienta, aromático con especias, carne de hígado tierna, no dura.
Bagre frito con sal
ปลาดุกทอดเกลือ
Bagre en trozos frito con sal hasta que esté crujiente, sabor salado perfecto, se puede comer con espinas.
Ensalada de cerdo Larb frita
ลาบหมูทอด
Albóndigas de cerdo Larb fritas hasta que estén doradas y crujientes, aromáticas con hierbas Larb, sabor intenso en cada bocado.
Ensalada de bagre Larb frito
ลาบปลาดุกทอด
Bagre picado sazonado como Larb y frito, crujiente por fuera, tierno por dentro, aromático con especias y pescado a la parrilla.
Boca de res frita
ปากหนามทอด
Carne de la boca de res frita, crujiente, masticable y placentera, un plato difícil de encontrar.
Sopa Tom Yum
ต้มยำ
Sopa Tom Yum clara, sabor agridulce y picante, aromática con hierbas, refrescante y fácil de beber.
Sopa Tom Saap de vísceras de res
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
Sopa Tom Saap de vísceras de res, sazonada intensamente con chile tostado y limón, vísceras limpias, sin olor a pescado.
Sopa Tom Saap de tendones de res
ต้มแซ่บเนื้อลาย
Sopa Tom Saap de tendones de res, textura crujiente, caldo intensamente sabroso.
Sopa Tom Saap de res fresca
ต้มแซ่บเนื้อสด
Sopa Tom Saap con carne de res fresca, carne tierna y dulce, combina con el caldo sabroso y picante.
Sopa Tom Saap de tendones de res
ต้มแซ่บเอ็นเนื้อ
Sopa Tom Saap con tendones de res, masticables y elásticos, caldo picante y ácido, aromático.
Sopa Tom Saap de res mixta
ต้มแซ่บเนื้อรวม
Sopa Tom Saap de res mixta, incluyendo carne fresca, vísceras y tendones, todos los ingredientes en un solo tazón.
Sopa Tom Saap de vísceras de cerdo
ต้มแซ่บเครื่องในหมู
Sopa Tom Saap con varias vísceras de cerdo, limpia, caldo sazonado agridulce y picante perfectamente equilibrado.
Sopa Tom Saap de trozos de cerdo
ต้มแซ่บหมูชิ้น
Sopa Tom Saap de trozos tiernos de cerdo, caldo caliente, sabor ácido y picante, fácil de comer.
Sopa Tom Saap de costillas de cerdo tiernas
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู
Sopa Tom Saap de costillas de cerdo tiernas, se pueden masticar los huesos, caldo intenso y aromático con hierbas.
Sopa Tom Saap de mariscos
ต้มแซ่บทาะเล
Sopa Tom Saap de mariscos mixtos, con camarones y calamares frescos, sabor picante y ácido, con todos los ingredientes.
Sopa Tom Saap de bagre
ต้มแซ่บปลาดุก
Sopa Tom Saap de bagre, carne de pescado dulce y fresca, sin olor a pescado, caldo aromático con hierbas tailandesas.
Sopa Tom Yum de mariscos
ต้มยำทะเล
Sopa Tom Yum de mariscos mixtos, se puede elegir la intensidad del caldo (espeso o claro), sabor intenso.
Sopa Tom Khlong de bagre
ต้มโคล้งปลาดุก
Sopa Tom Khlong sabrosa, con bagre a la parrilla aromático y hierbas tostadas, sabor agridulce, picante y ahumado.
Sopa cremosa de cerdo (Om)
อ่อมหมู
Curry de cerdo Om estilo Isan, salsa espesa, aromática con salsa de pescado fermentada y eneldo.
Curry de res Om
อ่อมเนื้อ
Curry de res Om, sabor intenso y sabroso con salsa de pescado fermentada, con hierbas locales aromáticas.
Sopa cremosa de bagre (Om)
อ่อมปลาดุก
Curry de bagre Om, carne de pescado dulce y fresca, combina con la pasta de curry y el eneldo.
Sopa cremosa de verduras (Om)
อ่อมผัก
Curry de verduras Om, con una variedad de verduras frescas, bueno para la salud, salsa aromática y sabrosa con salsa de pescado fermentada.
Sopa cremosa de mariscos
อ่อมทะเล
Curry de mariscos Om, con camarones y calamares, sazonado al estilo Isan, sabor sabroso y equilibrado.
Koi (Ensalada de carne cruda o cocida)
ก้อย
Carne de res Larb cruda picada, sazonada con chile en polvo, arroz tostado y bilis de res (se puede elegir si se desea amargo o no), sabor intenso tradicional.
Koi salteado
ก้อยคั่ว
Ensalada de res Koi salteada hasta que esté cocida, para aquellos que no comen crudo, mantiene un sabor intenso y aromático a arroz tostado.
Ensalada de res Koi
ก้อยเนื้อ
Ensalada de sangre de ternera fresca Larb, sazonada picante y sabrosa, con aroma a hierbas Larb.
Ensalada de cerdo Koi
ก้อยหมู
Cerdo Larb crudo sazonado intensamente, con vísceras de cerdo, aromático con arroz tostado y chile en polvo.
Ensalada de hígado Koi
ก้อยตับ
Hígado dulce escaldado al punto, sazonado como Larb, hígado tierno, dulce y jugoso, sabor intenso.
Ensalada de cerdo Larb
ลาบหมู
Ensalada de cerdo Larb cocida, con piel de cerdo y hígado, sazonada agridulce y salada, aromática con arroz tostado.
Ensalada de pato Larb
ลาบเป็ด
Ensalada de pato Larb picada, seca y salteada, con chalotas fritas y hojas de lima fritas, sabor intenso.
Ensalada de res Larb cocida
ลาบเนื้อสุก
Carne de res Larb salteada hasta que esté cocida, sazonada como Larb del noreste, aromática con menta y arroz tostado.
Mariscos Larb
ลาบทาะเล
Ensalada de mariscos mixtos Larb, camarones y calamares escaldados, sazonados picantes y ácidos.
Ensalada de calamares Larb
ลาบปลาหมึก
Calamares frescos escaldados, sazonados como Larb, carne elástica y crujiente, sabor intenso.
Ensalada de bagre Larb
ลาบปลาดุก
Bagre a la parrilla finamente picado, sazonado como Larb, aromático con sabor a pescado a la parrilla y hierbas.
Nam Tok (Ensalada picante a la parrilla)
น้ำตก
Res a la parrilla en trozos, sazonada como Larb con salsa espesa, sabor intenso, aromática con parrilla.
Hígado dulce
ตับหวาน
Hígado escaldado al punto, tierno y suave en boca, sazonado dulce con un toque salado y picante.
Brocheta a la parrilla
ย่างก้อย
Res o cerdo a la parrilla, sazonado como Koi pero cocido, sabor intenso, aromático con parrilla.
Sangre convertida
เลือดแปลง
Sopa de sangre de cerdo sazonada, con vísceras de cerdo, cubierta con chalotas fritas y cilantro.
Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada
ตำปูปลาร้า
Ensalada de papaya crujiente con fideos de papaya, sazonada con salsa de pescado fermentada cocida y cangrejo salado, sabor salado, picante y sabroso.
Ensalada de cangrejo
ตำปู
Ensalada de papaya con cangrejo salado, sin salsa de pescado fermentada, sabor agridulce y salado.
Ensalada tailandesa de papaya (Tam Thai)
ตำไทย
Ensalada de papaya agridulce, con cacahuetes tostados y camarones secos, fácil de comer, refrescante.
Ensalada de pepino (Tam Taeng)
ตำแตง
Ensalada de pepino fresco, crujiente y jugosa, combina con salsa de pescado fermentada sabrosa.
Ensalada de judías verdes
ตำถั่ว
Ensalada de judías verdes frescas, crujiente, sabor intenso que penetra en los ingredientes.
Ensalada de papaya mixta (Tam Paa)
ตำป่า
Ensalada de papaya con muchos ingredientes, incluyendo brotes de bambú, encurtidos, almejas y fideos de arroz, sabor intenso y satisfactorio.
Ensalada tailandesa de papaya con huevo salado
ตำไทยไข่เค็ม
Ensalada tailandesa de papaya, sabor agridulce, realzada con la riqueza salada del huevo salado, perfectamente equilibrada.
Ensalada de maíz con huevo salado
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
Ensalada de maíz dulce con granos firmes, con huevo salado, sabor dulce, rico y salado, equilibrado.
Ensalada de berberechos
ตำหอยแครง
Ensalada de papaya picante, con almejas escaldadas al punto, carne dulce y jugosa.
Ensalada de almejas encurtidas
ตำหอยดอง
Ensalada de papaya con almejas encurtidas, sabor agridulce y salado único.
Ensalada de camarones frescos
ตำกุ้งสด
Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada, con camarones frescos, la carne de camarón es dulce y elástica, combina con el aderezo picante de la ensalada de papaya.
Ensalada de salchicha de cerdo (Moo Yor)
ตำหมูยอ
Ensalada de papaya picante, con salchicha de cerdo firme, deliciosa y satisfactoria.
Ensalada de cuello de cerdo a la parrilla
ตำคอหมูย่าง
Ensalada de papaya cubierta con cuello de cerdo a la parrilla, aromática y rica, combina bien con el sabor agridulce y picante.
Ensalada de mariscos mixtos
ตำทะเล
Ensalada de papaya de mariscos mixtos, camarones y calamares frescos, sabor picante.
Ensalada de camarones
ยำกุ้ง
Camarones frescos o escaldados, sazonados agridulces y sabrosos, con todos los ingredientes de la ensalada.
Ensalada de calamares
ยำปลาหมึก
Ensalada de calamares frescos, carne crujiente y elástica, aderezo picante.
Ensalada de medusa
ยำแมงกะพรุน
Ensalada de medusa, crujiente y placentera de masticar, el aderezo penetra en la carne.
Ensalada de patas de pollo
ยำขาไก่
Ensalada de dedos de pollo (patas de pollo), deshuesada, crujiente y picante.
Ensalada de salchicha de cerdo (Moo Yor)
ยำหมูยอ
Ensalada de salchicha de cerdo (Moo Yor) firme, sazonada con aderezo agridulce.
Ensalada de cuello de cerdo a la parrilla
ยำคอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla convertido en ensalada, sabor agridulce y picante que contrarresta la riqueza del cerdo.
Ensalada de res a la parrilla
ยำเนื้อย่าง
Ensalada de ternera a la parrilla en rodajas, carne tierna con aroma a parrilla, mezclada con aderezo picante.
Ensalada de diafragma de res (Sabaai Naang)
ยำสะไบนาง
Ensalada de callos blancos, crujiente, aderezo picante.
Ensalada de tripa tierna
ยำไส้ตัน
Ensalada de tripa de cerdo escaldada, crujiente, sin olor a pescado, sabor picante.
Ensalada de tripa tierna
ยำไส้อ่อน
Ensalada de tripa de cerdo escaldada, tierna y limpia, el aderezo penetra en la carne.
Mixto
ยำรวม
Ensalada mixta con varios ingredientes, incluyendo mariscos y cerdo, con todos los ingredientes.
Ensalada de fideos de cristal y mariscos mixtos
ยำวุ้นเส้นทะเล
Ensalada de fideos de cristal tiernos y elásticos, con camarones y calamares, sabor equilibrado.
Ensalada de acedera
ยำกระเฉด
Ensalada de acedera tierna, crujiente y deliciosa, sazonada intensamente.
Ensalada de huevo frito
ยำไข่ดาว
Huevo frito crujiente cortado en trozos, ensalado con aderezo agridulce y salado.
Ensalada de berberechos
ยำหอยแครง
Ensalada de berberechos escaldados, carne dulce y jugosa, el aderezo picante combina bien.
Ensalada de cerdo Plaa
พล่าหมู
Ensalada de cerdo Plaa, trozos tiernos de cerdo, con hierba limón y hierbas, aromática con hierbas Plaa, sabor intenso.
Ensalada de res Plaa
พล่าเนื้อ
Ensalada de ternera Plaa, sazonada con pasta de chile y hierbas frescas, aromática y deliciosa.
Ensalada de mariscos Plaa
พล่าทะเล
Ensalada de mariscos mixtos Plaa, camarones y calamares frescos y elásticos, aromática con hierbas.
Ensalada de berberechos Plaa
พล่าหอยแครง
Almejas escaldadas convertidas en ensalada Plaa, sabor intenso, aromática con hierba limón picada.
Cerdo con limón
หมูมะนาว
Cerdo marinado escaldado tierno, cubierto con aderezo de limón fresco, acompañado de tallos de brócoli crujientes.
Res con limón
เนื้อนะนาว
Carne de res escaldada al punto, cubierta con aderezo picante y ácido, aromática con limón.
Calamares con limón
หมึกมะนาว
Calamares frescos escaldados, cubiertos con aderezo de limón picante, servidos calientes, intensamente sabrosos.
Camarones en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones frescos en salsa de pescado, carne dulce y elástica, cubiertos con salsa picante de mariscos, para comer con pepino amargo fresco.
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